ʻO kēia hua salalaʻulaʻula he meaʻoluʻolu ia, heʻono like o nā meaʻai. ʻO nā'ōlaʻi'alapalapa i'ōpala, nā huaʻikuʻi maloʻo, a me ke kohoʻana i ka pecans e hoʻonani i ka meaʻono maikaʻi a me keʻano i ka kāpena. Ināʻaʻoleʻoe i maloʻo i nā huaʻikuʻi ma ka lima, hiki ke hoʻololi i nā māla waina a me nā kaomi. Ua hanaʻia ka saladi ma ka kāpokiʻulaʻula a me ka'ōmaʻomaʻo, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka kāpokiʻulaʻula nui inā makemakeʻoe. E hoʻohana i nā'ōleʻaʻala a me nā'ōpala i loko o ka saladi (eg, Gala, Fuji, Honeycrisp, Red Delicious, Golden Delicious, Cortland, Braeburn).
ʻO ka ulana pāpaleʻona i hoʻohuiʻia he māmā māmā o ka vīnega, ka meli, kaʻoliva, a me ka Creole,ʻo ia ka hua mīnoa'ōpū. He maikaʻi maikaʻi ka hoʻohanaʻana e lawelawe me kahiʻiʻo a me ka moa. Paʻa maikaʻi ka saladi me nā pua puaʻa, huki puaʻa, aiʻole nā'iliʻi, ka puaʻa pua, ka'ūmū, a me ka ham.
No kahi o ka mea'alahi, eʻoluʻoluʻoe e hoʻohui i kahi 1/4 kapu o ka baʻa baʻa i'ōwiliʻia aiʻole e hoʻouluʻana i ka saladi me ka baʻa bakipi i'ōwiliʻia.
No ka'ōpala maikaʻi loa, e hoʻolālā e hoʻomākaukau i ka sāleta ma o 2 a 3 paha mau hola ma mua. E uhi i ke pola a me ka lama a hiki i ka manawa e lawelawe ai. Hoʻopuka hou i ka hua salala ma mua o ka lawelaweʻana.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpuni
- ka wainaʻona waina a balsamic vinegar paha
- 1 ka hapani o ka apple cider winika
- 1 punetala ka meli
- 1 punetēʻau me ka pua nani a me ka puala (aiʻole ka Creole palapona)
- 1/4 ke kī o kaʻailaʻaila poni hou
- 2 mau'ōlaʻau lauʻole (kaʻono, ke kuhumu)
- 2 punetēpuni ka wai lemona hou
- 3 kapu i kāpuniʻia ke kāpena
- 2 mau kapu i kāpiliʻia i kāpena'ōmaʻomaʻo
- 3/4 i nā lāʻau'iliane maloʻo
- Kōmike: 3/4 kapu i hoʻokipaʻia nā halves a me nā walnuts (e nānā i nā'ōlelo aʻo ma lalo)
- ʻO ka paʻakai paʻakai a me ka lepo hou, eʻono
Pehea e hana ai
- I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū i nāʻano o ka vīnega me ka sinapi; ka pīpī a hiki i ka wā e hoʻopiliʻia. Hoʻopili liʻiliʻi i ka meli a me kaʻailaʻaila.
- E holoi i nā'ōleʻa; e waiho iā lākou unpeeled aiʻole pele paha ke makemakeʻia. Core i nā'ōleʻa aʻokiʻoki i nā'āpana. E hoʻomohele i nā wahi me ka liʻiliʻi. Ma kahiʻoki aʻe, eʻoki i nā'ōleʻa i loko o ka wili a me ka liʻiliʻi eʻoki i nā'āpana.
- I loko o kekahi pola nui, e hoʻolei i nā'ōpili aporo me ka wai lemon, nāʻanoʻelua o ke kāpuni kālaiʻia, a me nā huakīne maloʻo, ke hoʻohanaʻia. E hoʻoulu i ka pāpale meli nani i hoʻomākaukauʻia; e hoʻouka i ke kāhili i nā meaʻai. E hoʻomoʻa i ka paʻakai a me ka lepo houʻeleʻele, eʻono.
- Eʻokiʻoki i nā pecans a iʻole ka walnuts me ka launaʻole, inā hoʻohana. E hoʻokaʻawale.
- E hoʻolimalima i ka saladi a hiki i ka manawa e lawelawe ai; e hoʻonui i nā hua a me ka hoʻokuʻu hou i mua o ka lawelaweʻana.
Pehea e hana ai i ka Pecans
- ʻOhu: E puhi i ka umu a 400 F. E hoʻokuʻu i nā halves i waho i kahi papa ma kahi pepa baking. E hoʻomaʻemaʻe i ka umu no 4 a 6 mau minuke, e huli i ka hapalua.
- Stovetop: E hoʻopili i ka pekena i kahi'āpae maloʻo a kau i ka pā i kahi mahana wela. Eʻaʻai i ka'alaʻula a me nā meaʻono, e hoʻonā i ka pan a huli pinepine. E hoʻohuli koke iā lākou i luna o kahi pāpale e hoʻopau i ka hana kuke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 238 |
| Ka nui o ka momona | 19 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 94 w |
| Nā Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 4 g |