ʻO ka'ōlapa maikaʻiʻo ia iʻole heʻole - he ala nui ia e mālama ai i ka'ōnana o nā'ōmaʻomaʻo ma mua o ke kauwela a me ka hāʻuleʻana. ʻO kaʻoluʻolu, he mea maʻalahi loa ka hanaʻana i kēia mau mea momona okra. He lālā paʻakikī, maikaʻi loa e lawelawe pū me nā mea haʻuki a me ka barbecue, a he mea kupanaha loa hoʻi ma keʻano heʻono o ka meaʻai a ka charcuterie.
ʻO ka papahele i lalo ka meaʻoluʻolu a hoʻoulu kukui pila. He aha kēlā manaʻo? ʻO ka mea mua,ʻo ia hoʻi, he maʻalahi hikiʻole ke hana-ʻaʻohe puʻe me ke kaniʻana o nā keta a pēlā. No ka hanaʻana i ka wai wela, hoʻopuka waleʻoe i ka okra i loko o ka pahu, e ninini i ka brine ma luna o ia mea, e leʻaleʻa, paʻi i loko o ka pahu hau hau, ae waiho ma lalo o hoʻokahi pule ma mua o ka weheʻana. ʻAʻole hiki iāʻoe ke kau i nā ipu i loko o ke kīʻaha no ka meaʻaʻole i maikaʻi pono ke "sila"ʻana o nā ipu no ka unrefrigerated storage, akāʻaʻole lākou e maʻalahi a emiʻole ka hele (a me ka wela) e hana, eʻike ka nui o nā kānaka -e hoʻopiha loa i ka waiwai.
Hoʻomaopopo: Ke hāʻawi nei kēia meaʻai iāʻoe i ka nui e hoʻomākaukau ai no kēlā me kēia pint jar -free free a double, triple or quadruple kēia meaʻai e pili ana i ka nui okra āu i ka lima a me ka nui o nā pints o Pickled Okra e manaʻoʻoe e hiki iāʻoe keʻai.
Ka mea e pono ai
- 1/2 paona okra pods
- 1 ka liʻiliʻi liʻiliʻi liʻiliʻi
- 1/2 teaspoon dill hua
- Kōʻanoa: 1 chile pepa (ʻokoʻa, aiʻole maloʻo a iʻole he 1/4 teaspoon i nā paʻi kelepetoʻulaʻula)
- 1 kaona wīnake wilia
- 1 ka wai wai
- 1 1/2 teaspoon
- ke kuke 'ai (aiʻole 2 teaspoon kekakai kosher)
Pehea e hana ai
- E hoʻokaʻawale a hoʻolei i nā'āpanaʻeleʻele mai nā piko o nā kumu okra, holoi i nā pīpī, a hoʻomaloʻo maloʻo i nā kāwele pepa aiʻole ke kāwili kīʻaha maʻemaʻe.
- Peel i ke kīlaki aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi.
- Nā mea i hanaʻia i ka okra maikaʻi, ke kālalala i ke kālani, a me nā hua'ati i loko o ka pahu pint maʻemaʻe. No ka hanaʻana i nā pīkīʻalani, e mālama ponoʻoe i ka koho chile (inā makemakeʻoe i ka meaʻono, he wahi kēia e hoʻohana ai i chiles-hele lākou i ka maikaʻi me ka okra puʻupuʻu). E hoʻomau a lilo i mea hoʻonāukiuki, no ka mea, e hoʻoluliluli ke okra i kahi mea e like me ke kumukūʻai a makemakeʻoe e hoʻohana i ka manawa ma laila. I nā hua'ōlelo'ē aʻe:ʻo ia keʻano o nā okra ma'ō!
- E lawe mai i ka vīnega, wai, a me ka paʻakai i kahiʻeha. E kau i ka mea wela ma luna o ka okra i loko o nā ipu, e waiho ana i kahi o 1/2 'īniha o ke poʻo (kahi ma waena o ka piko o ka meaʻai / wai a me ka poʻi o ka pahu). E hoʻopau i nā ipu.
- E noho ka pahu a hoʻomaha lākou i ka mahana wela. I ko lākou hoʻomahaʻana, hiki iā lākou ke "pop" -ʻo kēlā mea kēia mea,ʻo ke sila i ka pahu e hōʻailonaʻia. ʻOiaiʻaʻole hiki ke mālamaʻia i ke kīʻaha (ʻaʻole i wela ka wai wela),ʻaʻohe hewa i kēlā pahu aʻaʻohe mea e hopohopoʻole ai -ʻo ka'oliʻu wale nō a me ke kāpili a me ke aniani e like me nā koi .
- E kau i ka pahu i loko o ka pahu hau a waiho i kahi no hoʻokahi o hoʻokahi pule hoʻokahi akā he 4 mau wiki ma mua o ka weheʻana eʻai. I ka wā e weheʻia, e hoʻomau i ka mālama i loko o ka pahu hau.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 19 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Nā Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 1 g |