Meaʻai Sfenj - Moroccan Donuts a iʻole Fritters

ʻO Sfenj he kīʻaha like me ka Moroccan i hanaʻia mai kahi'āpana pāpī, ka mea i hoʻomaloʻoʻoleʻia. I ka manawa i ala ai, ua hoʻonuiʻia nā kīpī o ka palaoa a me nā'ōwili a hohonu hohonuʻia a hiki i ke gula a'ōwiliwiliʻia me kahi'ōpū.

Ka mea e pono ai

• 3ʻaila ka palaoa
• 2 teaspoons lelo
• 1 teaspoon ka paʻakai
• 1 1/4 ka wai mahana
• 2 'īniha
• kaʻaila aila , no ke kāhili
• ke kō, no ke kāohi (koho)

Pehea e hana ai

1. Ma kahi kīʻaha, hoʻopau i ka lewē ma kahi wai mahana a waihoʻia i mea hōʻike no 10 mau mau minuke he 15.
2. I loko o kahi pola nui, e hui pū i ka palaoa me ka paʻakai. E hoʻomoʻi i ka wai a me ka mea hū, a hoʻonā ikaika me kou lima a me kahi hue lāʻau nui a maʻalahi. Pono ka moa ma ke kāpili a me ke kāpili, e like me ka mīkini paʻakikī.
3. E uhi i ke pola me ka lole a waiho i ka palapalapa e ala aʻe noʻekolu aʻehā hola, a hiki i ka paʻilua aʻekolu paha i ka nui.

1. I loko o kahi ākea, hohonu loa, kahi ahi a hoʻokahi'īniha aʻoi aʻe paha o kaʻaila meaʻai ma luna o ka mahana wela a hiki i ka wela.
2. E hoʻopiha i kahi pola wai. E hoʻopili i kou mau lima i ka wai, a laila e huki i kekahi'āpana paila e pili ana i ka nui o kahi plum plum. E hoʻohana i kou mau manamana lima e hana i ka lua i loko o ka pōpō o ka paila palaoa, e hoʻolālā i ka puka ākea e hana i ke apo, a kau i ka paila ma kaʻaila wela.
3. E hana hou me nā'āpana'ē aʻe o ka paila, a hiki i ka wā i hoʻohui aiʻoe i nā spinj e like me ka mea e'āpono ai i kāu ipu hao. E kīkoʻo i kou mau lima i mea e pono ai ka mālamaʻana i ka paila mai ka pīhoihoi i kāu hanaʻana me ia.
4. E paʻi i ka sfenj a hiki i ka'ōmaʻomaʻo gula, e huli i hoʻokahi aʻelua paha. E hoʻopau i ka sfenj kaʻu i kahi pāpale i kāwiliʻia me nā kāwele pepa e huki.
5. E hana hou i ka hoʻolālā a me ka ulana a hiki i ka wā e hoʻopau aiʻoe i ka paila.
6. Inā makemakeʻia, e hoʻoulu i ke paliha wela ma ke kāpiliʻana i ka hulu granulated aiʻole ma ka lepo lepo me ka pākeke.
7. E lawelawe i ka sfenj e wela aiʻole e mahana; ua nele lākou i kā lākou'ōlelo a hoʻopiʻi i ka wā anu.
8. ʻAʻole e noho lōʻihiʻo Sfenj i ka mahana wela. Hiki maikaʻi ke hoʻokuʻu i ka sfenj ka lelo a me ka hamo i ka umu ke pono.

Nā mea kōkua:

ʻO ka paila palaoa no spinj he pono loa ia. E hoʻokuʻu i ka manawa 3 a 4 mau hola.

ʻO Sfenj kahi maikaʻi loa i ka pipipi a wela paha, no laila, inā ua hauʻoli lākou ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻomoʻa pinepine i ka'ōpala i loko o ka umu. Hiki ke mālamaʻia a maʻalahi paha i ke kō, no kaʻaina kakahiaka a me ke kaʻa. ʻO ka Mint Teaʻo Moroccan ka meaʻai maʻamau o ke koho.

Ma Morokola ka waiho waleʻia ka hana o ka sfenj i nā mea kūʻai kūʻai o ka hale, ka mea e kuke i kāu kauoha ma kahi kūlana, e hoʻohana pinepine ana i nā skewers e wehe i ka sfenj hou mai kaʻaila.

No nā hua'ōleloʻona maʻalahi, makemake kekahi poʻe noi e hoʻopalipaluʻia aʻoki liʻiliʻiʻia nā kīpala i ke kīʻaha a hoʻihoʻiʻia i kaʻaila no kaʻaila hou.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	137
Ka nui o ka momona	8 g
Ka momona	1 g
Ka momonaʻole	5 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	284 mg
Nā Carbohydrates	14 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	2 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.