He aha ke kumu e lawelawe ai ka mea hana kīʻaha?
He aha ka ho'ākāka o kahi kānana maʻamau, a me pehea e hoʻohālikelike ai i nā mea kuke kuke? Me kēia loiloi, e aʻo hou e pili ana i ka manaʻo o ka poʻe Kina a me pehea e hiki ai ke lawelawe iāʻoe i ka hanaʻana i nā meaʻai.
ʻO ka waiho waleʻana, he kānana keʻano o ka kānana me kahi mesh maikaʻi loa. ʻOiai iʻikeʻia he pāpale china, hoʻohanaʻia kekahi huaʻano no ka hoʻopiliʻana i nā kumukūʻai, nā kuʻina, nā kānana a me nā mea'ē aʻe e pono ai ke kaulike.
Ināʻoe e hana ana i ka'ōpiʻona puree, i mea laʻana, ponoʻoe i kahi mea kānana e pale aku i nāʻanoʻano. Pēlā keʻano no nā hua i loko o ka jams a iʻole nā'āpana iwi ma kahi kūʻai.
ʻOiai ka mea hoʻolaha punahele e hoʻohana pinepine ana i kahi kānana maʻamau,ʻo Chinois sieves kaʻoihana iʻoi aku o kaʻoihana akamai. No ke aha mai? ʻO kēia mau mea hana kīʻaha Farani kahiko eʻoi aku ka maikaʻi ma kaʻokiʻana i nā meaʻai o nāʻanoʻano a me nā mea'ē aʻe paʻa, e hana ai i ka pauʻana.
Pehea e hoʻohanaʻia ai nā mea hoʻohana
Hoʻokomoʻia kekahi manawaʻo Chinese me ka lāʻau pestle i hoʻokomoʻia i loko o kaʻai, e hana ana ma o ka mīkini lima o nā kuini. Ua like ka mea i like me ka pāpale china, kahi like konaʻano like me ka chinese akā ua hanaʻia me ke kila kila ma mua o ka mīkini.
Hoʻohanaʻia nā hua'ōlelo chinois a me ka pāpale china i kekahi manawa, akāʻoihanaʻelua mau mea likeʻole. E like me nā Kina, hanaʻia ka pāpale china i kekahi manawa me ka lāʻau pestle e pākuʻi i kaʻai ma o ia.
Pehea ka nui o nā kumukūʻai o kēia mau kumukūʻai?
ʻO ka maʻamau,ʻo nā kumukūʻau Chinese he nui ke kumukūʻai mai ka poʻe'ōpio kiʻekiʻe a hiki i $ 40. Ma ka maʻamau, e manaʻo e hoʻolimalima i $ 30 ma kēia mea kuke. ʻO ka hoʻohālikeʻole o nā kānana Chinese i ke kumukūʻai, inā heʻano kukeʻoʻoe i ka mea hoʻolaha, hiki iāʻoe ke hana i ka papapalapala e uku no nā mea a me ka hoʻoholoʻana iāʻoe inā he kālā kāu kālā i loaʻa i ka paʻakikī. ināʻoi aku kahiʻoi aku o ka lawelaweʻana i nā mea e pono ai.
Hiki paha i kēia mau mea kūʻai ke kūʻai ma kahi o $ 4 a hiki i kahi $ 10, no laila heʻekolu a hoʻolei paha ka uku o ka kānana Chinese. Akā inā e hoʻomākaukau anaʻoe i kahi papahana kūikawā a hiki ke loaʻa i ka'ōkalakala,ʻaʻohe kumu kūpono e koho ai i ka sieveʻoi akuʻoi aku.
ʻAʻole kūpono kahi hoʻopiliʻana no ka hōʻikeʻana i kahi mea hana maikaʻi ma kāu lumi kuke. Hiki iā ia ke hana i ka hana o ka hoʻopauʻana i nāʻanoʻano, nā'āpana a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe mai ka hua, nā meaʻai a me nā meaʻai'ē aʻe iʻoi aku ka ikaika o ka hana iāʻoe. Ināʻaʻoleʻoe e hana i nā mea likeʻole a me keʻano likeʻole mai ka'ōpala, hikiʻole paha i kahi kānati Chinese ke kūpono i ka hoʻokomoʻana. Ma mua o ka kūʻaiʻana i kahi, e nīnau iāʻoe iho i ka manawa pinepine e hoʻohana aiʻoe. Inā kānaluaʻoe e hoʻokomo i ka mea hoʻohana ma mua o kekahi mau manawa i ka makahiki, aiʻoleʻole i kēlā nui, makemake pahaʻoe e hele.
I kēia mau lā olakino, akā,ʻoi ka nui o nā kānaka e hoʻomākaukau ana i nā meaʻai mai ka'ōpala e pale aku ai i ka sodium a me nā mea mālama. Inā pili ka piliʻana i kou olakino, hoʻoikaikaʻoe e hana i kou mau jams, jellies, a me nā ukana, a laila e kūʻai i ka chinese i ka halaʻole.