ʻO Tex-Mex Me ka meaʻono a me kaʻaiʻo Rice

ʻO kēia'āpana beef casserole he wikiwiki wikiwiki ia eʻike ai kouʻohana. ʻO nāʻoluʻolu Tex-Mex me ka kumini, ka chili lūlū, a me ka'ālika cilantro.

E lawelawe i kēia meaʻai maikaʻi me ka pīpī kūkī wela hou no kaʻaiʻono.

E nānā hoʻi
ʻO Kaliki Mekiko Meka
ʻO ka'alalaina Spanish me kaʻaila Bee

Ka mea e pono ai

• 1 ka kīʻahi kīnoa i hoʻomaloʻoʻoleʻia (ka lōʻihi lōʻihi)
• 1 paona pīpī ma ka honua (pehu a puni paha)
• 1/2 kīʻahaʻoki (kahi'āpana)
• 1/4 kapu bell pepa (ka'ōmaʻomaʻo aiʻole kaʻulaʻula,'āpī)
• 15'enekeneʻeleʻeleʻeleʻele (1 hiki, holoiʻia a holoiʻia)
• 8 ounce ke kuhi (1 can)
• 1 kapu
• ka palaoaʻono (hoʻohana i ka paʻi, hoʻoulu aiʻole ka hauʻeto, e hoʻomalulu)
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• Peʻa pepaʻeleʻele
• 1 1/2 teaspoons chili lūlū
• Kupa ka'ōpiopio ka lehu
• 1/4 teaspoon ka kumini cumin
• 2 punetēpuni cilantro (kahi hou,'āpala)
• Garnish: Kupa Katedar (ka meli me ka meli o Mexic)
• Kāʻano: mea kanu cilantro aʻeleʻele'ōmaʻomaʻo paha

Pehea e hana ai

1. E kī i ka laiki e like me ka mea i kauohaʻia no ka pōwele; waihoʻia.
2. E hoʻolale i ka umu a 350 F.
3. Ka momona māmā i ka 2-quart casserole.
4. I loko o ka skillet ma luna o ka mahana wela, e kuke i ka pipi a me kaʻaila a hiki i ka pauʻole o ka pipi; e hoʻonui i ka pepa a ka mea kanu, a hoʻoulu, no 2 mau minuke.
5. i ka pipi, e hoʻonui i ka piʻa, ka'ōmiʻomaʻi, ka kānana, ka paʻakai a me ka pepa, kaʻaila kope, ka lepo'eleka, a me ka kumini. E hoʻokomo i loko o 2 punetēpuni o ka cilantro'āpana. E hoʻonui i ka laiki a me ka pilina.

1. Ka pipi i ka paila i loko o ka pāpaʻi i hoʻomākaukauʻia.
2. E puhi no ka 25 mau minuke.
3. E kū i luna me ka palaoa kuʻi a hoʻomoʻa no 5 mau minuke, a hiki i ka hoʻoheheʻeʻia o ka paʻakai.
4. E kope me nā mea kanu lahilahi a iʻole nā'āniki'ōmaʻomaʻo'elepona, inā makemakeʻia.

E lawelawe me kahi salame a me ka palaoa.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	570
Ka nui o ka momona	10 g
Ka momona	4 g
Ka momonaʻole	4 g
ʻO Cholesterol	67 mg
Sodium	103 mg
Nā Carbohydrates	79 g
Fiber Dietary	16 g
Pāmua	41 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.