E hoʻohana i ka'ōmole pupuhi aiʻole ka huelo pulu i loko o kēia mea kanu i hoʻomoʻaʻia i ka palaoa. Hiki keʻoi aku ka momona o ka pīpī akāʻo ka meaʻono loa, akā, hiki ke hoʻohana i kahi'ūpopoʻoki, lalo, a me ka belc beef. A iʻole e hana i kēia meaʻai me nā'āpana pili pipi.
E nānā hoʻi
ʻO ka home-style kahi kīʻaha me nā meaʻai a me ka momona
Ka mea e pono ai
- 1 ka ipu 'ai (kahi huelo aiʻole lean chuck), ma kahi o 3 a 4 paona
- 2 hui pūʻailaʻaila
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 1 kīʻaha sliced ripi
- 1 kui ka'ōpala, kākī a miki
- 1 teaspoon lau laumeu, ua'ōwili
- 1 teaspoon me nā lau marjoram maloʻo, i'ōwiliʻia
- 1 ka lauʻole
- 1/4 teaspoon ka honua pepaʻeleʻele
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1 hiki (10 1/2ʻewalu) pīpī pīpī
- 8 a 12 mau aniani keʻokeʻo liʻiliʻi, heʻono
- 6 i 8 mau kāloti kāpili, ua hoʻohemoʻia i ka'ā'ī a laila uaʻoki lōʻihi
- 1 ka liʻiliʻi liʻiliʻi,ʻokiʻia i loko o 1 mau iniha
- 3 punetēpuni ka palaoa āpau
Pehea e hana ai
- E puhi i kaʻaila a me ka waiū i loko o ka umu Dutch a iʻole ka pahu hana hao ma luna o ka mahana wela; ʻo ka'ōniʻomaʻu'ōniu no ka 20 mau minuke, e huli ana i nā kapa a puni.
- E hoʻopili i kaʻaila a kaʻaila, ka lauka, koume, marjoram, ka lālā bay, ka pepa a me ka paʻakai i nā'ōpala o kaʻiʻo; e hoʻoulu a kuke i ke kuke no 30 maukona.
- Hoʻopili i kaʻala meli; lawe i kahi maʻi. E ho'ēmi i ka mahana, uhi, a hoʻohāmu mālie no kahi 2 mau hola. Hoʻololi i kaʻiʻo mai kēlā manawa i kēia manawa.
- E hoʻomoʻi i nā aniani keʻokeʻo, kāloti, a me ka rutabaga. E uhi a hoʻolima no kahi 30 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wa e loloa ai nā lau.
- Hoʻololi i nā meaʻai a me nā meaʻai i kahi pā mahana a hoʻomaʻamaʻa i ka mahana.
- Hoʻopi i ka wai i koe i loko o ka ipu. E ana i 2 mau kīʻaha, e hoʻopili i kahi waiʻuʻuku e ana i 2 mau kīʻaha inā pono; e hoʻi i ka umu Dutch a kau i kahi wela wela. E puhi i 1/4 kapu o ka wai pulu me ke anuanu i loko o ke kīʻaha kīʻaha. E hoʻopili i ka palaoa a hoʻoulu me kahi kīpiki liʻiliʻi aʻiole a hiki i ka laumā o ka paila. Hoʻopili liʻiliʻi i ka palaoa i kāwiliʻia i ka wai a lawe i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki mau. E ho'ēmi i ka mahana a hoʻokuʻu no 2 a 3 mau minuke. Hoʻomaʻo a hoʻololi i ka hoʻolālāʻana.
E lawelawe 6 a hiki i 8.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 705 |
| Ka nui o ka momona | 34 g |
| Ka momona | 13 g |
| Ka momonaʻole | 15 g |
| ʻO Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 513 mg |
| Nā Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 69 g |