Catala Spinach - Espinacas a la Catalana Recipe

E like me ka inoa o ka inoa, he'āpana'āina kēia mai Cataluna. He mea maʻalahi loa, ka'alala Catalana maʻamau no ka'ōniu pila. Hoʻopili liʻiliʻiʻia nā'ōpuʻu hou o ka'ōnihi paila i loko o kaʻailaʻoliva, keleka, nā nati pine, a me nā hua waina. He meaʻono a hoʻokipa maikaʻi hoʻi e lawelawe me kaʻaina awakea.

Ka mea e pono ai

• 2 momona i ka'ōwili
• 2 cloves kele
• 3 punetūpuni hua pāʻani
• 3 punetū maloʻo maloʻo (nā hua waina)
• 4 punetēpuni
• ʻO kaʻailaʻoliva wahine'Apania (aiʻole e pono ai no ka hoʻoholoʻana)
• Kō koho: 4 mau'āpana berena

Pehea e hana ai

1. E holoi i ka'ōnihi ma lalo o ka wai anuanu e wehe ai i ke one a me nāʻala.
2. E kāpae i nā koʻi.
3. E hana i ka'ōnihi no 2-3 mau minuke.
4. Wehe koke mai ka pan mai a eʻae i ka hoʻomaʻemaʻeʻana.
5. Peel aʻoki i ke kāleka.
6. E pīpī i kekahi mau punetēpuluʻaila o kaʻailaʻaila e uhi i ka lalo o kahi panō nui.
7. ʻO ka heat pan i ka'ōnaehana a me ka sauté keleka no 1-2 mau minuke.
8. E hoʻouka i nā currants a me nā hua pine i ka pā a e hoʻomau i ka lūʻihi no hoʻokahi minute.

1. E hoʻomoʻa i ka'ōmole i hoʻomoʻaʻia i ka paila a hui maikaʻi me kaʻaila.
2. ʻO ka paʻakai ka paʻakai.
3. E hoʻomaʻamaʻa māmā i nā'āpana berena, eʻoki i ka'āpana a lawelawe ma kaʻaoʻao o ka pā.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	286
Ka nui o ka momona	19 g
Ka momona	2 g
Ka momonaʻole	11 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	128 mg
Nā Carbohydrates	27 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	7 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.