"Panellets" kahi hula kahiko mai Cataluña, i hoʻomākaukauʻia no "Dia de Todos los Santos" a iʻole ka Hui Kuleana a pau a lawelawe pū me ka lama momona a me ka "cava," i ka waina Pelekane. Hanaʻia ia i nā'āpana like me nā almonds a me ke kō, i hanaʻia i pōpō a hoʻolālāʻia me nā hua pine, a'ōwiliʻia i loko o ka koko ka pauka, nā'āpana kepau a me nā lau niu. Hiki nō hoʻi iā lākou ke hōʻoluʻoluʻia me ka cafe a me ka kinamona. ʻO kaʻanoʻoi loa keʻano o ka mea i'ōwiliʻia ma ka pine pine.
Ka mea e pono ai
- 1 lb. almonds (honua honua)
- 2 1/2 kīʻaha sugar
- 1/2 i 1 ka wai wai
- 1 pālaʻi liʻiliʻi
- 1
- lemon (peel wale nō, kāpiliʻia)
- 3 i 4 iho
- wai lemon
- Hoʻokipa:
- pine kukui
- Kānaʻano: kaʻono kalo koko
- Kōmiʻopa: Hua'alapona (no ka ho'āla)
- Kō koho:
- ka maloʻo maloʻoʻeke (no kaʻono)
- Kō koho: nā lawai niu (no ka ho'āla)
Pehea e hana ai
- Blanch almonds, a laila'ōniu i ka meaʻai meaʻai a hiki i ka'alamona he lepo maikaʻi.
- Peel i kaʻuala aʻokiʻoki i loko. ʻO ka'ōlaʻi'ulala i kahi kōkū aʻakoʻia. E kāpīpī i ka wai a hoʻomohu me kaʻili.
- E kau i ke kōpaʻa i loko o ka'aniani liʻiliʻi. Hūpī 1/2 kīʻaha wai i loko o ka pā a hoʻolālā e hoʻopau i ke kō. E hoʻonui i ka wai e hoʻopau loa i ke kōpaʻa inā pono. E kau i ka mahana ma luna o ka stovetop a lawe mai i kahi maʻiʻeha, eʻoni pinepine. E hoʻomoʻi i 3-4 mau lelo o ka wai lemon. E ho'ēmi i ka mahana a hoʻomaʻemaʻe a hiki i ka paʻiʻana he kapuni kalapona.
- E hoʻoneʻe i ka kehu mai ka wela. I ka hoʻohanaʻana i kahi puna lāʻau nui, e hoʻonui iki i nā'alemone, kaʻuala a me ka lemon peel. E hoʻomaha i ka mahana wela. A laila, e uhi a paʻa i ka pō.
- ʻO ke ahi wela e like me 380 ° F. Pākī kuki. Ka pipi i ka paila me kahi teaspoon. E hoʻolili i ka paila i loko o nā pōpō liʻiliʻi ma kou mau lima. A laila e'ōwili i nā kinipōpō i loko o ka koko powred koko a iʻole nā hua paina. Inā hoʻohanaʻia ka huapalapala pine, e'ōpala i kēlā me kēia me kahi hua manu. E kau ma luna o ka pepa kope.
- Inā makemakeʻoe e'ati i nā kuki, e hoʻokaʻawale i kahi'āpana o ka palaoa a me kou mau lima, e hana i nāʻeke kope'elepona, nā huaʻala a me nā kinamona. A laila e hana i nā pōpō pono'ī.
- ʻO nā kuki Bake ka lōʻihi e maʻa i nā hua pine - e pili ana i 4 mau minuke. Me ka spatula, e wehe koke i mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana o nā kuki.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 155 |
| Ka nui o ka momona | 7 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Nā Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 3 g |