Me he mea lā ua nele ke aupuni holoʻokoʻa i kaʻaiʻana i nā pāpale Bakela kahiko a me nā kīʻaha me ka'āpana'ōpiopioʻo Victoria i ka'ākau o ka papa inoa.
ʻO kēia kīʻaha hauʻakai maikaʻi i hoʻopihaʻia me ka momi a me ka cream,ʻo ia nā mea o nā kauhale kauhale a me ka WI, a ua nui ka hakakā no ka mea hiki ke hana i ka'ōmaʻomaʻo māmā a me ka momona.
ʻAʻole ia he mea hūnā aʻaʻole hiki i ka mea paʻakikī ke hana i kahi'ākena'ōwili hua'ōlelo,ʻoiaʻiʻo, ināʻoe e nānā i kēia mau'ōlelo no ka'ōnihi ahi , a hahai i kēia meaʻai wikiwiki a maʻalahi.
Ka mea e pono ai
- 3 nā hua liʻiliʻi liʻiliʻi ma waho o ka lumi wela
- 8 ounce (225 g) ke kōkoʻomaʻu (superfine sugar)
- 8 ounce (225 g) hānai pālahalaha + 2 teaspoons ka mea maloʻo hoʻomeheko i hoʻopiliʻia
- 4 ounces (125 g) kaomiʻia ka waiū
- 3 ounce (100 g) margarine
- 1 pāʻani maikaʻi i ka mīkini kope
- 7 ounce (200 ml) ka kaumaha
- e pīpī ana i kaʻaila , a hoʻokuʻuʻia i nā puʻu paʻa
- I ke kōʻana i ke kōpaʻa
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 350 F (180 C / Gas 4).
- ʻO kaʻaila māmā he 8-inisi (20 knm) ipu pī. E laina i ke kumu me ka'eneʻena paila.
- E hoʻohana i ka huila kūpili, aiʻole ka mea huihuʻu lima uila, e hui pū i nā hua, ka sukake, ka palaoa, a me ka lapalapa paʻi me ka wai momona a me ka margarine a hiki i ka huiʻana. Pono ke kāpili e like me kahi kūleʻa a haʻahaʻa. Ināʻaʻoleʻoe e hoʻohui i kaʻaila uila e hoʻohana i kahi puna.
- E māhele i ka paʻi keke ma waena o nā pā. E hoʻomehana mālie i ka'āpana o ka pīpī a hoʻokuʻu iā lākou i ka waena o ka umu wela.
- E kīʻaha no 25 mau minuke a hiki i ka wā e ulu nui ai nā pōpō a me ke koko gula ma luna. Ināʻeleʻele iki nā pōpō palaoa, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana ma kahi haʻahaʻa akāʻaʻole e ho'āʻoʻia e wehe i ka puka.
- I ka manawa ua ala a uaʻeleʻele, hiki iāʻoe ke wehe i ka puka e nānā ai ma kaʻomiʻana i ka waenakonu o ka pōkā-e hoʻihoʻi mai me ka maʻalahi. E lawe i nā pōpō mai ka umu mai a kau ma luna o ka pahu hoʻomaha no 5 mau minuke.
- Ma hope o 5 mau minuke, eʻimi ana nā pōpō mai nāʻaoʻao o nā pā. E mālama palekana i nā pōpō palaoa ma luna o kahi kīkile e hoʻalili ai.
- I ka manawa e maloʻo ai, e kau kahi'ākena i kīʻia i lalo i kahi pāpale. E uhiʻia me kahi papaʻeleʻele o ka māla rūlū e ukaliʻia ana e kekahi papaʻeleʻele nui o ka mīkini pa'ū. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka lua o ka palaoa.
- E mahaloʻia me ke kō kōʻona, a hoʻonani me nā hua liʻiliʻi inā makemakeʻoe. E lawelawe me ka ipu kīʻaha maikaʻi.
He aha ka'ōpuni Victoria?
Ua kapaʻia ka Victoria Sponge ma hope o Queen Victoria me ka manaʻoʻiaʻo kāna keke punahele. ʻO Anna, ke Duchess o Bedford, ka mea i hoʻonaniʻia no ka hoʻokomoʻana i kaʻoihana hoʻonani o ka ua ahiahi, he lede ia e kali ana i ka mō'ī wahine i hoʻopili koke i ka hana maʻamau i nā'ōpena'ōpiopio i hapa o ka ti.
ʻO ka mō'īwahine mō'īwahine,ʻo Queen Elizabeth II, he māhele kekahi i kahi'āpana o ka palaoaʻala o Victoria a ua lawelaweʻia ia ma ka hoʻohanohano no ka Iubilē diamond diamond i ka mahinaʻo June 2012.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 655 |
| Ka nui o ka momona | 34 g |
| Ka momona | 15 g |
| Ka momonaʻole | 11 g |
| ʻO Cholesterol | 149 mg |
| Sodium | 699 mg |
| Nā Carbohydrates | 82 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 7 g |