He aha kaʻokoʻa ma waena o 1 Flush, 2nd Flush & Autumn Darjeeling Tea?
Ma nā nīnau Q & A ma hope nei, ua paneʻo Kaushal Dugar o DarjeelingTeaXpress i nā nīnau maʻamau e pili ana i kaʻaina i Darjeeling, India.
He aha keʻano o ke kalo?
Hōʻaloʻia ka lālā e pili ana i nā kau o ke kau (kekahi manawa) ma Darjeeling.
He aha ka mea nui o ke koʻi i hoʻoulu ai a hōʻiliʻiliʻia ma Darjeeling?
Loaʻa iʻekolu mau koʻina o Darjeeling e like me kēia:
- Mai ka lā mua o Malaki a hiki i Mei
- Mai ka lāʻelua o Iune a waena oʻAukake
- ʻO ka lāʻekolu (Autumn Flush) maiʻOkakopa a Nowemapa
Eia naʻe,ʻelua mau lālā liʻiliʻi:
- I waena o Flush noʻelua pule i loko o waena o ka lālani mua a me ka lua
- Hoʻokū / Hoʻonanee Hoʻohui i waena o ka lua a me ka hapakolu ma nā mahina o Sepatemaba
Pono e hoʻomaopopoʻiaʻaʻole i hoʻonohonohoʻia nā wā kūpono a ua kauʻia ma muli o nāʻano o ke aniau i Darjeeling. ʻO ka nui o ka ua mua ma mua o ka mea i manaʻoʻia e hiki ke hoʻoemi i ka manawa o ka hoʻolālāʻalua ma ka hoʻonuiʻana i ka ua e'ōwiliʻia e nā pule hebedoma a me keʻano.
He aha nāʻano meaʻono e hiki iaʻu ke kali mai kēlā me kēia papa Darjeeling?
Hoʻokumu'Āina Mua mua - He māmā a keʻokeʻo keʻano o ke kēni me ka lama lama. Hiki i nā lau kekahi meaʻala puaʻa, me kahiʻano ola.
Hoʻoponopono'Āpana Hoʻopiʻi Hoʻolaha - Heʻalohiʻeleʻele a me kaʻono o ke kē ma keʻano like me nā teas. Hāpai ka'ō lau i ka ulu a me kaʻono i kaʻono. No ka ho'ākāka houʻana, ua loaʻa ka hue i ka hue a me ka meaʻono loa,ʻo ia ke kumu momona muscatel i hanaʻia ma muli o ke kanuʻana o ka tii i nā'ōkoʻi liʻiliʻi e inu i nā wai mai ke kumu.
Hoʻolāʻauʻoluʻolu ke kolu o ke kele - Heʻeleʻele paha ka momona a heʻilihune paha a he kino keʻano o ka'ōwili akā uaʻoi aku ke kahi o ke kahi. Heʻano maʻalahi a me keʻano o nā mea'opihuʻo Autumn Darjeeling.
ʻO ka wai hea ke kumu kūʻai nui? No ke aha mai?
ʻO ka'ōlelo maʻamau, ua manaʻoʻia nā meaʻoi aku iʻoi aku ka maikaʻi ma mua o kona lama lama a me kahiʻano ola.
Hoʻomakaʻia ka lāhi mua i ka mea liʻiliʻi a no laila ke koi aku nei ka noi i ka lako. Eia nō naʻe, pono e hoʻomaopopoʻia he mea makemake nuiʻo Darjeeling kole i nā meaʻokoʻa mua aʻelua paha, aʻaʻole e manaʻo e uku i ka uku no ke kīʻaha maikaʻi.
He aha ka mea o Darjeeling e hana ai i kahi kāʻei lua? Pehea e loaʻa ai kāna mea momona?
Hoʻokumuʻokoʻaʻo Darjeeling ka lua no ka meaʻo ia ka mea eʻike aiʻo Darjeeling i kahi kūlana muscatel kūikawā no ka meaʻaʻohe mea inu'ē aʻe ma ka honua e hiki ai ke hoʻohua i kēlāʻano kū hoʻokahi. Hoʻokumuʻia ka'ōpala muscatel kūikawā ma muli o ka hui pūʻana o ke kūlana kūikawā, ka pilina a me nāʻano lāʻau. Uaʻike nā kānakaʻepekema mai Tocklai (Keʻena Research Association) (TRA) ma Upper Assam a me ka Hui Kyoto (Japan) i nāʻanoʻano i loko o nā mea kanu e hōʻike wale ana iā lākou iho ma hope o ka laweʻana mai o nāʻewa - nā mea i hanaʻia o ka'ōhū hoʻokahi a me nā'ōlini (geraniol a luna) e hoʻonui i ka meaʻala.
Aia kekahi mea'ē aʻe āu e makemake e hoʻohele e pili ana i ka hula o Darjeeling?
ʻO ka loli Darjeeling ti'ī,ʻo ia nāʻanoʻokoʻa e lawe mai i nā meaʻokoʻa likeʻole mai ka tii i laweʻia mai nā mea kanu likeʻole i nā manawa likeʻole o ka makahiki.
ʻOiaiʻaʻohe manawa e like ai, no laila i ka wā mua e hiki ai iāʻoe ke loaʻa i ka waiʻona waina a hāʻawi aku ka lau i ka waiʻonaʻeleʻele i ka wā o ka lua. Hiki i nā meaʻai ke hoʻopiha pono i nā pale o nā mea inuʻona.