ʻO kahi'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻa'ōniʻoniʻo paona i ka pasta ma kēia maʻa maʻalahi. ʻO ka mea pesto kahi mea e hoʻopili ai me kahi meaʻai meaʻai a me ka'ōnihi hou, nā kāleka, nā nati pine, a me ke kāleka.
Hiki ke hoʻololiʻia ka pesto e like me kāu mau meaʻono. Inā makemakeʻoe i kahi pesto, hoʻokomoʻia e pili ana i 1 punetine o ka wai lemoni hou a me ka hapalua o ka lemona i ka meaʻai meaʻai me nā lau. Inā makemakeʻoe i ka nui o ka'ōlaʻi keʻola, e hoʻonui i kahi'ōpala aʻelua paha o ke kāleka. A iʻole e hāʻawi i ka basil hou inā makemakeʻoe i kahi mea'ē aʻe.
E mālama pono i ka manawa e hoʻomaʻemaʻe pono i ka'ōnihini a iʻole e lawe i ka pale o nā lau. Hiki paha, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka'ōnihi pēpē holoiʻia ināʻo ia kāu mea e paʻa nei.
E lawelawe i ka pasta e like me kahi kīʻaha meaʻaiʻaiʻole aiʻole eʻoki i kekahi moa moa a me ka ham. E lawelawe iā ia me ka palaoaʻalani a me ka saladi i hoʻopihaʻia a me ka salade Kaisara .
Ka mea e pono ai
- 1 pūpū / 10 auneke wili
- 3 kanikani kālepa (ka liʻiliʻi, nā'āpana momona)
- 3 punetūpuni hua pāʻani
- 1 ka'eneʻena puna basil (ko 1/2 teaspoon dried)
- 1/3 kapu
- ʻO kaʻailaʻaila hou
- 1/3 kīʻaha pīpī Parmesan hou i kīʻia (aiʻole eʻono)
- 1/8 teaspoon ka paʻakai (aiʻole ka paʻakai nui, eʻono ai)
- 1 paona linguine (aiʻole spaghetti a capellini paha)
- Kānaʻano: i kāwiliʻia ai i ka pō Parmesan
Pehea e hana ai
- E holoi pono i ka'ōnihi e lawe i kahi one a me ke one. Wehe a hoʻolei i nā koʻi a laila holoi hou i nā lau. Eʻokiʻoki i ka lau. Ponoʻoe e pili i 4 a 6 mau kīʻaha o nā lau i hoʻopihaʻia a iʻole 6 a 8'anea.
- E pāʻani i kahi kapu o nā lau momona, ke kālani, nā hua pine, Basil, a me nā kīʻahaʻelua o kaʻailaʻaila ma loko o ka pahu meaʻai meaʻai i hoʻokomoʻia i ke apo. E uhi a me ka pulse a hiki i ka hoʻomakaʻana o nā lau e nānā i kaʻeha. E hoʻomau i ka hoʻohui i ka'ōnihi i ka mea holoi, i ka lima i ka manawa, me ka liʻiliʻi o kaʻaila. E ho ohana i kahi spatula caba e'opiʻi i nāʻaoʻao o ke kīʻaha a hoʻolei i nā lau i lalo.
- E hoʻonui i ka paʻakai Parmesan a me ka paʻakai kosher, eʻono. E uhi a hoʻomau i ka hoʻopiliʻana a hiki i ka laumā o ka paila. Hoʻomaʻo a hoʻololi i nā kau. E hoʻonui i ka paʻakai aʻoi aʻe ka pā Parmesan, inā makemakeʻoe. E hoʻokaʻawale.
- I kēia manawa, e hoʻolapalapa i ka pati ma ka wai paʻakai e hoʻolapalapaʻia e like me nā kuhikuhi paʻi; e hoʻouluʻia i loko o kahi pahu momona, e mālama i kahi 1/2 kīʻaha o ka wai kuke.
- E hoʻokuʻu i ka pāpaʻu wela me ka hapalua o ka waihona pesto paina a me ka punetune aʻelua paha o ka wai e holoi ai. E hoʻomau i ka hoʻohuiʻana i ka nui o ka pesto me ka liʻiliʻi o ka wai (e like me ka mea e pono ai), i kekahi manawa, a hiki i ka wā e paʻa pono ai ka pasta. Inā loaʻa iāʻoe kahi mea'ē aʻe, hoʻopauʻia i loko o kahi pahu liʻiliʻi no ka meaʻai'ē aʻe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 326 |
| Ka nui o ka momona | 17 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Nā Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 12 g |