ʻO ka MāhoeʻAiʻAmelikaʻo Māmā

ʻOʻAmelika kahi i'āpala ai i ka lauy, i kapaʻiaʻo Goulash, he mamao loa mai kona inoa inoa'Asia. He huila ia o ka pipi o ka honua, ka macaroni, a me nā'ōmato, aʻo ia kekahi o nā meaʻoluʻolu punahele o America. ʻO ka'ōlaʻi a me nā'ōmoma hou ka hāʻawiʻana i kēia'ōpala he nui o kaʻono. Hiki ke koho 'ia nā pepa' āmaʻomaʻo.

He meaʻono nui kēia meaʻai, a he meaʻono hoʻi nā meaʻai. E mahana i ka mimikiwewe, ma ka paila i loko o ka wai liʻiliʻi aiʻole kaʻaila, aiʻole e uhi a mahana i ka umu.

Ka mea e pono ai

• 16 ounces macaroni
• 1 kaʻaila o kaʻaila
• 2 punetēpē ka paʻakai
• 1 kahi nui (ʻoki, e pili ana i 1 1/2 kīʻaha)
• 1 'āniwi'omaʻomaʻo maomao,'āʻoki, koho
• ʻElua paona paila
• 2 cloves kele
• 1 teaspoon kalo ma kaʻaila
• 1 (28-'aneʻa) hiki ke paʻi i nā tōmato
• 1 (14.5-ananea) hiki ke kālai i nā tōmato
• 1 (8-ounce) hiki ke kanai ke kōmi
• 3 punetēpuni
• ka'ōmato
• 1 teaspoon ke kō
• 1/2 teaspoon'āina pepaʻeleʻele
• ʻOi (keʻono)

Pehea e hana ai

1. Eʻono i ka mea maʻamau i ka wai paʻakai e hoʻomaʻemaʻeʻia ma hope o ke kuhikuhi paʻi. E puhi i kahi momona a me ka holoi ma lalo o ka wai wela. E hoʻokaʻawale.
2. Ma ka hohonu hohonu skillet a iʻole ke kāpena, e hoʻomaha i kaʻaila hinu a me ka waiū ma ka mahana wela.
3. E hoʻouka i kaʻaila a me ka bele pele, inā hoʻohana. ʻOhi, e hoʻonoe a'ālīʻia ka lūlū a'ālula ke'ā'ī.
4. E hoʻomoʻi i ka pipiʻai a me ka kuke, hoʻonāukiuki a wāwahi, a kuʻiʻia i loko aʻaʻole hiki ke anuanu.

1. E hoʻoulu i ke kālaikala a me ka lepoʻeleʻele a me ka kuke, e hoʻouluulu no 1 i 2 mau minuke. E hoʻolālā i loko o nā'ōmato i'ōpiopio a me nā mīmaki paʻi, i ke kīmakai me ka paʻi, ka sugar, a me ka pepa. Hoʻomaʻo, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka hoʻomakaʻana o kaʻaila e hoʻomaka. Eʻai a pāpī i ka paʻakai, e like me ka mea e pono ai. Hoʻomalima no 5 mau 10 mau minuke.
2. E hoʻomoʻi i ka pelonika i hoʻomoʻaʻia i ka mīkini, e hui maikaʻi, a me ka wela.

Nā Manaʻo a me nā Variations

• E lawelawe me ka berena mehana, nā'ōwili, a iʻole nā kuki a me ka salame i hoʻopiliʻia aiʻole ka mea i'āpalaʻia ma kaʻaoʻao.
• E hoʻokuʻu i ka pepa 'āmaʻomaʻo' āmaʻomaʻo'āpana, inā makemakeʻia.
• Paʻa 4 a 8 mau'anea o nā'ōpū me nā'ālika.
• Hoʻokomo i ka 1/2 teaspoon i 1 teaspoon o nā'ōmole pepaʻulaʻula no ka wela.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	453
Ka nui o ka momona	18 g
Ka momona	7 g
Ka momonaʻole	8 g
ʻO Cholesterol	109 mg
Sodium	159 mg
Nā Carbohydrates	34 g
Fiber Dietary	6 g
Pāmua	38 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.