Hoʻomoe'Āpena Malu

Hanaʻia mai ka'ōpala,ʻo kēia moa puʻuwai me nā noodle kahi meaʻoluʻolu punahele loa. Hoʻomaopopo ka mea hoʻomaʻemahu i nā noodles hua, akā hiki iāʻoe ke hoʻohana i kāuʻano punahele pasta. Na ka mea kākau e hoʻohana i ka umauma i ka mihū a hoʻokuʻu wale i ke koena, akā, e hoʻopakele wau i kaʻiʻo no nā meaʻai'ē aʻe me ka moa moa.

Ka mea e pono ai

• 1 kaʻaila o kaʻaila
• 2ʻAla (medium cuts)
• 1 ka moa holoʻokoʻa (e pili ana i 4 paona i ka umauma a weheʻia, eʻokiʻokiʻia ana ka moa i 2 mau iniʻi)
• 1 teaspoon ka paʻakai (e hoʻonui hou aku inā pono)
• 2 lau
• 1 ka pahu nui (peeled a me ka'opipa 1/4-iniha lahilahi)
• 1 kalo maile ('opena 1/4-iniha)
• 1/2 teaspoon thyme (maloʻo)
• 2 kīʻaha (3 mau 'aune)
• hua manu no
• Dash pepaʻeleʻele (lepo, eʻono)
• 1/4 ke kī pākeke (minced)

Pehea e hana ai

1. ʻO kaʻaila hehi ma luna o ka meaʻai-he wela wela i loko o ka'ōpala nui. E hoʻonui i ka hapalua o nāʻohe a me nā'āpana moa a pau (ka umauma mālama). 'Opae a hiki i ka pauʻole o ka moa i ka'ōniu, 5 a 7 mau minuke. E ho'ēmi i ka mahana i lalo, e uhi a hoʻomohu a hiki i ka moaʻana o ka moa i kona mau wai, e pili ana i 20 mau minuke.
2. Hoʻonui i ka wela i luna; e hoʻonui i ka wai he 2 quarts me ka umauma moa a pau, 1 teaspoon ka paʻakai a me ka lālā. E lawe mai i kahi hoʻomehana, a laila e uhi, e hoʻemi i ka wela a haʻahaʻa me ka liʻiliʻi e hoʻomehana a hiki i ka moaʻana o ka umauma a he mea momona kaʻala a he 20 mau minuke.

1. Wehe i ka umauma omo mai ka'ōpū; waihoʻia. I ka manawa eʻoluʻolu ai ke kula, e wehe i kaʻili mai ka umauma, a laila e wehe i kaʻiʻo mai ka iwi ae ulu i nā'āpana momona; e hoʻokuʻu i kaʻili a me nā iwi. Hoʻopili ke kukui i loko o kahi pola nui a hoʻokuʻu i nā'āpana a me nā iwi i koe.
2. He momona ka momona mai kaʻaila a mālama i 2 punetēpuni. (Hiki i nā paʻi a me nā meaʻai ke uhi a hoʻolālā no nā lāʻelua.)
3. E hoʻihoʻi i ka'ōpala o ka'ōpala i ka mahana wela. Hoʻoponoponoʻia ka momona o ka moa. E hoʻomoʻi i ka'alaʻona koena, me ka kārotti a me ka mea kalo. Kele a hiki i ka luʻu, ma kahi o 5 mau minuke. E hoʻohui i kāu kou , kaʻala, a me ka moa lūlū. Hoʻomaʻoʻia a hiki i ka mauʻuʻana o nā mea ulu a me nāʻoluʻolu, 10 a 15 mau minuke.
4. E hoʻouka i nā noodles a kuke a kuke a hiki wale i ka'ōniu, e pili i 5 mau minuke E hoʻoponopono i nā kaupale, e hoʻohui i ka paʻakai, inā pono, a me ka pepa, e hoʻolālā i ke paʻi a lawelawe.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	616
Ka nui o ka momona	33 g
Ka momona	9 g
Ka momonaʻole	14 g
ʻO Cholesterol	190 mg
Sodium	637 mg
Nā Carbohydrates	14 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	62 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.