Ma ka'ōlelo Helene: βασιλόπιτα, haʻiʻiaʻo ka hua-nānā-LO-pee-tah
No nā loiloiʻo Vassilopita ,ʻo kēia ka mea maikaʻi loa no ka hanaʻana ma ka home no ka mea heʻanoʻoluʻolu keʻano o keʻano (e like me ka popo'āpana popo'āpana) a hāʻawi aku iā ia iho i ka mea hoʻohanohano, he mea leʻaleʻa no nā keiki. Hoʻomaopopoʻia ka papahele no ka uluʻana i ka palaoa .
Ka mea e pono ai
- 3/4 kīʻaha pipi
- 1 1/2 kīʻaha o ke kō
- 6 mau hua
- 4 punetēpū o ka brandy
- 4 punetēni kaʻalani kala (ʻo ka pele o nāʻalaʻelua)
- Heʻehā kapu o ka'ōlaʻiʻana
- 3/4 kīʻaha o ka waiū
- Kōʻano: pākū pala
- Kō koho: ka niu niu
- Kō koho: marmalade
Pehea e hana ai
- Lawe i nā meaʻai a pau i ka mahana wela, a hoʻomaʻemaʻe i ka umu a 390F (200C).
- Kāleʻa i ka waipakai i loko o kahi kīʻaha. E hoʻomau mau ana, e hoʻohui i keʻano:ʻo ke kō, keʻano haʻahaʻa, a laila nā hua i ka manawa, a me ka hope loa.
- Ke hoʻomauʻia nei, e pīpīʻia i loko o ka peleʻalani kaomi e hāʻawi māhele i ka'ōpala. E hoʻopili i ka waiū, ka palaoa, ka liʻiliʻi i ka manawa hoʻokahi.
- E hoʻopili i kaʻaila a 12 "i ka 13" ke anaʻo ka tapsi (pani panakū me 2-3 "ʻaoʻao) a nininiʻia i loko o ka pahū.
- E paʻi ka pōpō no ka piha o 45 mau minuke, akā ma waenakonu, i ka hoʻomakaʻana o ka hoʻonohonoho, e hoʻopili i kahi'āpana kālā i loko o ka pāpale a hoʻokomo i ke kālā i loko o ka palapalapala, e hoʻolei i lalo ma lalo o kaʻili. (E hoʻokomo i ka moni i ka paʻaʻana o ka pīpī me ka pāloiʻole i ka lepo.) E hoʻokomo iā ia ma kahi'ē aʻe koe kahi kikowaena o ka pōpō.
- E hoʻomau i ka hana a hiki i ka hana. E hoʻomaha i 5 mau minuke. E kau i kahi pālahalaha ma luna o ka piko o ka tapipi a hoʻololi i ka mea i hele mai ai ka keke i waho o ka pā. E lawe i kahi pālua (no ka lawelaweʻana) a kau i luna o ka pōpō, e hoʻohuli i ka'āpana'ākau i luna.
- E hoʻokuʻu i ka Vassilopita e hōʻoluʻolu no 4 mau lā ma mua o ka lawelaweʻana.
Hoʻoponopono & Hoʻoikaika
- (Nānā i ke kiʻi) Ke kohuʻana i ke kōpaʻa e uhi (nā koho hoʻohanohano).
- E hoʻomaʻamaʻa māmā me kahi'āmala a kāpīpīʻia me ka niu niu (nā koho hoʻohanohano).
Nā Kūlohelohe o kaʻokiʻana i ka Vassilopita
Heʻokoʻa nō kēlā me kēiaʻohana no kaʻokiʻana i Vassilopita , akā, hoʻokahi a hoʻokahi mea likeʻole:ʻo ka makemake no ka waiwai maikaʻi i ka makahiki hou . ʻO ka maʻamau, uaʻokiʻokiʻia nā'āpana e ke poʻo o kaʻohana a hāʻawiʻia i ka halepule (ʻo ke Triniti a me ka Wahine Wahine Mary), a lailaʻo ke poʻo o ka home (kāne), kāna wahine, a me kā lākou mau keiki (ka mea mua loa i ke keiki'ōpio), nāʻohana o kaʻohana ke kūlana o ka pili, a laila nā malihini. ʻO ke kumukūʻai a iʻole ka liʻiliʻi liʻiliʻi paha (ʻo ka puaʻa, haʻi'ōlelo floo-REE) he hōʻailona kūpono ia e hoʻonui ana i ka pōmaikaʻi no ka mea loaʻa i kahi i hūnāʻia i ka bakena, a hiki i kēia ke hoʻopiʻi i ka hakakā koʻikoʻi inā e hakakāʻia ka mana o ke kālā.
No laila:
- i ka manawa e hoʻokomo ai i ke keneta, e hoʻokomo i kahi e like me ke ala eʻokiʻoki ai i ka pahi i mau ai i hoʻokahi'āpana;
- i ka manawa e hana ai i kaʻoki mua, e haʻi ikaika me nā mea i loaʻa nā'āpana ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao o ka pahi no lailaʻaʻohe hoʻopaʻapaʻa;
- inā pau ka moni ma waena oʻelua mau'āpana,ʻo ka'āpana i loaʻa ka hapa nui i loaʻa ke kālā.
Kaiʻoi aku! Hauʻoli makahiki hou!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 375 |
| Ka nui o ka momona | 20 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 167 mg |
| Sodium | 213 mg |
| Nā Carbohydrates | 44 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 7 g |