Hoʻopiʻi ka'opena Sweet Potato Cinnamon Fudge i kaʻaila puree a me ka mea'alanamona i mea e hāʻawi ai i kēia meaʻono momona maikaʻi. ʻO kēia meaʻai he ala maikaʻi loa ia e hoʻohana ai i ka hoʻokipaʻana i nāʻuala i'ānaiʻia a hoʻohanaʻia paha i loko o kaʻona kawa, akā hiki nō iāʻoe ke pani i ka uala kuʻupuʻu aiʻole ka pumpkin puree. Hiki keʻokiʻia nā'āpana kinamona i loko o kaʻaila walaʻau e nā kāmele kanikalā, akā ināʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻa, e hiki iāʻoe ke hoʻololi i nā kāmele kekameʻo keʻokeʻo a me kahi mea nui o ka'alanamona no kahi leʻa like.
Ka mea e pono ai
- 3 kapu sugar
- 3/4 ka wai paila
- 2/3 kīʻaha waiū
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/2 kaʻuala maʻemaʻe
- 1 10-ounce paʻi nā kinimona'āpana
- 7 ounces jar marshmallow cream
- 3/4 mau kī 'ai (ka' ai a me ka'āpalapala)
- Kōʻano: kaʻailaʻalani ala
Pehea e hana ai
1. E hoʻomākaukau i kahi panoni 9x13 ma ke kāwiliʻana me ke alumini alumini a me ka pulupuluʻana i ke kī me ka meaʻaila eʻailaʻole ai.
2. I loko o kahi'ōpili liʻiliʻi nui-hoʻonuiʻia ka wela, ka waiū, ka waiū maemae, ka paʻakai, a me ka mālaʻuala. E hoʻomaha a hiki i ka pauʻana o ka pata a me ka sugar, a laila e holoi i nāʻaoʻao o ka'ōpū me kahi palahū palolo māmā no ka paleʻana i ka kānana. E hoʻokomo i kahi ana wela kukui .
3. E hoʻomau i ka kuke, e hoʻoulu pinepine, a hiki i ka heluʻana o ka thermometer i ka 234 dekelina F / 112 C (papa hoʻolumalima).
E hoʻopauʻia kēia mau mea i kahi 20 mau minuke.
4. I ka manawa o ka'ōpū ma ka papa haʻahaʻa, e hoʻokuʻu i ke kohu mai ka wela a hoʻoulu i nā pēpē kinamona a hiki i ka pauʻana o ka pau.
5. Ma hope aʻe, e hoʻonui i ka mīpala marshmallow a me nāʻokiʻoki, a hoʻonāukiuki a hiki i ka wā i hoʻokomoʻia ai lākou aʻaʻole nō he kahawai o ka marshmallow cream eʻikeʻia. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi mau'ōmole o kaʻalani kalani kala e hoʻonui ai i ke kala o ka fudge.
6. Eʻoki i ka fudge i loko o ka pā palahalaha aʻae iā ia e hoʻonā a hoʻolūlū pono i ka mahana wela.
7. I ka manawa e hoʻonohoʻia ai, e hoʻohana i ka pahi nui eʻoki i ka fudge i nā'āpana kūʻono e lawelawe. Hiki ke mālamaʻia i loko o ke kīʻaha paila i ka lumi wela i ka hebedoma hoʻokahi.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 99 |
| Ka nui o ka momona | 3 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Nā Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 1 g |