ʻO Kimchi kahi meaʻai no ka'ōmole'oono Kimchee

He hele lōʻihiʻo kimchi, no laila,ʻaʻoleʻoe e hana i ke aho no ka heleʻana i kahi mele kimmi maikaʻi a mākaukau e hoʻopuni i kāu mau Korea.

Ka mea e pono ai

• 2 paona paona, holoiʻia a holoiʻia i ka maikaʻi, me nā aʻa a me nā unuhi i weheʻia
• 1/4 ka meaʻai iʻa
• 2'Ālaa'Asia, holoiʻia, peele,ʻokiʻia, a hoʻomaʻemaʻeʻia
• 5 cloves keleka, holoi, peeled, a meʻemaʻe
• 1'inene kenikena, pīpī a meʻemaʻe
• 2 kapu kochukaru (Korean Korean pepper powder)
• 2 tbsp nā kānana soname
• 1.5 tbsp ke kō
• 1 tsp kaina waina winika
• 1 ka wai wai
• 2 tbsp i ka palaoa laiki

Pehea e hana ai

1. Ināʻulu mau ka maʻi maʻi i kāu holoiʻana, a laila e holoi i ka maloʻo.
2. I loko o kahi pola nui nui, e ninini i ka mea iʻa ma luna o nā maʻi ulaʻula, e paipai iā lākou.
3. E noho no kahi 20 a 30 mau minuke.
4. ʻOiai e noho ana nā maʻiʻeleʻele, ma kahi puʻupuʻu liʻiliʻi, hoʻohuiʻia ka wai a me ka palaoa ālaisa. E hoʻomaha mālie.
5. Hoʻomaluʻo ia a hiki i ka manawa e lele. E hoʻopau i ka wela a hoʻoʻalili.
6. E hana i kahi pīkī kinipona o kāu mau mea i hoʻomaʻemaʻeʻia, ke kāleka, a me ka'ākau ma ka hui pūʻana iā lākou a pau.

1. I loko o kahi kīlapala, hui pū me kāu pīni hoʻonani me ka kochukaru, nā kumalā sesame, ke kō, a me ka vīnega. Hoʻohui maikaʻi.
2. Ke hoʻomahaʻia ka paʻi laiki, hoʻokuʻuʻia i loko o ka hui mea hoʻolimalima. Hoʻohui maikaʻi.
3. I kēia manawa, e ninini i kēia huiʻana i ka hoʻouluʻana ma luna o nā maʻi maʻi i ka iʻa.
4. Eʻoluʻolu me ka mālie, e hoʻomaopopo i ka uhiʻiaʻana o nā maʻiʻeleʻele i ka mila.
5. I loko o ke kīʻahaʻeleʻele, e kau i nā maʻiʻeleʻele, a'ōwili i ka wā pono. E hoʻomoʻi i nā hua liʻiliʻi e hoʻonohonoho.
6. E uhi pū me kaʻanuʻu hou.
7. E kau mālie i ka poʻi a noho i kahi mahana wela. E hoʻokuʻu i ka kimchi no nā lāʻelua.
8. I ka mākaukauʻana eʻai, e mālama i loko o ka friji.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	94
Ka nui o ka momona	1 g
Ka momona	0 g
Ka momonaʻole	0 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	513 mg
Nā Carbohydrates	20 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	3 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.