ʻO kēia keiki hānaiʻo Irish he meaʻono ka naʻau a he maʻalahi ia e hoʻomākaukau. Ua'ōleloʻia he lāʻau maikaʻi Irish e like me ka lāʻau lapaʻau e ho'ōla i nā mea a pau āu. ʻO keʻala o kēia keiki hipa e kuʻiʻai i loko o kāu lumi kuke e hoʻonui paha i kouʻano.
Hāʻawi ka bera i ka ipu i kahiʻono hohonu, ikaika loa; no ka'ōhika maoli Irish, e hoʻohana i ke Guinness piha a iʻole kekahi mea akamai. Inā makemakeʻoleʻoe e hoʻohana i ka beer i nā mea a pau, hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka mea kanu a me ka paila baila. Hiki ke hoʻomaʻamaʻa i kahiʻano'ē aʻe akā pono e (kokoke) eʻono.
Inā hikiʻole iāʻoe ke loaʻa kahi iʻa hipa, ua maikaʻi loa ia e hoʻokomo i ka pulu beef boneless a iʻole kaʻiʻo o ke kai. Loaʻa iāʻoe nā hualoaʻa maikaʻi. No ka mālamaʻana i kēia kīʻaha ma kaʻaoʻao olakino, pono eʻoki i nā momona a pauʻole i ka iʻa ma mua o kaʻokiʻana a me ke kukeʻana.
E lawelawe me nā mea kanu'alalapa, a me ka palaoa Iā Irish Soda.
E nānā hoʻi:
Ka mea e pono ai
- 1/2 kīʻaha i'ōpala i ka palaoa a pau
- 1/2 teaspoon ka paʻakai paʻakai, aiʻole eʻono
- 1/4 teaspoon ka mea kanu hou, aiʻole eʻono
- 3 hui punaʻailaʻaila
- 3 paona boneless, kaʻiʻo o ke kahu hipa lean,ʻokiʻia i loko o nā'āpana 2-ini
- 2 mau kīʻaha i hoʻopiliʻia i kaʻaila
- 3/4 wai wai
- 1 hiki (16 mau'une) nā'ōmaʻomaʻa piha, uaʻeliʻia
- 1 1/2 kīʻaha pia maloʻo, e like me
- ke kū
- 8 nā'auleka kaupuni pāʻele, peele a halved
- 1 ka'eneʻena ka'eliʻona i ka laumele hou, aiʻole ka 1 teaspoon mae wale
- 1 punetēpuni 'ōnaeke hele (nā koho)
- 4 kāloti pāpelu,'ōpala,ʻokiʻia aʻokiʻia i loko o nā'āpana 2-ini
- 4 pāpāhā pāʻani, peeled, halved aʻokiʻoki i nā'āpana 2-ini
- Nā mea kanu o kāu hua hou no ka hoʻouluʻana
Pehea e hana ai
- I loko o kahi pola nui aiʻole ma kahi pepa paʻakai pepa, ka manawa i ka palaoa me ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻoulu i ke keiki hipa i loko o ka paila palaoa, e hoʻokuʻu ana i ka nui. I loko o ka umu Dutch, hoʻomehana i kaʻaila ma luna o ka mahana wela. E hana ana i ka pahu, a hoʻonui i kaʻaila i ka ipuhao ma waena o nā pika inā pono, e'ōniu i ke keiki hipa ma nāʻaoʻao a pau, e pili ana i 5 mau minuke ma kēlā me kēia pā. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi pūpū slotted, e hoʻololi i ke keiki hipa i kahi pola.
- E hoʻomoʻa i 1/4 kapu wai i ka ipuhao a me ka kuke, e hoʻonāuki e huki i nā'āpanaʻeleʻele mai ka lalo me kahi puna lāʻau. E hoʻomoʻi i kaʻaila i ka ipuhao aʻaila no 5 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ai, aiʻole ia i hoʻonuanuʻia. E hoʻihoʻi i ke keiki hipa i ka ipu.
- E hoʻomoʻi i nā'ōmato, ka pia, e koe i ka 1/2 kīʻaha wai, ke kāleka, koume, caraway hua, ka paʻakai a me ka lepoʻeleʻele kahi eʻono ai, e hoʻonāukiuki e uhaʻi i nā tōmato a'ānai i ka popo. E lawe mai i kahi'ōpū ma luna o ka ala-wela wela. E ho'ēmi i ka wela i ka liʻiliʻi, a hoʻoulu a hoʻomehu i kahi 1 a 1 1/2 mau hora, aiʻole ia a hiki i ka wā e kokoke loa ai kaʻiʻo.
- E hoʻolālā i nā kāloti a me nā parsnips. E uhi a hoʻomohala no 30 a 40 mau minuke aku, ai 'ole a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai kaʻiʻo, kaʻuala a me nā huaʻona. E lawelawe i ke kuhū i kāhikoʻia me nāʻula o kou mau pua, inā makemakeʻia.
Keiki Kelepa Aʻo:
Hiki ke mālamaʻia ke kohu i loko o ka pahu hau i loko o ka pahu hauā a hiki i nā lā 3, aiʻole i loko o ka paʻukina no ka hiki i ka 3 mahina. Inā noʻumeʻo, e hoʻomaha i ka pō i loko o ka pahu hau ((waiho i kahi pahu ma lalo o ka wai anuanu e hoʻokuʻu ai i ke koko) ma mua o ka hana hou.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 857 |
| Ka nui o ka momona | 53 g |
| Ka momona | 20 g |
| Ka momonaʻole | 24 g |
| ʻO Cholesterol | 212 mg |
| Sodium | 630 mg |
| Nā Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 60 g |