He aha nā mea hoʻomanaʻo maikaʻi iaʻu i ka laweʻana o koʻu Makua i ka pōpō o Julekake no ka Kalikimaka. ʻAʻole hiki iāʻoe keʻimi i kaʻala o ka palaoa e kuke ai. ʻO ke ala maikaʻi eʻai ai i kēia berena e mahana mau mai ka umu aʻoi aku paha - piha i ka waiū maoli ma luna.
Ke manaolana nei au eʻoliʻoliʻoe i kaʻeleʻele Mele Kalikimaka kaulanaʻo Norekese.
Ka mea e pono ai
- 1/2 kīʻaha margarine (aiʻole ka waiū)
- 2 kahe waiū (me nā mea hou aʻe no ka pailaʻana)
- 1/2 kīʻaha wai
- 8 'aila palaoa (māheleʻia)
- 2 hoʻopuka i ka piʻi wikiwiki
- ka mea hū
- 1/2 ke kō
- 2 teaspoons ka paʻakai
- 1/2 teaspoon cardamom
- 2 kīʻaha i hui pūʻia me ka hua
Pehea e hana ai
- E hoʻopiha i ka margarine a me ka waiūpaʻa me ka waiū a me ka wai.
- I loko o kahi pola nui, e hui i nā kīʻaha 4 o ka palaoa me nā mea maloʻo. E hoʻomoʻi i ka waipona a me ka papahana margarine a hui pū me ka huila uila. E luhi a hiki i ka paʻiʻana o ka paʻi mai nā puʻupuʻu.
- E hoʻolālā i nā huaʻala . Hoʻonuiʻia ka waihoʻana i ka palaoa; kaomi ka palaka a hiki i ka laka a me ke kola, 6 a 8 mau minuke.
- E hoʻomohu i ka paila i loko o ka polo, a kau i loko o kahi kīʻaha. E uhi. E kū aʻe ma kahi mahana (80 a 85 mau kapuaʻi F) a hiki i ka paʻi hapa nui, ma kahi o hoʻokahi hola.
- Punch i lalo a kau ma luna o ka hale hānai; me keʻano i loko oʻelua paʻi.
- E kau i kēlā me kēlā me kēia'āpanaʻeke 9 x 5 x 3-ini. E hoʻomohu i nā kiʻekiʻe o nā pipi me ka waiū. E uhi a hoʻokuʻu i ka nui o ka nui, 45 i 50 mau minuke.
- E kīʻaha i 375 kalana F no 30 a 40 mau minuke aiʻole a hiki i kaʻulaʻula.