ʻO ka Pākeʻe White

I kekahi manawa, makemake waleʻoe i ka palaoa keʻokeʻo kahiko-akā, hoʻokahi mea i hanaʻia me nā mea maʻalahi a me ka mahana mai ka umu,ʻaʻole i kālaiʻia a kāpaeʻia mai ka hale kūʻai. Hōʻike kēia meaʻai i ka maʻalahi o ka hanaʻana i kahiʻala keʻokeʻo maikaʻi. ʻO ke kāʻei a me ke kapa keʻokeʻo e hōʻaʻahu ana ia i kahi liʻiliʻi, kūpono no ka papaʻaina a i ka hoʻolālā hoʻomaha.

Ka mea e pono ai

• 1 1/2 'ai wai wai mahana (95 F a 110 F)
• 2 teaspoon 1/1 aiʻole 1 paʻi (1/4 'aune) kahi lelo maloʻo maloʻo
• 1/2 kapu waiū
• 1 kala kōmaʻakai, ke kō niu, a me ke kōkoʻakoʻa
• 2 teashi ka paʻakai a me ka paʻakai kai
• 1/3 ka ipu canola, kaʻaila niu, aiʻole ka pōkole
• No kahi o 4 mau kīʻaha 2/2 palaoa
• Kōʻano: heʻeleʻele a he waiū paha no ka'ōwiliʻana i ka palaoa
• 1 ka'uneʻena baila, maʻemaʻe

Pehea e hana ai

1. I loko o kahi pola nui, e hoʻokuʻu i ka wai mahana a me ka hū. E hoʻomoʻi i ka waiū, ka sukakai, ka paʻakai, a me kaʻaila a hoʻoulu i ka hui.
2. E hoʻonui i ka palaoa e hana i ka paila e pili ana i ka puna ma waho o ke bola.
3. E hoʻohuli i ka palaoa i waho o ka lepo māmā a kāpīpīʻia no 8 mau minuke, e hoʻonui i ka palaoa o ka palaoa e pono ai a hiki i ka paʻakikī a paʻakikī i ka paʻi.
4. E kau i ka palapalapa i loko o kahi kīʻaha. E hoʻohuli i ka paila palaoa i loko o ke bola aʻo ka luna hoʻi i hoʻomāmāʻia. E uhiʻia me ka lole maʻemaʻe a ala aʻe i kahi mahana, kahi kaʻawaleʻole no hoʻokahi hola.

1. E hoʻopau i ka palaoa . E hoʻohuli i ka palapalapala i waho o ka lepo maʻemaʻe a kāpīpī i ia no ka 5 mau minuke a hiki i ka manawa e puka mai ai ka hua. E hoʻohui i ka paila i loko o ka papaʻa palaoa a kau i loko o kahi pāʻani 1 1/2-quart. E uhi a hoʻokuʻi i kahi kahi mahana, kahi kaʻawaleʻole no 45 mau minuke aiʻole a hiki i ka papalua o ka nui.
2. ʻO ka umuʻeleʻele a 375 F. Me ka pahiʻoi a pahi paha, e hoʻopoʻi i ka luna. No ka'ōnihi keʻokeʻo,'ōpala i ka hua manu ma ke poʻo o ka palaoa, aiʻole ka'ōpala o ka palaoa me ka waiū ma mua o ka pailaʻana e hana i kahi'ōpūʻeleʻele a'ālohilohi.
3. E kupa i ka berena no 45 mau minuke ai ole a hiki i ka wa e kani ai ka palaoa i ka wa o ke poo. E lawe i ka berena mai ka ipu maila a hoʻonalili i kahi kī. Pīpī pākī me ka waiūpū ma hope koke o ka paila e hua mai i kahi'ōpū'eleʻa.

Ka palaoa Baking Tips

Pono pono e mālama ponoʻia nā meaʻai meaʻai i ka palaoa e noho hou. E mālama i ka mea hū i mālamaʻia i loko o ka pahu hau a ma loko o ka friji-wela, kaʻaila, a me ka lewa e pepehi i ka lewē a pale i ka pipi palaoa mai ka piʻiʻana. Eia kekahi, e mālama ponoʻoe i ka palaoa i mea e pono ai e mālama i ka waiwai. I ka manawa e puhiʻia ai ka palaoa, e waiho i loko o kahiʻekeʻeleʻele e mālama ai i ka meaʻono.

ʻO ka palaoa o ka palaoa heʻoi aku ka nui o ka gluten ma mua o ka palaoa āpau a me keʻano o ka palaoa. Hiki iāʻoe ke hana i kāu palaoa pono'ī ma ka hoʻonuiʻana i 1 1 teaspoon teaspoons gluten i kēlā me kēlā me kēia kīʻaha o ka palaoa a me kāu meaʻai.

Inā makemakeʻoe e hoʻohana i ka waiū maloʻo maloʻo ma kahi o ka waiū, e hoʻohana i kēia papaʻaina eʻike i ka nui o ka waiū maloʻo e hoʻohui i ka wai i ka hoʻololiʻana i ka waiū i ka papa.