He pāʻonoʻa paʻakikī kēia a me ka hoʻomaʻemaʻe maoli i ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka mayonnaise Spanish-like me ka mea iʻikeʻia he aioli a iʻole allilia. He meaʻai maikaʻi kēia no ka lawelaweʻana me ka iʻa iʻa a me ka iʻa .
ʻO Aioli e makemake ana i nā kāleka, heʻaila maikaʻi loa - a heʻaila o kaʻaila. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka'alena kaona o nā mea kanu hou i kūkuluʻia; Hoʻohui pinepine au i ka oregano. Hiki maikaʻi ke hana i loko o ka mīkini a ka pestle, akā hiki iāʻoe ke hele i kahi ala maʻalahi a hoʻohana i ka meaʻai. Hanaʻia kēia meaʻai i 2/3 o ke kīʻaha.
Ka mea e pono ai
- 7 nā kālaki kāpili (kahi'āpana)
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1 teaspoon wai lemon
- 2 hua manu
- 2/3 kaʻailaʻaila
- Kōʻanoa: 1 kaha kaʻaila
- huakaʻi
Pehea e hana ai
- E kau i ke kālani, ka paʻakai a me nā mea kanu (inā hoʻohanaʻia) i loko o ka mimili a paʻi i loko o ka palaʻa. Ināʻoe e hoʻohana nei i ka'ōnaehana meaʻai, paʻi maikaʻi.
- E hoʻomoʻi i ka wai lemon a me nā yolks hua manu a me ka paʻi hou aku, me ka huʻi a me ka paʻi maikaʻi. Me kahi meaʻai meaʻai,ʻo ka buzz wale nō e hui pū.
- ʻO ka hoʻomehana mālie i kaʻailaʻaila, ka hoʻoulu a me ka hoʻohui a me ka hoʻonāukiukiʻana i nā manawa a pau - pono ia i 5 mau minuke no ka hoʻomoʻuʻana i ka hinu a pau. Hoʻomanawanui i ka hana. Ināʻaʻoleʻoe he manawa, e hoʻonāukiuki i kaʻaila i loko o ka meaʻai.
No ke aha e pilikia ai me ka moa? Loaʻa iāʻoe kahiʻanoʻoi aku ka maikaʻi aʻoi aku ka nui o nā meaʻala o ke kālaʻa a me nā mea kanu.
E mālama i loko o ka pahu hauhā a hiki i ka wā e pono ai. ʻO kēia aioli e hoʻopauʻia i hoʻokahi hebedoma i loko o ka friji.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 138 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Nā Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 2 g |