Buri Teriyaki

ʻO kēia mehana Iapana i hanaʻia me ka poni buri, uaʻeliʻia me ka meaʻalani soy ma keʻano o ka meaʻono.

Ka mea e pono ai

• 4 mau buri (yellowtail)
• No ka Marinade:
• 2 punetēpē hou
• 1 punetakai soy sauce
• No ka iki:
• 2 teaspoon ke kō
• 3 teaspoon soy sauce
• 4 punetoni mīni

Pehea e hana ai

1. E hoʻokuʻu i ka hou a me ka soy sau ma loko o ke pola a hoʻolana i ka iʻa no 5-10 mau minuke.
2. Hoʻohui nā meaʻai no ka miki i loko o ke kīʻaha liʻiliʻi a hoʻokaʻawaleʻia.
3. E holoi i ka iʻa me nā kāwele pepa.
4. Hoʻohui i kaʻaila i loko o ka pā palai a me ka iʻa lawaiʻa a hiki i ka hoʻololiʻana i ka pena.
5. E holoi i kekahiʻaila iʻoi aku i loko o ka pā palai me kahi kāwele pepa.
6. E pīpī i ka hoʻomoʻaʻana i ka iʻa.
7. Hoʻokomoʻo Simmer ma kahi wela wela no kahi o 10 mau minuke, aiʻole a hiki i ka halaʻana o ka wai.