ʻO kēia mea wela,ʻo ka hōʻailona pīpīʻohi kaʻano o ka paʻakai i hāʻinaʻia e nā manuhiri ma kahi pāʻina. ʻAʻoleʻoe makemake eʻai i ka mea hou, akā .... ....ʻaʻole hiki iāʻoe ke kū'ē. ʻAʻoleʻoe e loaʻa i kekahi mayonnaise i loko o kēia'ōwili kōhi. Akā, ua hoʻoheheʻeʻia me ka pēpē pēpē hou i ka hīnaʻi pīpī, nā mea kanu, a me nā meaʻai maikaʻi i ka Alpine-style. Hiki ke kohoʻia ka pepa jalapeno hou akā e hoʻohui i ka'ōniʻi paʻakikī e hana ai i ka hōʻailona pono.
ʻAʻole kēiaʻano meaʻai e hana i kahi'āpana nui o ka'ōpala, akā, e hilinaʻi iaʻu - he waiwai nui ia e hele iki ana kahi lōʻihi.
Ke nānā neiʻoe i ka'ō'ō'ōniʻoniʻo aʻaʻole i nui loa ka waiwai a me ka momona? E ho'āʻo i kēia mālamalama a me kaʻono hoʻonani i nā meaʻono .
Ka mea e pono ai
- 1 punetēpē i ka wai i pauʻole
- 2 pāhili,'āpana'āpana
- ¼ ka waiū
- 5 kaʻaila o kaʻaila
- ¼ kapu kime
- 6ʻeono o kaʻaina Alpine-chip, grated (Hoʻokahi i ka palaoa aiʻole kahi huiʻana o nā lau naheleʻelua e hana pono ana no kēia meaʻai.
- 3 nui lima lima lima pupuhi hou
- 1 lilipa, lahilahi paʻi (kō koho)
Pehea e hana ai
Hoʻomanaʻo Pilikino : Hoʻopiliʻia kahi'ōpili nui e hiki ai ke hana i ka pīpī kaʻi. E noʻonoʻo e hoʻonui i ka hapalua o ka pepa, a laila eʻono i kaʻaila ma hope o ka kukeʻana a me ka hoʻonuiʻana aku i keʻano o ka papapa inā pono.
- ʻO ka umuʻeleʻele i 425 F kūlana. ʻO ka momona kahi kīʻaha liʻiliʻi me ka waiū (he 6-inch ke kapuahi hao heʻano maikaʻi)
- I loko o kahi ākea laulā ma luna o kahi wela wela, e hoʻokomo i ka wai. Ke hoʻoheheʻeʻia, e hoʻonui i kahi pālo. E kāpīpī i ka paʻakai. 'Oiho a hiki i ka mīlū a me kaʻulaʻula, 5 mau minuke
- E hoʻonui i ka waiū. Ke hoʻoluʻolu māmāʻia e hoʻonā i ka pīni cheese a hoʻonā i ka melt.
- Hoʻopiha i nā'āpana'enela a me ka palaoa kahi. E hoʻohui maikaʻi i ka paʻakai.
- E hoʻouka i ka'ōkihi iʻekolu pahu, e hoʻoulu ana i ka makemake. Ke wili wale wale nō, e hoʻohui i ka jalapeno.
- E hoʻololi i ka papa hana kuke a hoʻomoʻa i ka umu o luna o ka umu no 15 - 20 mau minuke a hiki i ka momona a me ke gula'ōmaʻomaʻo.
- E lawelawe i ka wela me nā'āpana o ka baguette.
He aha ka Alpine-Style Cheese?
ʻO ka'aluma Alpine heʻano ia o ka Swiss, French, a Italia paha i hanaʻia mai ka waiū o nā bipi iʻai i nā kuahiwi mauna kiʻekiʻe. ʻO nā lāʻau leʻaleʻa Alpine he maʻamau ka lōʻihi i kahi paʻakikī paʻakikī. ʻO ke kīʻaha he mea momona a piha, pinepine i ka momona, ka'ōmaʻomaʻo, nāʻano haʻuna. ʻAʻohe mea pale e pili ana i kaʻahi Alpine-style, a lilo ia i lapalapa momona nui no nā mea wela maikaʻi a me ke kumukū.
E noi i kāu meaʻai e hoʻomalu i ko lākou punahele Alpine punahele, aiʻole e koho i kekahi o kēia mau leʻaleʻa Alpine: Gruyere, Comte, Hoch Ybrig, Beaufort, Abondance, a me Fontina Val D'Aosta.