He mea kaulanaʻo Lemon Meringue Pie a me nā kūlana ma waena o kekahi o nā Puddings nui Pelekania. I loko o ka mea kaumaha, uaʻano maikaʻiʻole ia i nā makahiki i hala iho nei, akā ua hauʻoli wau i kaʻikeʻana i ka hoʻi houʻana ma ka papa menu. ʻO kēia Lemon Meringue Pie ka mea wikiwiki a maʻalahi hoʻi e hana. Ināʻoe e holo wikiwiki, e kūʻai i kahi kālepa kūʻai, akā no nā hualoaʻa maikaʻi loa,ʻaʻohe mea e pili ana i ka hānaiʻana i ka home.
ʻO kēia kaʻu meaʻai a he mea nui loa ia e like me ke kahawai ikaika. Inā makemakeʻoe i kahiʻala o kahi lemon, hoʻonā liʻiliʻi i ka wai lemonima a pani i ka wai.
Ka mea e pono ai
- 9 "/ 23cm ma kahi o ka pakuhi pāpaʻi ma waho o 10 po / 300g
- pōkole waiwai koʻikoʻi -
- No ka hoʻopaʻaʻana :
- 3 tbsp cornstarch / palaoa palaoa
- ¼ pt / 150ml wai
- ʻO nā hua waina a me ka'ūlū o nā lemona 4ʻole i hoʻomaʻemaʻeʻia
- 4 oz / 110g sugar
- 3 ahu nui yolks + 1 hua manu
- 2 pīpī māmā
- No ka Meringue :
- 4 mau hulu manu nui
- 7oz / 200g superfine / kō kahe
- 2 heaped tsp cornstarch / palaoa palaoa
Pehea e hana ai
E ho ohumu i ka umu a 200 ° C / 400 ° F / gas 6
- Kālā Pāʻani
- E hoʻopili i ka pāpaʻi a me ka aho i 9 "/ 23cm tart tin. E waiho i kahi pepa momona / paʻi a hoʻopihaʻia i ka beans baking. i 5 mau minuke E hoʻemi i ka mahana wela a 350 ° F / 175 ° C / Gas 4
- Ka piha
- I kahi hui kaiapuni ka mea kanu me ka wai, e hoʻohui i ka wai lemon a me ka limu o ka lemo a lawe mālie i ka'ūpuku mālie, e hoʻoulu pinepine i ka hoʻomakaʻana o ka paila.
- I ka manawaʻeleʻele, e hoʻohui i ke koʻa a hoʻoulu maikaʻi.
- Holoʻia ka pā mai ka wela a waiho i ka hoʻomaha iki.
- Ke hoʻohui houʻia ka iʻa a me ka hua manu a pau a paʻi maikaʻi a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o ka'ōpū iʻa, a laila, e paʻiʻia i loko o ka waiūpaʻa momona. E nininiʻia i loko o ka hihia kūkā.
- ʻO ka Meringue
- Ma kahi kīʻaha maʻemaʻe e pīpī i ka'ōmaʻa manu me ka lima a iʻole ke elekana uila a hiki i ka wā e hoʻomaka ai ka piʻiʻana o ka poʻe. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa,ʻelua mau punetū ma kahi manawa e hāwanawana wale ana, a hiki i ka hapalua o ke kō i hoʻohuiʻia. E hoʻoulu i ka huapalapala, e hou. E hoʻopau hou i ke koena o ke kō, i ka manawa e hawanawana wale ana. Ponoʻoe i kahi lahilahi,ʻeleʻeleʻalani i loko o ke pola.
- E hoʻopili i nā'ōpū paʻakī pa'ū ma luna o ka hoʻopiha wai lemoni e hoʻomaka ana ma nāʻaoʻao a piha i ka waena. E hoʻomāmā mālie i ka mahele o ka meringue e hana i nā pali uila. E puhi i waenakonu o ka umu wela no kahi o 20 mau minuke a hiki i ke kaniʻana o ka meringue a me ke gula'ōmaʻomaʻo. Weheʻia mai ka umu, e waiho i ka hoʻonʻalili i loko o ke kōla no 30 mau minuke, a laila, e wehe i ka kehu aʻai i ka hiki wawe. ʻO kaʻai maikaʻi loa ia lā.
NOTES: Inā makemakeʻoe i ka pāʻina maikaʻi i nā manawa a pau, a laila e nānā i kaʻu mau'ōlelo kōkua no ka hanaʻana i ka pīkī palapopo kūpono loa, he mea maʻalahi loa ia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 315 |
| Ka nui o ka momona | 6 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Nā Carbohydrates | 57 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 9 g |