ʻAʻole hiki i ka mea i hanaʻia i ka hao wale, akā, e maloʻo loa ai ka paʻakai me ka makahiki
ʻO ka koho a me ka mālamaʻana
Nā Lā:ʻO ka nui o nā kūleʻa e lawe i nā mea kanu kūpona i nāʻano likeʻole, e like me ka piha, ka lepo, a me ka paona. ʻO ka'āpena powderedʻo ia kekahi hui o nāʻanoʻulaʻula a me keʻokeʻo i hui pūʻia me ka turmeric a me ka sāffron no kahi meaʻala a me ka lei i hoʻohuiʻia. I kēia manawa he nui nā kōkole maloʻo kūikawā i loaʻa, e like me ka'alapulu pua nani, peppercorn, Mint, a chive. Hiki iāʻoe ke hana i nā pākena melaki hoʻolapalaʻia e ka hoʻouluʻana i nā meaʻala i hoʻomaloʻoʻia i ka moa lepo lepo māmā a me ka pale aku i ka uku kumukūʻai.
E mālama i nā'ōpena kūpona me nā meaʻeleʻele i kahi maloʻo, kahi maloʻo a hiki i hoʻokahi makahiki; me ka lepo a me ka powed palapeti a hala iʻeono mahina.
ʻO ka MīkiniʻOle :ʻO ka hinuʻona kūpona me nā meaʻono i loaʻa mai i ka hua lāʻau moro. Hiki ke loaʻa iā ia ma keʻano kūikawā, nā'ilā India a me nā mākaʻikaʻi. ʻO kaʻaila he nani gula a maikaʻi loa. Ke hele lōʻihi ka'ōmole liʻiliʻi. Pono e mālamaʻia i loko o ka pahu frikele no ka mea e holo wikiwiki ia i ka rancid.
Pono i hoʻomākaukauʻia: No ka mea, ua hoʻomākaukauʻia me kahi māmā a me ka paʻakai,ʻo ka mea i kūʻaiʻoleʻia e kūʻaiʻia me ka mea'alaponaʻaʻole e hao. Akā, e nalo ke ahi a me ke ahi e like me nā makahiki, i ka manawa i weheʻoleʻia ai, aʻelua hoʻi no nā moʻomanaʻo hōʻailona. E hoʻohana i ka mūnūʻole i loko o hoʻokahi makahiki. Keʻoleʻoe e hoʻohana i ka pua nani, makemakeʻiaʻoe e kūʻai i nā pahu liʻiliʻi a hoʻonui mau i nā manawa kūpono, nā meaʻoi loa loa a me ka wela. E mālama i ka mea kanu i ka pua umauma a hoʻohana i ka wikiwiki i hiki iāʻoe, akā hiki ke hoʻohanaʻia me ka maluhia a hiki i hoʻokahi makahiki.
Hoʻopihaʻia nā mīkini e mālama mau wale nō i kahi malama i loko o ka lumi pāmahana, no laila e hoʻomaopopo i ka uila.
Nui nā makai kālepa a me nā mākaʻi o ke Komohana e lawe pū i nā greens a me nā lau mai ka māla puaʻono, i kapiʻia e like me ka'ōnihi aʻai wale paha. ʻO ke kahi o ke kīʻaha he mea ia e hoʻomaʻamaʻa ai i ka pua nani i hanaʻia, me kaʻala maikaʻi a me ka hīmeni.