ʻO Vietnamese-Style Stir-Fried Sweet Shrimp

ʻO kēia'āpana'ōpiopio'ōpiopioʻo Vietnamese i hui pū i nā meaʻono a pau o ka māhele'Āpana Hikina Hikina o ka honua i hoʻokahi pūnaewele:ʻO ke anuʻakai he paʻakai,ʻoluʻolu, meaʻono a me nā mea paʻakikī a pau. Hoʻolalahi, hiki ke maʻalahi a paʻi wale i mau minuke wale no e kuke ai. Eia i nā papa hana kuke .

Hoʻohana i ka'ūpono kūpono i kēia hana (ʻaʻole i emi iho ma mua o 25 mau paona) ināʻoe e lawelawe nei i kēia wale nō e like me ka meaʻai. Inā makemakeʻoe e hōʻoki i kahi pālaiki laiki me kēia'ōpena no ka hanaʻana i ke kumu nui, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā mea liʻiliʻi. E heluhelu hou aʻe e pili ana i ka Paiʻai Wine me nā iʻa a me nā iʻa .

Ka mea e pono ai

Pehea e hana ai

  1. Me kahi pahiʻoi aku, e hoʻokuʻu i lalo i ke kua o ke koʻi e hōʻike i ka "ʻeleʻele"ʻeleʻele,ʻo ia hoʻi ka'ōpū'ōpū. E huki i kēia'ōpū liʻiliʻi, akā e mālama i nā pūpū ma luna o ka lau.
  2. NĀ PALAPALA : Hāpaiʻia kēia mau kolo i ka'ōpū, kahi e mālama ai iā lākou i ka nalu a hāʻawi iā lākou i ka meaʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka weheʻana i ka iwi. Akā, ināʻo ka puhiʻana i ka pīpī ma ka papaʻainaʻaʻole iāʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻokaʻawale i nā pūpū a hanaʻia kēia ipu.
  1. ʻO kahi hua'ōlelo ma luna o ka chiles . Hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka wela i kēlā me kēiaʻaoʻao āu e makemake ai. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā Thai Thai no kekahi mau wela nui, a he 1 mau lāʻau piha piha, e like me ka hapalua o ka hahaʻele. A iʻole e hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea emiʻole i kāu leʻaleʻa - aʻaʻole paha.
  2. E hoʻonā i ka'anikonaʻalani a me ka sesameʻaila i loko o kahi pan i kahi liʻiliʻi-kiʻekiʻe wela no hoʻokahi minute aʻelua paha.
  3. E hoʻomoʻi i ka'ōpulu a me ka meli a iʻole ke kokoʻeleʻele a me ka pāʻina no ka 1-2 mau minuke, a laila e hoʻopili i ke keleka a me ka shallota a hoʻouluulu i hoʻokahi manawa aʻelua paha.
  4. Hoʻohui i ke kumukūʻai (hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka wai ināʻaʻoleʻoe i loaʻa ke kūʻaiʻana), ka meaʻai iʻa a me ka paʻakai a hoʻololi i ka wela i kona kiʻekiʻe loa. E hoʻokuʻu i kēia'ōhū i lalo a hiki i ka maloʻo loa o ka pā, kahi wale nō i hoʻokahi minute aʻelua paha.
  5. E lawelawe i ka manawa, i kākoʻoʻia me ka cilantro. He mea maikaʻi loa kēia i ka beer, akā, nui loa ka limeade Thai,ʻoiai (ināʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻaʻo Thai limeade, e hoʻopili wale iho i kahi kānana o ka paʻakai i kāu mele limeade punahele). No ka waina, e hele me kahi Gewurztraminer aiʻole kahi Riesling maloʻo, a iʻole paha i kahi hoʻolāʻau pāʻakaiʻo Roussane mai Kaleponi.
Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa 150
Ka nui o ka momona 6 g
Ka momona 1 g
Ka momonaʻole 3 g
ʻO Cholesterol 151 mg
Sodium 685 mg
Nā Carbohydrates 7 g
Fiber Dietary 0 g
Pāmua 19 g
(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.