Nā mea kōkua no Marinating Pork

He mea nui nā kaomiʻana no kaʻoluʻolu i nā'ōpala o kaʻiʻo a hāʻawiʻole i kaʻono i nā meaʻai. ʻO ka puaʻa kahi meaʻai nui e loaʻa ai i ka marinade . Hoʻopili maikaʻiʻia ka pua puaʻa i kahi wai hoʻokūkū ikaika a me ka manawa e hana ai i loko o nā mea pili. ʻAʻohe pono ka'āpana puaʻa o ka puaʻa i ke kōkua me kaʻoluʻolu akā hiki ke loaʻa iā ia ka pōmaikaʻi o ka hoʻouluʻana.

Pāleʻaleʻa o ka puaʻa

ʻO nā'āpana puaʻa o ka puaʻa , e like me ka pua puaʻa a me ka'ā'ī, e pono loa ka waiwai mai kahi marinade e wāwahi ai i nā mea pili i ka hoʻohui a kōkua i ka maʻalahi o kaʻai.

ʻO nā meaʻokoʻa'ē aʻe, e like me ka puaa ham a me nā pua puaʻa, hana maʻa mau i ka 'ai a me ke kohu e like me keʻano o kahi meaʻala. Hiki i ka moa liʻiliʻi hiki ke wāwahi i kaʻiʻo a me ke kānā ma kēia mauʻokiʻoki, no lailaʻaʻole e hoʻolimalima nā mea kuke i ka manawa e hōʻalu ai i kēia mauʻoki.

Hoʻopiʻi i nā kī o ka puaʻa

Hikiʻole i nā'ōwili, a iʻole ka'ōpū, ke hoʻohuuʻia no ka'ōhū, akā,ʻo kēia mau mea eʻoluʻolu ana i ka leʻaleʻa a hiki i ka'āpana iʻa e ola i loko o kou waha. Ma muli o ka pauʻana o kaʻiʻo puaʻa e like me ka momona o ka puaʻa, hiki ke maloʻo koke me kahiʻoihana hoʻomehana wela,ʻoi aku ka maikaʻi e hāʻawi aku i kaʻiʻo i ka meaʻono i mua o ka manawa ma ke kāhiliʻana i loko o ka pahu fri.

Hiki iāʻoe keʻike i ka manawa liʻiliʻi loa o ka manawa e pono ai i kahi pā a me ka umu. Hiki i ka mea maʻa wela. Ke hiki ke kai i kahi mahana palekana o 145 F (ka meaʻuʻuku), e hoʻokuʻu ia mai ka wela e hōʻemi i nā kūlana o ka maloʻo.

Kālena Marinade

Hiki iāʻoe ke hoʻolālā ma kahi e pono ai i ka 1/4 kapu o ka marinade ma ka paona puaʻa.

He kulekele kēia a ma luna nui o ka pahu e hoʻohana neiʻoe e hoʻopau i ka puaʻa. ʻO kēia laʻana, hana kēia hui marinade no ke koleke zip-top a me nā kope, nā'ūpili, a iʻole kahi'āpala liʻiliʻi. Akā, inā loaʻa iāʻoe nā'āpana nui, e like me ke kī hākeke a me ka'ūhāhiwi paha, ponoʻoe e hoʻonui i ke kaʻina marinade no ka mea e pono anaʻoe i kahi pahu nui e like me ka ipu punahele a me ka pahu hoʻopili palama.

Kāleka Marinade

Ke hoʻoholo nei i loko o kahiʻeke puka-top, eʻike pono e hoʻoneʻe i ka ea me ka hiki. ʻO kēia ka mea e hoʻonā i ka marinade i kahi pilina maikaʻi me kaʻiʻo. Ke hoʻohei i loko o kahi pahu e hoʻohana wale i ke aniani a iʻole ka plastic.

Hiki i nā'auwaʻa moana ke hana i nā pahu hao a hoʻololi i nā meaʻono. E mālama i ka puaʻa i kēlā me kēia manawa no ka hana ponoʻana o ka marinade. ʻO ka huliʻana i kēlā me kēia 30 mau minuke maikaʻi, akā, no ka lōʻihi o ka hoʻoukaʻana, ua maikaʻi nā hola a pau.

ʻO Pōʻalima Poʻomanaʻo

ʻO ka lālani mua o ka puaʻa, aiʻole nā'āpana mua a ka mea'ūhā eʻoki ai i ke kupapau,ʻo ia ka'ūhā, ka pā, ka malo, a me ka ham. Hoʻopauʻia kēlā mauʻokiʻoki i loko o nā aʻa, nā iwi, nā'āpala, a me ka'ōpū puaʻa. Hōʻaleʻa ka manawa e hoʻoholo ai i ka paʻakikī o nā meaʻai a me nā nui o keʻoki.