ʻO ka moʻomeheu Mardi Gras, hoʻohanaʻia ka pōʻai palaoa ma ka lā Mea Poʻalima ma keʻano he lālā o kaʻahaʻaina, a he figula o ka pēpē, aiʻole heʻano momona maloʻo i hūnāʻia i loko o ka pōpō. ʻO ka mea nāna i loaʻa kēia'āpana,ʻo ia, e like me ka moʻomeheu, e loaʻa ka pōmaikaʻi i ka makahiki e hiki mai ana.
ʻO ka nui o ka meaʻai a ka Mō'ī Cake he nui nā waiū a me nā hua manu, akā, hoʻohana kēiaʻano i ka waiu niu a me ka margarine soy -free soy -free, no laila e loaʻa i nā mea a pau ka pōmaikaʻi!
He mau hanana kēia hanaʻana, no laila eʻoluʻoluʻoe e hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihaʻana a "kāpīpī" i kekahi lā ma mua e hoʻomaʻemaʻe i ka hoʻomākaukauʻana i ka pāʻina.
Ka mea e pono ai
- No ka Cake:
- 1 kīkii kahi leka hoʻomaʻemaʻe
- 1/4 wai wai (mahanahana)
- 1 ka'eneʻena ma ka mākeke syrup
- 2 1/2 kīʻaha i ka palaoa (me nā mea hou aku inā makemakeʻia)
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/4 teaspoons ka mea kanu
- 3 kōpune kōkeke (organic)
- 6 punetune me ka margarine (iʻokiʻokiʻia i mau'āpana)
- 3 punetuni
- kūpili i ka meaʻala (i hui pū me 1/4 teaspoon wai wela)
- 1/4 kapu waiu niu (ʻaʻole "ʻano", aʻoi aku no ka hoʻopuniʻana)
- No ka hoʻopaʻaʻana:
- 3/4 kapu kapu keʻo
- 1/4 kapu margarine (kaomi, hoʻonanea)
- 1/2 kapu pekans (kahi'āpana liʻiliʻi)
- 1/2 teaspoon meramona
- No nā Sprinkles:
- 1 1/2 kīʻaha sugar (kahi i kohoʻoleʻia, māheleʻia)
- E hoʻokahe i ka'ōmaʻomaʻa makamae (e like me ka mea e pono ai no ke kala i makemakeʻia)
- E hoʻokahe i ka'ōmaʻomaʻu'ōmaʻomaʻo (e like me ka mea e pono ai no ke kala i makemakeʻia)
- E pālehe i kahiʻaʻahuʻulaʻula (e like me ka mea e pono ai no kaʻaina i makemakeʻia)
- No ka Icing:
- 1 1/2 kapu kuke
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 3 punetai wai (mahana)
Pehea e hana ai
- I loko o kahi kīʻaha pālahalaha maʻamau, hoʻokuʻi i ka lewē, ka wai mahana, a me ka mālulu puʻupuʻu, e hui mālie a hiki i ka wā e'ānai ai ka lehe aʻikeʻia nā huahua ma luna. E hoʻokuʻu a hiki i ka'akena, 5 mau minuke.
- I kēia manawa, i loko o ke pola o ka meaʻai, hoʻohuiʻia ka palaoa, ka paʻakai, ka nutmeg, a me ke kō. E hoʻonui i ka margarine me ka hana a hiki i ka manawa e like me ka'ūpili i nā kuhū.
- E hoʻomoʻa i kēia huiʻana i ka mea hū, me ka hui pū me ka wai niu. Knead, e hoʻonui i ka palaoa i ka mea e pono ai, a hiki i nā'ōpala palapalapala.
- E kau i loko o ka ipuʻaila, uhiʻia no hoʻokahi hola, aiʻole ia a hiki i ka pāluaʻana o ka paila.
- I kēia manawa, e hoʻopihapiha. I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū me ke kō, ke koko margarine, nā pecans a me ke kinamona a huiʻia.
- Hana i nā Sprinkles. I loko oʻekolu mau ipu liʻiliʻi, e hui pū me 1/2 kīʻaha o ke kō i loko o kēlā me kēia me kahi mau'ōmole iki wale o ka meaʻai. E hoʻopili maikaʻi a hiki i ka hoʻokōʻiaʻana o ke kala i makemakeʻia. E hoʻokaʻawale.
- E ho ohu i ka umu a 350 F. Ka mńkola i kahi pa akai a pńpa pizza paha.
- E hele i waho i ka palaoa ma kahi māmā i kahi ākea āpau e pili ana i 1/8 "māmā.
- Ma ka hoʻohanaʻana i ka wili'ākau aiʻole ka pahiʻoi aku,ʻokiʻoki i ka paila i ka hapalua lōʻihi. Eʻokiʻoki i kēlā me kēia mauʻene i loko o nā kolamu, pākahi a puni 3 'īniha ma ko lākou kumu. (E noʻonoʻoʻoe i kahi pahu ziʻaka aiʻole kumu kumu zigzag i ka wā eʻoki aiʻoe, e hoʻololi i nā kiʻekiʻe o nā kolamu me nā kumu.)
- Me ke kuhi o nā mahala e kuhikuhi i loko, e kau i nā kolamu i loko o ka pōʻai ma luna o ka pepa i hoʻomākaukauʻia, e hoʻouka i kekahi ma luna o kekahi a me kaomiʻana i nāʻaoʻao e sila.
- E kau i kahi nui o ka hoʻopihaʻana i nā kikowaena o nā kolamu, a kau i ke pēpē a iʻole ka kulī maloʻo ma kahi o ka hoʻopihaʻana.
- E hoʻopili i nā kikowaena o nā kolamu ma luna o ka hoʻopihaʻana, i hiki i ka hikiʻana ma luna o ka hoʻopihaʻana. E pākuʻi i ka pākuʻi ma luna, e pākuʻi iki i ke kuhikuhi i waho o ke apo.
- E uhi pono i ke apo me ke kāwele pepa aiʻole ke kāwili kaʻa holoi, a ala aʻe no 20 mau minuke.
- E hoʻomohu i kaʻaina me ka waiu niu a me ka waiū.
- E puhi i loko o ka umu wela no 25-30 mau minuke, aiʻole a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo.
- Eʻae i ka pāʻina e hoʻomaʻalili ma luna o ka lākiu hoʻonoeʻana, a laila e hoʻohuli i ka keke i kahi pālahalaha nui nui e hopu ai i kaʻauʻa.
- E hoʻomākaukau i ka hana. I loko o kahi kīʻaha pālahalaha, e hoʻopili pū i ke kō a me ka paʻakai.
- E hoʻomoʻi i ka wai mahana a me ka hoʻoikaika ikaika, e hoʻolālā a hiki i ka hoʻopiliʻiaʻana o ka'ōkoʻomaʻo lahilahi.
- E kau i ka palaoa ma luna o ka pīpī i loko o kekahi mau mea hoʻonui, e hoʻokuʻu i kaʻauheʻe i lalo o nāʻaoʻao.
- ʻOiai ka mahana iki o ka'ūlū, e kāpīpī i ka pipi i hoʻomākaukauʻia ma luna o ka pōpō, a me nā mea'ē aʻe o kaʻulaʻula, ka'ōmaʻomaʻo a me ka melemele. Eʻae i ka'ānele e hoʻoikaika i mua o ka lawelaweʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 369 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Nā Carbohydrates | 68 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 2 g |