ʻO kekahi lā aʻe i noi mai ai kekahi, no nā mea hoʻolaha Hoʻohanohano kahiko,ʻo ia ka mea āu e haʻaleleʻole ai. Pane koke. Ka meaʻai! I koʻu wā e ulu ana, ua hana koʻu makuahine iʻelua mau pahu nui. Hoʻokahi no kahi pāʻina hoʻomaha maoli a hoʻokahi no kā mākou e hoʻolālā i kēlā hopena pule. Uaʻikeʻo ia e hiki paha iā mākou ke koho i ka nui o nā koena i koe o nā mea'ē aʻe akāʻaʻole mākou eʻae i ka lawaʻole o kaʻai.
ʻO wau nō ke keiki o nā poʻe malihini aʻo ia ka mea e hoʻololi nei i kā mākou mau loina a me nā hana hoʻomana. Ua makemake koʻu makuahine i kāna "keikiʻAmelika" e loaʻa iā ia kahi Hoʻomaikaʻi HoʻohanohanoʻAmelika, akā ua hoʻopiliʻo ia i nā meaʻai he nui i nā mea maikaʻi loa iā ia. ʻAʻole i loaʻa iā mākou he pipi i nā manawa a pau, akā, he manawa i loaʻa iā mākou kekahi manu'ōhinu. Ducks, moa, pheasants,ʻo nā kēne kēne Cornish hoʻokahi no ka hale o nā malihini i hoʻokahi makahiki. Akā no nā mea a ka manu i hāʻawi mai ai, ua lako mau loa ia a ua nui ka nui i loko o kahi pā.
ʻO nā meaʻai maʻamau o ka Pākīpika,ʻo ia hoʻi ka laiki e hoʻokumuʻia,ʻaʻoleʻo ka palaoa. Akā,ʻo kaʻu mea'Āina Pākelika e pili ana i ka berena aʻu e aloha nei me nā'ōleʻa, nā huaʻala a me nā meaʻala maikaʻi loa ma waena o ke kuke kuke. Hiki iāʻoe ke kapa aku i kahi fusion. Ke kapa aku nei au he meaʻono. E hauʻoli!
Ka mea e pono ai
- 4 Pākī liʻiliʻi liʻiliʻi liʻiliʻi
- 1 E kāpīpī i ka waiū o ka lepo, i māheleʻia
- 1 Onion, peʻe a'opalapala
- 1 Iwi almonds, kahi iʻokiʻia
- 2 Pālaʻi nui,ʻopiʻopi a hoʻokipaʻia
- 3'Ōpalapa mīkini meaʻai (Ua hana au i ka momona liʻiliʻi, ka mea kūʻai liʻiliʻi i ka sodium)
- 2 Tablespoons pāʻani paʻi
- 1 Pāʻani o kāu lau
- 1/2 Pāʻina
- kāleka
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono
Pehea e hana ai
- Inā kūʻaiʻoe i ke kūʻai kūʻai i nā pīpī liʻiliʻi e pono e hoʻonuiʻia. Akā ināʻoe e hoʻohana ana i ka homema, e hoʻopili i nā pahu ma kahi pepa bakupa i kāwiliʻia me ka pepa'omaʻu a me ka kukeʻana i kahiʻele 400 degree no 10 - 15 mau minuke a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka berena gula. ʻO ka mea iʻai i ka palaoa e hoʻonui i ka wai.
- E hoʻokuʻi iʻelua kōpēpuniʻelima o ka pipi i kahi pale nui a iʻole ka pae hao hao me kaʻaila. ʻO ka heʻe ma kahi wela wela no kahi 15 mau minuke, e ulu ana i kekahi manawa, a hiki i ka liʻiliʻi o nā'iluma a iʻole ke kukui'ōmaʻomaʻo. E hoʻolālā i nā'alemona a me nā'ōlaʻa a hoʻomau i ka lole a hoʻonāukiuki no kekahi manawa'ē aʻe 5 a 10. E hoʻomaha i ka pāʻani a me kāu pā.
- ʻOiaiʻo kaʻilima e lūlūʻana, e hoʻonui i ka moa (hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā huaʻai inā makemakeʻoe) a me ka cardamom i kahi ipuhao a hoʻomohu.
- E hoʻomoʻi i nā pōpōʻai i loko o kekahi pola nui. E hoʻolālā i loko o kaʻaila a me kaʻaila lipi ma ka mea mahana. E ho'āʻo e hui a hoʻoholo i kaʻaʻaiʻana o ka wai i ka wai akā e ho'āʻoʻaʻole e hoʻonui nui. Hoʻopili i kahi pīkole me kahi'ōiwi a hoʻololi i kahi kīʻaha tunu. I ka wā e hoʻomaka ai e lawelawe, e pule i ka pā ahi 350 kapuahi no 20 mau minuke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 484 |
| Ka nui o ka momona | 43 g |
| Ka momona | 20 g |
| Ka momonaʻole | 17 g |
| ʻO Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 344 mg |
| Nā Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 9 g |