ʻO kaʻaiʻana i ka meaʻai pīpī kānana e hana i ka meaʻai maikaʻi no ka kāpena. Hoʻomalimaʻia kēia mau'ōwili kāpena me ka mīni paʻakai, aiʻole e hoʻokuʻu i ka lihi a lawelawe me ka mea'alama keʻokeʻo maʻalahi.
Inā makemakeʻoe i ke ala pōkole, e hoʻohana i ka mīkiniʻona mushroom i hanaʻia me ka mihinu hau. E nānā i nā'ōlelo a me nā hoʻololiʻana no kēlāʻaila a me nā manaʻo'ē aʻe.
Ka mea e pono ai
- 1 kāpena poʻo nui aʻelua mau poʻo kumu
- 3 paila i puhiʻia i ka meli bipi
- 3 mau kīʻahaʻuala
- 1 teaspoon
- 'ōmau lau lau ,'ūpī
- pepa pepaʻeleʻele
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1 nui nui, paʻi ikiʻia
- 1 ka'ōpū pipi
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 2 punetēpō palaoa
- 1 ka waiū
- 1 ka'ōmole'anā Kupa Cheddar
- ka paʻakai a me ka pepa, eʻono
Pehea e hana ai
- Heʻena umu i 350 F.
- Weheʻia nā lau mai ka kāpena. E waiho i nā lau i loko o kahi ipu hao nui me kahi wai liʻiliʻi; e uhi a hoʻokuʻu i nā lau a hiki i ka wiliʻana a liʻiliʻi.
- I loko o kahi pola nui, hoʻokuʻi i ka pipi me ka meaʻuala, koume, ka paʻakai, a me ka pepa. E kau i ka hua. E hoʻohui i kahi o ka pipi meli i loko o ka'ōleʻa liʻiliʻi, e hilinaʻi i ka nui o ka lau kāpelu e'ū neiʻoe. E kau i ka hoʻopihaʻana i ka lau kāpelu, nāʻaoʻao o kaʻaoʻao, a'ōwili. E waiho i loko o ka umu kuke nui a iʻole ka umu Dutch, ke kuhi i lalo. E hana hou me kaʻohi pipi a me ka lau kāpena, a hiki i ka hoʻohanaʻiaʻana o nā mea a pau. Inā loaʻa iāʻoe kekahi kāpīpī i koe, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻi iā lākou i ka ipu hao. E honi i ka meli ma luna o ke kāpena, e uhi paʻa, a hoʻokiʻa no kahi 30 a 40 mau minuke.
- I kēia manawa, e hana i ka iki. I loko o kahi pūkohu mehana wela, e hoʻoheheʻe i ka 2 punetēpē o ka waiū. E hoʻonaninu i ka palaoa a hiki i ka manawa e hoʻopiliʻia a laumā. E hoʻomoʻi i ka waiū a hoʻomau i ka kuke, hoʻonāukiuki, a hiki i ka ulu. E hoʻomoʻa i ka cheese a me ka kuke a hiki i ka hoʻoheheʻe. Eʻai a pāpī i ka paʻakai a me ka pepa, eʻono.
- Hoʻopiliʻia ka kāpena me ka mīni cheese.
*ʻO ka māmā o ke ala e hoʻokaʻawale ai i nā lau no ka'ōwili kāpena, e hoʻokuʻu i ke poʻo o ka kāpena i ka pō. E lawe i waho a e hoʻomau i ka lā aʻe. Hiki pololei nā lālā a hiki i ka loiloiʻole i ka'ōwili ma waho o ke kukeʻana.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- Hoʻokomo i nā meaʻono iki - E haʻalele i ka meaʻai (nā mea hope loaʻehā) a me ka wikiwiki wikiwiki me ka'ōmole kāpena. E lawe i ka momona momona o ka mihukai mushroom (10 3/4 ounce) a hui pū me ka 1/3 kapu wai, ka waiū, aiʻole kaʻaila maikaʻi. E hoʻonui i ka 1/2 i ka 1 kapu o ke kāpuni i kāpiliʻia, inā makemakeʻia.
- E hoʻololi i ka'ōhū'ānena a me ka'ulala (thawed) no ka mea kanuʻoho.
- Hoʻolāʻau i kahi 1/2 ago o ka 'aiʻiki kolo liʻiliʻi a iʻole ka huiʻana o kaʻaila a me ka bele a hoʻokomo i ka piha.
ʻO ka meaʻaiʻoi aku ma kaʻohi palaoa
ʻO Reuben Casserole me Crumb Topping
Hoʻopiliʻia ka meaʻono a me kaʻaila
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 377 |
| Ka nui o ka momona | 21 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 163 mg |
| Sodium | 615 mg |
| Nā Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 19 g |