ʻO Lemon Poppy Mele Cake me ka'iliana Hīnaʻi

I ka wā o ka lohi (a i kēlā manawa i kēia manawa eʻoluʻolu anaʻoe i kekahi meaʻono no kēlā mea), pehea ke ala maikaʻi e noho ai i lalo me ka lemon maʻemaʻe a me ka'ōpala huapalapala paʻi e hele pū me kāu kīʻaha . ʻO ke kalo, kaʻono lemony e hoʻopiha i nāʻaʻa. ʻOi aku ka maikaʻi, hiki ke maʻalahi kaʻaina. Hoʻopiʻiʻia me kahi'ūniʻi e kaomi ana i kahi papa'ē aʻe o kaʻono.

Hiki ke hoʻopōmaikaʻi maikaʻiʻia ka'āpana pīpī pīpī i mua, no ka mea,ʻo keʻano o ka keke i maʻamau nui loa, ua pale maikaʻi loa. E hoʻopaʻa wale i loko o ka pepa pepa, a laila ma ke kāpili pahila, a mālama pono ia no hoʻokahi mahina. E pale wale wale ma mua o kaʻaiʻana.

Ka mea e pono ai

• 3 ia. beka (me ka mea hou no kaʻaila)
• 1 ka ipu maikaʻi
• 3 lemon (zest wale nō)
• 3 mau huahana maʻamau
• 2 1/4 kapu i ka palaoa
• 2 ae.
• nāʻano hua
• 4 hōʻiliʻili i nā punetēpona i kaʻawa
• 'Āina:
• 4 u.
• kaʻu hulu
• 1 ka'eneʻena kōmaha kō
• 2 teaspoons lemon wai
• 1 punetēpī ka'anā

Pehea e hana ai

1. ʻO ka umuʻehu mua i 300 F.
2. Hoʻohui māmā i 7 x 5 x 3 1/2-inihi pan a me ka laina me ka pepa pepa.
3. E kau i ka waipū ma loko o ke pola o kahi mea hui kūpaʻa a paʻi ma ka lihi wikiwiki a hiki i ka mālamalama a me ka liʻiliʻi. E hoʻomoʻi i ke kō, he mau punetēpō i ka manawa, a e hoʻomau i ke kani i kahi ala ala-liʻiliʻi, aia a aneane ua keʻokeʻo. (Manatua: Ināʻoe e pīpī i ka piʻi kiʻekiʻe, e hoʻomaka ka hoʻoheheʻe o ka hui.) Hoʻoulu i ka lemon zest a hui koke i kahi mau hoʻololi e hoʻohui.

1. Hoʻomaʻi māmā i nā hua me kahi'ōpala, a laila, me ka hui pūʻana, e hoʻokomo i ka hua liʻiliʻi i ka manawa . Mai pīhoihoi i kēia hana aiʻole ka paʻi keke. Inā pono, a laila e hoʻokuʻi i ka hapakena o ka palaoa i ka paila a me ka pīpī, e hoʻi hou.
2. Wehe i ka whisk mai ke bola, e huki i ka palaoa i koe a hoʻonui i nā kumulāʻau ulu a me ka yogurt. E mālama pono i kēia mau mea me kahi maʻi kiko, e mālama i ka'ōʻanaʻole i ka ea mai ka paila.
3. Ka popo i ka pahu pīpī i loko o ka pā panoa a hoʻomoʻa no hoʻokahi hola. E ho'āʻo i kaʻikeʻana inā ua mākaukau ke kāmaʻa ma ka hoʻokomoʻana i kahi skewer i loko o ka pōpō. Ponoʻo ia e puka i waho maʻemaʻe. Ināʻole, e kuke i kahi manawa lōʻihi.
4. I ka pauʻana o ke kīʻaha, e hoʻokuʻu i ka umu a waiho i ka pōʻale e hoʻomaha ai i ka'ōmole no 30 mau minuke. A laila hoʻokaʻawaleʻia mai ka huna a hoʻomaha a paʻa i ka pae keea.
5. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka hauʻi ma ka pīpīʻana i nā mea'eneʻe a pau i loko o ke pola a hiki i kaʻeleʻele a me ka momona.
6. Ke maloʻo loa ka pōpō, a laila e hoʻopili i ka hauʻi luna ma luna me ka pahi a pale paha. E kāleka kou mau manaʻo i nā mea hoʻonani me nā'āpana liʻiliʻi o nā lemona, nā lemon zest, a iʻole e mālama wale i ka maʻalahi a e haʻi ka hau no ia iho.

Nā memo ma luna o ka Lemon a me Poppy Mele Cake:

ʻO ka hoʻohuiʻana o ka lemon ke kumu o ka hīmeniʻana o kēia pīpī, akā, e makemakeʻoe e kāpili i nā loli mai kēlā manawa i kēia manawa, a laila e hele i kaʻalani a iʻole i kahi hui lemon a me ka lime. Eʻoluʻolu lākou a pau!