Hōʻikeʻia nā hua'ōmaʻomaʻo maʻemaʻe i loko o kēia māmā, momona, a me ka quicheʻoluʻolu. Hoʻopukaʻia kaʻalani i ka meaʻono i ka hopena'ōmaʻomaʻo, akāʻo nā leks i hoʻouluʻia e lawe mai i kahi meaʻono i ka pāʻina. He meaʻoluʻolu kēia quiche no ka'ōpōpō (e pulehu ia i ka pō i mua, eʻoki i ka wā e makaukau aiʻoe eʻai!), Aʻoi aku ka maikaʻi loa o ka palaoa no ka brunch a iʻole kaʻaina awakea. Makemake au i ka mea no ke awakea ahiahi.
ʻAe, ke'ōlelo nei au eʻaiʻoe i kēia no nāʻaiʻekolu i ka lā. Malia pahaʻaʻole i ka lā hoʻokahi, akāʻo ia!
Ka mea e pono ai
- 1 9'inene i loko o ka pan pie hohonu
- 1
- leek
- 1 pūpū
- 'Akopa
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 3/4 teaspoon ka paʻakai
- 3 mau hua
- 2 hua manu
- 2/3 kapu i ka waiu waiu (aiʻole 1/3 i kēlā me kēia waiū a me ka wai)
- Paʻaʻono i ka pepaʻeleʻele
- 1/2 i 3/4 kahe'ati'ati (Parmesan, gruyère, chèvre, a me nā mea e lele ana i kāu moku, e like me kahi hui!)
Pehea e hana ai
Inā makemakeʻoe e hana i kāuʻulu piele, e nānā i kēia meaʻai . Akā, ma mua o ka hoʻomakaʻana ma luna o kekahi mea'ē aʻe, e paniʻia (piele) i loko o ka pā hohonu hohonu e hele.
- E ho ohu i ka umu a 350F.
- Eʻoki i ka lelo: eʻokiʻoki a hoʻolei i ke kumu hopena a me nā'ōmaʻomaʻo uliuli (e mālama i nā kiʻi e hoʻohana i kaʻaila a me ke kumu kūʻai inā pēlāʻoe e'ōwili ai). Eʻokiʻoki i ka lelo e waiho ana i ka hapalua o ka lōʻihi, a laila, eʻoki lahilahi i kaʻaoʻao. E kau i ka lelo i ka laikini i loko o ke pola a hoʻouhi me ka wai mālie. E lele a puni e wehe i kahi lepo. E noho i kou wā e hele ai i ka pūʻakai.
- E huki a hoʻolei i nā hopena o nā'ōhua'ōpaka. E kī i nā ihe i 1/2-ini.
- I kahi panula nui ma kahiʻoihana-wela nui, e hoʻonū i ka waiū. E hoʻokuʻi i nā lepa i ka wai a hoʻokomo i loko o ka pā (mai hoʻolei i nā leka i loko o ka colander-e hoʻihoʻiʻoe i nā lepo a pau ma luna o lākou!). E kāpīpī me ka 1/2 teaspoon o ka paʻakai a kuke, e hoʻoulu pinepine, a maʻa wale, e pili ana i 3 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i ka'alapaka. ʻO Cook, pinepine pinepine, a hiki wale i ka'ōniu, 2 i 3 mau minuke. E hoʻokaʻawale.
- I loko o kekahi kīlaʻau maʻamau, e pākī i nā hua a me nā'ōpelu egg egg. E hoʻomohu i kekahi o ka hua ma luna o ka paʻi paʻakikī wale no e hōʻaʻahu ai. E puhi no 5 mau minuke. E hoʻomaha i ka mahana wela.
- ʻOiai ke kīʻaha pīpī, kāpī i ka waiū i loko o nā hua. ʻO Whisk i ke koena o ka 1/4 teaspoon.
- E hoʻonohonoho i ka paʻi paʻi ma kahi pepa baking no ka maʻalahi i ka lawelaweʻana. E hohola i ka lelo a me ka popo asakagus i loko o ka pie pie. E kāpīpī me kaʻeleʻeleʻeleʻele. E kau i ka palaoa i kahi. E ninini i ka pailaʻana i ka waiū-nui ma luna o nā mea a pau. Kuhi a hiki i kahi o ka hoʻonohonoho pono (hiki i ka waenakonu ke hoʻolālā wale), i kahi 35 mau minuke.
E waiho i ka quiche ma kahi o 10 mau minuke ma mua o ka paʻiʻana. E lawelawe i ka mahana, i ka mahana o ke ana, aiʻole i ka pōkole i ka lā aʻe.