'Apikoli Serbian Apricot Torte Recipe - Torta Praska

ʻO kēia mea hoʻomākaukau no ka Serbian apricot torte ( torta praska) i hanaʻia me ka papaʻa palaoa levered e koiʻole ai e ala, e hoʻopiha i nā'āpana'āpana, a me ka meringue.

Ka mea e pono ai

• 1 pākiʻi kahi leka hoʻomaʻemaʻe maloʻo
• 1/4 ka wai mahana
• 1 1/3 kapu (2 mau lāʻau + 5 1/3 punetēpuni) ka wai'ūpū i paʻiʻia
• 3 1/2 kīʻaha i ka palaoa
• 4 hua nui, kaʻawale
• 1/2 kaʻaila kirimina
• 1 1/2 'ai nā'ōmole pepa maikaʻi
• 1 1/4 kapu kapu
• 1 teaspoon meramona
• 12 i 14 mau'elepa i hoʻopihaʻia a hoʻopihaʻia paha
• 1/2 ka nunei o kaʻaila o ka tartar
• 1/2 ke kō
• 1/4 mau pāʻani liʻiliʻi

Pehea e hana ai

1. E hoʻolei i ka hū i loko o 1/4 kapu wai mahana a hoʻokaʻawaleʻia. E hoʻomoho i kahi pāhaki 13x9-inch me kaʻaila. ʻO ka umu hehi a 350 kapuaʻi.
2. I loko o kahi pola nui, e hui pū me ka baila a me ka palaoa. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hui i nā'ōmole iʻa, kaʻailaʻula, a me ka lewē. E hoʻomohui i ka paʻi palaoa a hoʻopiliʻia a hiki i ka papa o nā'ōpena palapalapala. Mai kukuli. E mahele i ka paila i 3 mau'āpana like. Ma luna o ka papa māmā, e hoʻohuli i ka hapa 1 i loko o ka'āpana he 13x9 iniha a kau i kahi pan i hoʻomākaukauʻia.

1. I loko o ke kīʻaha paila, hoʻohui i 1 1/2'ūpuni i ke kaola o ka pepa, 1 1/4 kapu a me ke kinamona, a kāpīpī i ka paila i ka pan. E lepili i kahi papaha palaoaʻelua a kau ma luna. E hoholaʻia me ka hoʻopiha'āpana a hoʻopiha. E'ōwili i kahi koena o ka palaoa a kau i luna. E puhi i 50-55 mau minuke a hiki i ke poʻo he'ōniʻula gula.
2. I loko o ke kīwaha pahu, e paʻi i nā'ōmaʻa'ōmoa a hiki i ka pulu. E hoʻomoʻi i kaʻaila o ka tartar a paʻi a hiki i ka hoʻokumuʻana i nā piʻi mālie. E hoʻonui i ke sukake, e paʻi a hiki i ka wā o ka paʻakikī. E hoʻoneʻe i ka'ōpū mai ka umu mai a hoʻolaha i nā'ōpū hua manu ma luna. E kāpīpī me ka pāʻani 1/4 mau pāʻani liʻiliʻi. ʻO kaʻenaʻena a hiki i ka meringue he gula a paʻakikī. Laweʻia mai ka umu a hoʻonʻalili. Eʻokiʻoki i nā'āpana, eʻoki i ka pahi i loko o ka wai anuanu a holoiʻia maʻemaʻe ma hope o kēlā me kēiaʻoki.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	507
Ka nui o ka momona	37 g
Ka momona	16 g
Ka momonaʻole	9 g
ʻO Cholesterol	135 mg
Sodium	153 mg
Nā Carbohydrates	41 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	7 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.