Ināʻaʻoleʻoe i hana mua i ka pīpī pīpī o ke Komohana ma ke komohana, e mālamaʻoe i nā meaʻai maʻalahi. Hana ka hanaʻana i ka'anakena i ka home e hiki ai iāʻoe keʻokiʻoki i kekahi meaʻino e hoʻohanaʻia ana i nā haleʻai, e like me ka paʻakai a me ka MSG. Hiki iāʻoe ke hāpai i nā mea e like me kāu makemake. No ka laʻana, ma kahi o ka hoʻopauʻana i kaʻala me kaʻulaʻula'ōmaʻomaʻo,ʻoluʻoluʻole e hoʻonā i nā lau coriander hou (cilantro) eʻono ai. Ināʻaeʻoe i ka hauʻoli, loaʻa nāʻalani a iʻole e manaʻo nui paha i ka hoʻouluʻana,ʻo ka'upa ka mea nui loa. Hiki i ke kōpū ke paio i ka'ākau, a inā loaʻa iāʻoe ke anu a me ka maʻi, hiki iā ia ke kōkua iāʻoe e noho hoʻomalu. E ho'āʻo e hoʻohui i kahi kīʻaha o ka mea'ati wela i kāu kīʻaha,ʻoiai e hiki ai i ka kīkini ke hana i nā mea kupanaha no ka ihu ihu.
Ka mea e pono ai
- 2/3 kīʻaha pī
- Hoʻolako no nā meaʻai:
- 1 tbsp. māmā soy
- 1
- ka palaoa.
- Ka waina'isina (aiʻole ka sherry maloʻo)
- 1 tbsp. wai
- 3-6 hoʻoheheʻe i ka hinu sesame
- 2 tsp. ka mea kanu
- 4-5 mau kapu o ka moa
- 1 tsp. ke kō
- 1/4 tsp. pepa (aiʻole eʻono)
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- 1 1/2 tbsp. ka palaoa i huiʻia me ka 1/3 kapu wai (koho)
- 2 huahua aiʻole nā hua manu (iʻole i paʻiʻia)
- 2ʻeleʻele'ōmaʻomaʻo (nā'ōmaʻomaʻo wale nō, holoi, holoiʻia aʻokiʻia i loko o nā'āpana 1-ini)
Pehea e hana ai
- I loko o ke kīʻaha hanana, e hoʻohui i nā hoʻohālikelike i ka meli o ka honua, me ka hoʻohuiʻana i ka kānana (hoʻohana i kou mau manamana lima e hoʻohui i ka kānana). E kiʻi i kaʻoki liʻiliʻi o nā pipiʻai ma ka mea kūʻai i kāu kāpena kūʻai no ka paleʻana i ka momona momona.
- Hoʻopiha i ka pipiʻai honua no 15 mau minuke.
- I ka wa e lanakila ana ka pipi, lawe mai i ka moa moa aiʻole ka hamo i kahi ohe. E kūʻai i kahi kānana sodium ke loaʻaʻoe i ka hanu hauʻoli a iʻole kekahi pilikia kino likeʻole.
- E hoʻolālā i loko o ka pīpīʻai honua i hoʻopiliʻia, me ka hoʻohanaʻana i nā kuʻikuʻu e wāwahi i nā lumps. E nānā i nā kāpena mele ma kāu hale kūʻai kūʻai ināʻaʻoleʻoe. Ponoʻoe e kipa i kahi mākaʻi'āina Kānia a kauoha paha iā lākou i ka pūnaewele ināʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻa nā kuʻikuhi ma ka'āina. E hoʻomoʻi i ke kō me ka pepa.
- Lawe mai i ka moa i kahiʻeha a hoʻololi i ka wela. A laila e hoʻomohala no nā minuke wale no eʻae i ka pipiʻai e kuke. Eʻai a hoʻonui i ka paʻakai, inā pono. ʻO ka'ōpala paʻupaʻa he pani nui no ka paʻakai inā makemakeʻoe iʻoi aku kaʻoi aʻe akā iʻole ka sodium.
- Inā makemakeʻia, e hoʻonui i ka 1 1/2 punetēpuni o ka pulupulu i huiʻia me ka wai a hoʻoulu e hoʻoulu.
- Kūleʻa mālie i loko o ka hulu manu i kahi kahawai paʻa.
- E hoʻohana i ka'ōmole e hoʻonoe oluolu i nā hua i loko o ke ala o ka hōʻailona a hiki i ka manawa e hana ai lākou i nā kahawai hohonu a iʻole nā kikokikona.
- E hanaʻala me ka'ōmaʻomaʻomaʻa a lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 481 |
| Ka nui o ka momona | 45 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 18 g |
| ʻO Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 752 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 8 g |