ʻO nā manaʻo kōkua e pili ana i ka'ōlelo kūponoʻo Turkey
Malia paha e hoʻolālā anaʻoe i ka hanaʻana i ka pipi pua i kēia makahiki, akā makemake nō hoʻiʻoe e hoʻohana i ka pulupulu a me ka waiʻawaʻana e hoʻonā i ka mea hou. Akā e hanaʻia kēia hana? A iʻoleʻoe e hoʻopau i ka manuʻawaʻawa, nui loa? ʻO ka paneʻanaʻo ia,ʻo ia, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hui marinade, akā pono e mālama i kekahi mau mea nui i ka wā e hoʻomākaukau ai i ka pipi. Ināʻoe e hoʻohana ana i nāʻanoʻoi aku iʻoi aku ma mua o hoʻokahi, ponoʻoe e hoʻohana i nā mea like likeʻole iʻole e hoʻololi i nā meaʻono.
Eia ka haʻihaʻi o kēlā me kēiaʻano a pehea e hui pū ai ia mau mea.
Me ka hoʻohanaʻana i kahi Brine Turkey
ʻO ka brine ka huiʻana o ka paʻakai a me ka wai a me ka hanaʻana i ka pipi i loko o kēia hopena e hoʻomaopopo i ka manuʻeʻe. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā mea kanu a me nā meaʻala i ka brine, e ulu ana i kahiʻawaʻawa paʻakai ke'alapalaʻia. Ināʻoe e hoʻohana i kahi kahe o ka wai a me ka paʻakai,ʻoʻoe wale nō ka mea e pono e hoʻomanaʻo i ka wā e hoʻohana ai i kekahi kahana marinade'ē aʻe,ʻo ka nui o ka paʻakai o ka pume. e hoʻopili i ka hopena o ka hopena o ka turkey e koho i kahi 'ai a me keʻoki me nā mea like.
ʻOiaiʻo ka hana ponoʻana i ka pumehanaʻaʻole ia eʻoluʻolu, hoʻomāhuahua i ka paʻakai i kaʻiʻo. Ināʻoe e hoʻohui i ka paʻakai paʻakai a hoʻoheheʻeʻia paha, hiki iāʻoe ke hoʻopau i kahi pipi no kaʻaiʻana. No laila, ināʻoe e lawelawe ana i kāu manu, e hoʻomaʻemaʻeʻoe e hoʻomaʻemaʻe i ka momona ma hope o ka pukaʻana mai o ka manu.
Me ka hoʻohanaʻana i ka Rubua Ture
Hiki ke hoʻohuiʻia ka waihona moa me nā mea momona a me nā mea maloʻo (e like me kaʻaila a me nā mea kanu) aiʻole kahi waihona o nā meaʻala maloʻo maloʻo. Ho'huihuiʻia kēia a kauʻia ma luna a ma lalo o kaʻili (i ka manawa pinepine i ka hoʻohanaʻana i ka wai maloʻo / maloʻo) ma mua o ka hōʻiliʻiliʻana. Hāʻawi nā meaʻono i kaʻiʻo a hana i ka lei gula maikaʻi ma kaʻili.
Inā hoʻohanaʻoe i kēia me kahi palaina, ponoʻoe e hōʻoki i ka paʻakai mai ka meaʻai. No ka loaʻaʻana o ka paʻakai ka nui o nā hopuki, he mea nui kaʻokiʻokiʻana i kēia mea.
Ke hoʻohanaʻana i ka Injection Turkey
Ma mua o kou hoʻomakaʻana me kahiʻaʻai inuʻanaʻo ka marinade, ponoʻoe e loaʻa kaʻaila injector-ʻo kahi syringe me kahi kola nui-e hoʻopihaʻoe i nā meaʻai a laila hoʻolei i loko o kaʻiʻo o ka manu. ʻO ka hohonu wale nō ka hohonu, akāʻo nā'auwaʻa kahe i ke kikowaena o ka turuki,ʻo ka hoʻonāʻana i ka'ōpala i waena. ʻO ka nui o nā meaʻai e komo ana i ka waiū, akā, hiki i ka beer i ka meli i nā meaʻala. E like me kāu e hoʻohana ai i kahiʻala me ka brine, ponoʻoe e hōʻoki i ka paʻakai mai ka lepo marinade e hoʻomakau ai a hoʻohana i nā meaʻoluʻolu likeʻole inā loaʻa nā meaʻenehana hou.