ʻO kēia pīpī me ka kāpeti kāpili maikaʻi kahi ala maikaʻi loa e hoʻohana ai i ka pipiʻai. A iʻole kūʻai aku i ka pipi liʻiliʻi i ka'āpana i kāu mau mea i loaʻa ai a kaukau.
Aia i ka papahele nāʻano mea kanu, nā meaʻala, a me nā huaʻai, akā,ʻaʻole e hoʻopiliʻia e ka papa inoa lōʻihi. Loaʻa paha iāʻoe ka hapa nui o nā mea i hanaʻia ma ka lima, aʻo kekahi o lākou e hiki ke hoʻopauʻia aʻaʻole paha. ʻO ka'ōpala kekahi o kēlā mau mea maʻalahi e hiki ke hoʻololi a hoʻololi i nāʻano likeʻole. Manaʻoʻoleʻoe e hoʻohana i kekahi hua'ē aʻe ma mua o ka bale. ʻO nā kīkī a me ka palaoa bulgur he mau mea maikaʻi. E hoʻonui i 1/4 kapu o kēlā me kēia meaʻai e like me 20 mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukauʻana o ka mihumu. Ināʻoe e hahai ana i kahiʻoihana haʻahaʻa liʻiliʻi, e waiho i ka palaoa ma keʻano.
E lawelawe i kēia soup me kahi sālemona a me nā'āpana wela wela a iʻole kaʻaina awakea no kahi meaʻaiʻono.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 1 kahiʻono nui (aiʻole 2 mau kumuhana)
- 2 kaʻi kai liʻiliʻi (e pili ana i 1 cup cut)
- 2 cloves kele
- 4 kāloti pāʻani (e pili ana i 1 1/2 mau kīʻaha i hoʻokuʻuʻia aiʻole julienne)
- ʻO ka lua o nā moa
- 1/2 poʻo'ī keʻokeʻo liʻiliʻi ('ākī liʻiliʻi, e pili ana paha i 4 a 5 mau kīʻaha)
- 1/4 pahu paʻi paʻi
- 1 lālā liʻiliʻi liʻiliʻi
- 1 punetune ka pāʻani liʻiliʻi liʻiliʻi, aiʻole 1 teaspoon paʻi paʻi pa'ū
- 1/2 teaspoon'ōmole lau lau
- 1/4 teaspoon ka'ōpū pepa maloʻo hou
- 2 paila i puhiʻia i ka meli bipi (e pili ana i 10 a 12 mauʻane)
- 1 (14.5-ananea) hiki ke hoʻopili i nā tōmato (ka mea i kāpaeʻoleʻia)
- ʻO ka paʻakai, eʻono
Pehea e hana ai
- E puhi i kaʻaila aʻokiʻoki. Eʻokiʻoki i ke keleki i loko o nā'āpana 1/4-inihi a laila e hoʻomaʻamaʻa i ke kele. Peel i nā kāloti aʻokiʻoki iā lākou i ke kuʻikahi aiʻole e kiola i loko o nā'āpana 1/4-ini.
- E puhi i ka waipū ma kahi kumukūʻai nui a me ka umu Pāla ma luna o ka mahana wela.
- E hoʻouka i kaʻaila a honi i ka ipuhao a me ke kani a hiki i keʻoluʻolu, pinepine pinepine.
- E hoʻomoʻi i ke kālaki'ōpiopio a hoʻomau i ka kuke no hoʻokahi minute. E hoʻomoʻi i nā kāloti, ka moa a me ka kāleʻa. E hoʻomoʻi i ka lauʻoʻoleʻa , ka pā pālaki, ka meme, a me ka pepa; lawe i kahi maʻi.
- E ho'ēmi i ka wela i lalo e mālama pono. E uhi i ka pan a hoʻomohala no 45 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i ka pipi miki a me nā'ōmato; e hoʻonui i ka mahana a hoʻihoʻi i kaʻeha. E ho'ēmi i ka mahana no ka haʻahaʻa a hoʻokuʻu, weheʻole, no 15 mau minuke.
- Eʻai a pāpī i ka paʻakai, e like me ka mea e pono ai.
Nā mea kōkua
- ʻO kaʻoki-Cut i ka beef brisket ka meaʻoi loa no ka hoʻopiliʻana a me ka hanaʻana. ʻOi kaʻoi aku kaʻoi aku o ka piko bcutket a uaʻoi aku ka maikaʻi o keʻokiʻana no ka paleʻana. Hiki ke hoʻohanaʻia i nā pōʻai pipi a me ka hoʻokele no ka hanaʻana i ka pipi kū.
- Hiki i nā lālā maloʻo ke hāʻawi i kahi meaʻalaʻoluʻolu i nā moa, nā manu, nā meaʻai, a me nā pī. E hōʻalo i nā'ōmaʻa huakai hou, nā mea mai kahi lāʻau'ē aʻe aʻoi aku ka ikaika. Ināʻaʻoleʻoe eʻaila me nā lau lakai pinepine, kūʻai i kahi pahu a hoʻokuʻu iā lākou. E kokoke mau loa lākou.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 365 |
| Ka nui o ka momona | 25 g |
| Ka momona | 14 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 447 mg |
| Nā Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 22 g |