E hana a wikiwiki paha, a laila e leʻaleʻa i kaʻai maikaʻi Tex-Mex. Ua hoʻohana wau i kahi mea kuke e hana ai i ka mea hoʻokumu, akā, e hiki ke kuke i ka'ūhā moa i loko o ka ipu iʻa. E nānā i nā manaʻo a me nā hoʻololiʻana no nā kuhikuhi.
Hoʻomoe muaʻia kēia mau'ūhā moa, a laila ua wikiwiki lākou i ke kaniʻuhū, i ka hoʻokipa maikaʻiʻole i ka mea kuke i ka pahu kukui i loko o 18 mau minuke wale nō. Hoʻomaʻaʻia ka moa me ka salsa, ka pia, a me ka meaʻono liʻiliʻi loa i kaʻaila pulu, akā, hiki ke paniʻia i nā mea i kālaiʻia a me nā pepa hou.
E lawelawe i ka moa lūlā pa'ū i ka palaoa mahana a me nā kuhū palaoa me kāu kāloki punahele punahele.
Ka mea e pono ai
- 2 punetūpuni kaʻaila
- 8 kuakena mīkini (boneless, skinless)
- paʻakai ka paʻakai (kosher)
- pepaʻeleʻele keʻono
- 1 kaʻaila (kahi'āpana)
- 2 cloves kele
- 1 ka pele salsa (chunky, me nā meaʻoi aʻe no ka lawelaweʻana)
- 1 punetēponi ka pīpī pīpī i ka mea hanaʻulaʻula (mea kanu maikaʻi, aiʻole nā mea kanu maikaʻi loa)
- 1 beve (pale)
- 1 teaspoon nā kumulāʻau broth chicken (aiʻole ka waihona moa)
- 1 teaspoon oregano
- Kōpena koho: guacamole, kaʻaila kawa, nā'ōmiʻakoʻaʻeleʻele, ka aniani'ōmaʻomaʻi, letus
Pehea e hana ai
Hoʻokena Cooker
- I ka pihi kukini a iʻole paha i ka pola aiʻole ka pāpaʻi ma luna o ka stoveop, e hoʻonā i kaʻaila puna ma luna o ka mahana wela. E hoʻonui i ka'ūhā a me ka huli, e huli i nāʻaoʻaoʻelua. Pono pahaʻoe e hana i kēia i loko oʻelua mau pahu. E hoʻomo i ka moa browned i loko o ke pola keʻakoʻoe i ke koena.
- Ke hoʻopalalaʻia nā moa moa, e hoʻokaʻawale iā lākou.
- E hoʻomoʻi i ke kolohiʻalani i ka skillet a me ka kuke, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka translucent a māmāʻula. E hoʻoulu i ke kālani a kuke, e hoʻouluulu, no kekahi minute. E hoʻohui i ka moa a me kaʻolo a me ke kāleka i ka mea kuke.
- I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, hui pū i ka salsa, ka pīpope pepa a iʻole ka jalapeno, ka pia, ka broth chicken, a me ka oregano. E ninini iho i ka moa.
- E hoʻopaʻa i ka uhi ma luna o ka pihi kaomi a lawe i kahi kiʻekiʻe. Kuki no nā minuke 18. *
- E wehe koke i ka mahu (nānā i nā kuhikuhi a ka mea hana.) Wehe i ka uhi a hoʻoneʻe i kahi hoʻonohonoho e hoʻokau a hoʻowawe paha. Hoʻomoʻa pinepine pinepine, a hiki i ka hoʻoikaikaʻana o ka wai, i kahi o 4 a 6 mau minuke.
- E lawelawe i ka moa i hoʻokuʻuʻia me ka kānana mahana a me ka palaoa a me nā kāpena i kāpiliʻia, me ka salsa hou a me kāu punahele punahele (e like me ka guacamole, ka kirimina maikaʻi, nā'ōmiʻakoʻa, nā aniani'ōmaʻomaʻi, letus, a me nā mea'ē aʻe). No nāʻaoʻao, nā'āpana tortilla, nā laiki Mexican-style, ka mea i hana i nā pīni, aiʻole i ke kīlapa, he mau koho maikaʻi loa.
* No ka mea kuke kuke i ka mea kanu kuke, lawe mai i kaʻomi i 15 psi (ke kiʻekiʻe kaomi), e hoʻemi i ka wela i ka mea hiki ke hiki i ka mālamaʻana i ke kiʻekiʻe, a laila e kuke i ka moa no 12 mau minuke.
Hoʻopuka Kīla (Crock Pot)
- E hōʻalo i ka moa a hamo i nāʻaila a me ke kāleka e like me nā kuhikuhi i luna.
- E hoʻohui i ka moa a me kaʻaila i loko o ka mea kuke kuke a hoʻomoʻi i ka salsa, ka pīpī, aiʻole ka pua, ka pia, ka broillon, a me ka oregano. E ninini iho i ka moa.
- E uhi a eʻaila i LOW no ka hola 6 paha, aiʻole a hiki i ka wā eʻoluʻolu loa nā'ūhā moa.
- Hoʻouka i ka moa aʻoliʻoli!
Hiki iāʻoe ke like
Ka Lulu Kūkena Kūʻani Kūʻokoʻa, Tex-Mex Style
Hoʻopiʻi kūponoʻo Chicken Santa Fe
Hoʻokena'Āpena Creole Chicken me ka'ōmole
E nānā hoʻi
ʻO ka luna 18 mau meaʻono
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1270 |
| Ka nui o ka momona | 74 g |
| Ka momona | 20 g |
| Ka momonaʻole | 30 g |
| ʻO Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 568 mg |
| Nā Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 133 g |