ʻAʻole wale kēia he ala maikaʻi loa e hoʻohana ai i ka bale bale, akāʻo kēia pizza he haʻahaʻa wale nō ia. Hoʻopihaʻia ka pīpī me kaʻiʻo a laila waihoʻia me nā mea'ē aʻe? ʻAi. He hana maʻamau no nā meaʻai meaʻai.
Ka mea e pono ai
- 2 lbs. pizza paila (hana pōpō palaoa i hana muaʻia, hōʻalu a paʻali akā)
- 1 ka mīkeke hakeke (hoʻomākaukau, a hiki paha iāʻoe
- e hana i kāu'alea ulaula )
- 2 'ai / 475 mL huki i ka puaʻa
- 2 kala / 475 mL ka mīkini kāpena a me ka '
- 1 kapu / 240 mL
- ka paʻi barbecued brisket (ka'āpana)
- 1/2 kapu / 120 mL kahihi (puhiʻia,'āpala)
- 1/2 'aila riki (i hoʻopiliʻia i mau mimiki lahilahi)
Pehea e hana ai
1. Ka umuʻehu no 350 mau F. 175 mau kēkelina C. E hoʻopuka i hoʻokahi o nā pōpō bakela e hana i ka'eneha pizza he 14-inch. E hoʻololi i ka pōhaku pizza a waiho i ka umu. E kīʻaha no nā mau minuke 5-6 a hiki i ka paʻaʻana o ka paila.
2. E kili i ka paila palaoaʻelua. Wehe i ka'ōpū mai ka umu. E hoʻopili pūʻia ka puaʻa ('aʻole e wela) me ka 1/2 cupbebecue sauce (hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi 1/4 kapu inā ua maloʻo kaʻiʻo).
E kau ma luna o ka pizza paila i kīpalaʻia me ka hoʻomaopopo e hoʻolaha nui. E hoʻopili i kahi pailapulu i'ōwiliʻoleʻia ma luna. Eʻoi aku ka nui ma mua o ka pauʻana o ka palapalapala i kāwiliʻia i loko o ka umu. Hoʻopau mālie i ka palaoa ma lalo, e hoʻokau i ke kīpili. E waiho i ka umu no 5-6 mau minuke.
3. E hoʻoneʻe i ka umu a me ka topena keʻokeʻo me 1 cup of bakebecue. E hoʻoulu i ka brisket, ka hausaʻi liʻi, ka slicet, a me ka paʻakai. E hoʻomohu i kaʻailaʻaila ma kaʻaoʻao o ka'ūpuku a waiho i ka pizza i loko o ka umu no 20 mau minuke.
4. I ka wā e'ānaiʻia ai ka'ūpuku i ka'ōniʻoma gula'ōpiopio, e lawe i ka umu a waiho i kahi mau minuke. Pākī pākī, a lawelawe.