Hoʻopiliʻia kēia meaʻai iʻelua o kaʻu mau mea punahele: cheesecake a kokolekaleka! Ke hoʻohanaʻia nei ka wailekalekalekalekalekaleka a me ka chocolate maʻuli e hana i kahiʻokoʻa kupaianaha ma kaʻoni a me kaʻono Nestle Chocolatierʻeleʻele maikaʻi ka hanaʻana i nā kimeleka makaleka. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki i kahi kīlekalekalekalekalele kapu, aiʻole inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka hulikaliki maʻamau.
Ka mea e pono ai
- 10 ounce kele waimaka (a iʻole nā pāpale vanilla)
- 1'ūpūpū (1/2 cup), hoʻoheheʻeʻia
- 24 ounce (3 8 mau 'aila) i ka pīpī kulū, hoʻonuanuʻia
- 14 ounces mau kelekele keʻokeʻo maikaʻi (e like me Lindt), iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi
- 1 ka ipu kō
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 4 hua nui
- 1/2 i piha i ka momona
- 1 1/2 tablespoons vanilla wehe
- 1 kaʻaila kirimina
- 1'ini (6 mau'une) nā kelekele kalekale (e like me Nestle's Chocolatier) aiʻole 6 'auneke bar, iʻokiʻia i loko o nā'āpana puʻupuʻu.
Pehea e hana ai
ʻO ka kapuahi mua i 300 ° F a me ka waipū i loko o ka'ōmole 10-inch. E uhi i ka lalo o ka paila me ke alumini alumini a hiki i ka'ōpala ke uhi pono i kaʻaoʻao a me nāʻaoʻao a paʻa i ka pā.
E hana i ka paila wafer.
- ʻO ka mua, eʻoki i nā mea hoʻopili i loko o ka meaʻaiʻaiʻole aiʻole i ka'ōwili. E hoʻokuʻu i kahi kīʻaha a hoʻonā i ka wai i hoʻoheʻeheʻeʻia me kahi lāʻau.
- E kaomi i ka hui i lalo o ka puna waipuna a hiki i kou hanaʻana i kahi papaʻaina.
- E kau i ka paila ma ka umu a hoʻokipa no 10 mau minuke. Wehe i ka pan a hoʻokaʻawale.
Hana i ka hoʻopihaʻana.
- E hoʻokahe i ka baleka keʻokeʻo ma ke kauʻana i kīla ma luna o ka wai kūmole a hoʻohana paha i kahi pahuʻaila lua. E hoʻonā i ka balekale aʻoluʻolu a waihoʻia.
- E ho ohana i kahi huila hui me ka mea hoe (hoe lima) e paʻi i ka sīpī me ka paʻakai a me ka paʻakai. E hoʻomau i ka paʻi a maʻalahi, a laila e hoʻonui i nā hua i hoʻokahi manawa. Ma hope o kēlā me kēia hua e paʻi i ka paila pono a wili i lalo i nāʻaoʻao a me lalo o ke kīʻaha me kahi spatula.
- E hoʻohui i ka mea kaumaha a me ka vanilla. Pīhoihoi. E hoʻomoʻi i ka kirikinoʻona a paʻi maikaʻi ma ka wikiwiki.
- E hāʻawi i ka baleka keʻokeʻo i ka hopena hope e hoʻomaopopo pono i kaʻaila meheu a hoʻohui i ka pīni. E pīhoihoi i ka holo wikiwiki.
- Hoʻopili i nā kīkī baleka i loko o ka pahana ma ka hoʻohanaʻana i ka spatula.
- E ninini i ka paila i loko o ka paila wai i hoʻomākaukauʻia.
E hana i ka waiʻauʻau.
- E kau i ka pailapulu wai i loko o ka pali i luna i like me ka lasagna pan. E kau ma ka piko waena o ka umu. E hoʻohui i ka wai wela i ka pan. Pono e piʻi ka wai i kaʻaoʻao o ka puna wai puna ma ka hapalua hapa.
- 'Ohua no hoʻokahi hola a me 20 mau minuke. I ka wā e hana ai, pono ka cheesecake eʻoi aku ka ikaika a puni nāʻaoʻao, akā e waiho mau ana i ke kikowaena i ka wā e hoʻoluliluli aiʻoe i ka pan. Laweʻia mai ka umu a hoʻokuʻu i ka pīpī i kahi mahana no ka hola.
- Wehe i ka cheesecake mai ka waiʻauʻau a waiho i loko o ka pahu hauʻoki (e waiho i ka pīpī i ka springform pan). E hoʻomaha i loko o ka pahu hau hau, weheʻoleʻia, no 4 mau hola,ʻoi aku i ka pō. Ke hoʻomaʻemaʻeʻia paha, hiki iāʻoe ke'ōwili i ka keke i loko o ke kāhili.
No ka weheʻana i ka pīpī mai ka wai puna , holo i ka pahi ma lalo o ka wai wela a holoi i ka maloʻo. E holo i ka pahi ma ka lihi o ka cheesecake. E hoʻokuʻu i ka punawai a wehe i ke apo. E holo i ka pahi ma lalo o ka cheesecake e wehe i lalo o ka pan. E mālama pono i kahi paʻi nui.
No kaʻokiʻoki i ka cheesecake, e kau i ka pahi ma lalo o ka wai wela, holoi i kahi maloʻo, aʻokiʻoki i kāu. E hana hou no kēlā me kēia paʻi. ʻO kahi'ē aʻe, e hoʻohana i kahi 2 kapuai hou monofilament (ke lawaiʻa). E hoʻopaʻa paʻa i nā monofilament ma waena o kou mau lima, e kaomi i lalo i ka waenakonu o ka pīpī e māhele ai i ka hapalua. E waiho i kekahi hopena a huki i loko o ka pōpō. E hoʻohuli i ka pōpō palaoa 90 mau digita a e hana hou (i kēia manawa he 4 mau'āpana). E hoʻomau i ka paʻi i waena o nāʻoki a hiki i ka loaʻaʻana o ka helu i makemakeʻia.
Mea hou Delicious Cheesecake Recipes:
ʻO ka huaʻaina Sweet Potato me ka Bourbon Whipped Cream
ʻO Dulce de Leche Cheesecake
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1006 |
| Ka nui o ka momona | 75 g |
| Ka momona | 44 g |
| Ka momonaʻole | 21 g |
| ʻO Cholesterol | 221 mg |
| Sodium | 305 mg |
| Nā Carbohydrates | 71 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 14 g |