ʻO ka hoʻonāukiuki no kēia meaʻaiʻana mai ka mea puke meaʻai loa kahi meaʻai kahi meaʻai A Modern Way eʻaiʻia e Anna Jones. Ua hoʻopihaʻia me nā mea hoʻonani hoʻonani, akā, hoʻokahi me ka'ōpala keʻo a me nā'ōmato'ōmaʻomaʻo koʻu mau maka.
E makemakeʻoe i kēia ala, e'ānenaʻoe a hōʻoluʻolu i ka umu. Ma kēiaʻano hānai, ke hana nei wau i ka'ōhi pa'ū me ka lemona a me ka'alena quinoa, zucchini a me nā tōmato cherry.
Ka mea e pono ai
- 1 kapu
- quinoa (kāpaeʻoleʻia, holoiʻia)
- 6 'ōni' ōponaʻailaʻaila (virgin, māheleʻia)
- 1 lemon (hoʻopunipuni aʻikeʻia)
- 1/2 kīʻaha mint ka meli (kahi'āpala a meʻole
- chiffonade , aiʻole basil aiʻole pāʻakai a iʻole oregano aiʻole i nā hui mea kanu)
- 8ʻeke auneke tip (i kahi'āpana paʻa)
- 2 zucchini (hoʻopiliʻia i loko o nā'ōpū lahilahi)
- 8ʻeono o nā'aene'epeʻe (halved)
- 2 kanikani kālepa (kahiʻoki a paʻa paha)
Pehea e hana ai
ʻO ka umuʻeleʻele i 425 F
I loko o ka ipu, hoʻokomo i ka quinoa a me nā kīʻaha 2ʻaila. E lawe mai i kahi maʻiha a hoʻohaʻahaʻa i ka wela e hoʻokuʻu. E uhi a eʻoki i ka 12 a 15 mau minuke, a hiki i ka wā eʻoluʻolu ai ka quinoa a komo i ka wai a pau. E hoʻoulu me kahi'ōpala. Ke hōʻoluʻolu ka quinoa i kahi liʻiliʻi, e hoʻohui i ka 1 i 2 punetēponaʻaila, ka hana a me ka wai mai ka lemon, nā mea kanu hou, a me ka paʻakai e paʻakai. E hoʻokaʻawale.
E kau i ka pepa ma luna o ka pepa palahī ma ke'eneʻena a hoʻokuʻuʻia me ka paila heʻaila.
E puhi i loko o ka umu no ka hola 25, mau minuke a hiki i ka wā e hoʻopiʻiʻia ai ka wāwae a hoʻopuni i nāʻaoʻao.
I ka wā e'ānena ana nā pā, e hoʻolālā i ka zucchini i loko o 2 punetēpēʻaila aila ma luna o ka mahana-kiʻekiʻe wela. Hiki ke waihoʻia ke zucchini me ke kūpaʻa, aiʻole i kukeʻia a hiki i ka wa eʻoluʻolu loa -ʻo kahi āu e makemake ai.
I loko o kahiʻanuʻuʻokoʻa (ākea ka lawaʻana i nā kōmihi cherry i hoʻokahi papa) ma luna o ka ala-kiʻekiʻe, wela 2 punetēponaʻaila. Ke wā wela kaʻaila, e hoʻonui i nā kumakai cherry - e makaʻala, e pīpī ka'ōmato a me kaʻaila. E 'ai no kahi o 3 a 5 mau minuke, e ulu ana i kekahi manawa, aʻeleʻele ka'ōmaʻomaʻo i nā kiko a e mālie. E hoʻopili i ke ālaki a kuke i ka 1 a 2 mau minuke. ʻO ka māmā me ka paʻakai.
Ka pune i ka quinoa ma kahi pālahalaha nui. E hoʻopaʻa i ka pā mahana i ka waena. Holo a puni me ka zucchini a me nā'ōmato. No kaʻaiʻana, eʻoki i nā hele i loko o nā pūpū nui a'ōwili i ka quinoa, ka'ōmato a me ka zucchini.
Pono iaʻu e hoʻohui i ka Quinoa?
Ma mua o ka hanaʻana i ka quinoa, ponoʻiaʻoe e holoi i ka wai. ʻO kēia no ka hikiʻana i ka quinoa keʻawaʻawa nui keʻole e holoiʻia. No ka holoiʻana i ka quinoa, e'ōwili iā ia a puni i loko o ke pola wai a laila e hoʻoulu me kahi kānana mīkini maikaʻi, aiʻole e holo wale ka wai ma luna o ka quinoa i loko o ke kī.
Eia naʻe,ʻaʻole e like me ka mea nui ka holoiʻana i ka quinoa. Ua hoʻopauʻia a holoiʻia paha he mau māmā he nui o ka quinoa e lawe ai i kaʻawaʻawaʻawaʻawaʻole i kapaʻia he saponin.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 307 |
| Ka nui o ka momona | 22 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 12 g |
| ʻO Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 2,856 mg |
| Nā Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 13 g |