Hāpaiʻia nā huaʻaina o ka'āina no ka'ōhū o nā mea uluʻole o ka'āina, i ka manawa i hāʻawiʻia he makana hoʻomaha. ʻO ka nui o nā kīhāpai i kīʻia i nā pahu kukui e lawelaweʻia i nāʻanoʻano likeʻole heʻano o nā māʻona heʻumikumamākolu o Noel , ma kaʻAʻa Mele Kalikimaka, akā naʻe hiki keʻaiʻia i kēlā manawa kēia manawa e like me ka meaʻono.
Hiki ke hanaʻia kēia pāpale patepa huaʻai ma mua o ka manawa, a'ānaiʻia nā kukui no kahi mahina ma kahi maloʻo a maloʻo, e hāʻawi ana i ka manawa hoʻolāʻau pākī nui e hohonu. Hāʻawi lākou i nā makana maikaʻi loa.
Ka mea e pono ai
- ʻO kaʻailaʻaila
- 3/4 lb hou pāʻani, iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi
- 1 mango,ʻokiʻia i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi
- 1 1/2 kīʻaha sugar kōpaʻa, a me ka wai no ka uhiʻana
- 3'aene o ka wai pectin
Pehea e hana ai
Pehea e hana ai i ka paʻaina mango pate de hua, aiʻole ka huʻi kala :
ʻO kaʻaila māmā he 8'ahima i ka 8 poinani pāʻani papa. E kau pololei i kahi palaki, ma ka lalo a ma luna o nāʻaoʻao. E hoʻokuʻu i ka pan no kahi manawa.
Puree nā'ōmaʻomaʻa manene a me nā mango i loko o kahi meaʻai meaʻai a hiki i ka leʻaleʻa. E hana i ka'ōmaʻomaʻa ma kahi hulina maikaʻi, e hoʻokuʻu i nā mea hou a me ka pulp. E ana i hoʻokahi kapu o ka pineapple puree a ninini aku a me 1 1/2 kahe i kōpūʻia i loko o kahi pā palahalaha me ka mahana a wela i ka wela wela, me ka hoʻonāukiuki pinepine e hemo i ke kō.
E mālama iāʻoe e pale aku iāʻoe iho mai ka wela wela, e hoʻopili i ka hua o ka hua i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki mau no ka paleʻana ma ka papakū, a hiki i ka māʻona nui. Hoʻopauʻia ka huiʻana inā nānāʻo ia i 235F ma kahi pāliko lama, aiʻole kahi'āpana liʻiliʻi ia e pili ana i kahi puna i paʻa i lalo. E hoʻoikaika i ka pectin wai i loko o ka paila; e hoʻomau me ke aloha no 20 maukona.
E pīpī i ka hua wela i ka paila i hoʻolapalapa aʻaeʻia e hoʻokumu i loko o ka pahu hau no 3 mau hola. E laina i kahi pālahalaha, kahi'ākau me kahi'āpana pepa pepa, a kāpīpī i ka pepa me ka sukalina paʻakai. E hoʻolei i nā lālā momona o nā hua ma luna o ka'ūpala paʻi. Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahi i loko o ka wai, eʻokiʻoki i nā hua liʻiliʻi i loko o hoʻokahi mauʻeka 1-'eleka, e kaomi wale i ka pahi i loko o ka wai i nā manawa a pau e mālama pono i nāʻaoʻao o ka ipukukui a maʻemaʻe.
E hoʻolālā i nā hua pāʻona o ka hua i loko o ke kōpaʻa'ē aʻe a laila kau i nā kukuna kūpono i nā'āpana pepaʻokoʻa a iʻole nā pepa kope. E mālama pono i nā kukui, no ka mea, e pili pū lākou. E mālama i nā hua o nā hua no nā hebedoma he 4 i kahi maloo a maloʻo.
ʻO kēia mau papaʻawaʻawa o nā huaʻai hua he 32 mau kukui.
Hiki ke hoʻohanaʻia keʻano hoʻokahi no ka hanaʻana i nā kala'ē aʻe e hoʻohana i nā'ōpana liʻiliʻi o nā meaʻai nā meaʻai.
Hoʻopihaʻia kēia mau kukuna hana hale me nā kiʻi hou, nā meaʻono a me nā nani, nā kani kani hohonu. E hoʻohana i kēia meaʻai no ka makana hoʻomaha. No laila, ka mea nui a me ka maka, pono lākou e kamaʻilio i ka papaʻaina a me ka hāʻawi kālā.