01 o 14
Nā Kūʻai Kūikawā Kūikawā kahiko
E hoʻopalaha i ka hōʻailona momona, kahi ham hamū maikaʻi a iʻole ka hoʻopihaʻana i ka mīmī mīmī ma hope o ka pahu huki huki huki lima, a ke kau neiʻoe e hoʻokipa i nā hoʻomanaʻo Kalikiano i kēlā me kēia manawa o ka makahiki. Akā, pehea i hanaʻia ai kēia mau mea hilinaʻi - he mea koʻikoʻi i nā menus hoʻomaha, a pēlā i hanaʻia me ka moʻomeheu o ka lā hoʻomaha - e pili pū me ka mele Kalikimaka ma kahi mua? Eʻimi i kēia mau kiʻi o nā mea Mele Kalikimaka maʻamau, a eʻono i ka moʻolelo kupanaha ma hope o nāʻano meaʻai maʻamau Kalikimaka.
ʻOi hou, e aʻo i kahi e kūʻai ai i kēlā me kēia me nā meaʻoliʻoli ma ka pūnaewele e pili ana iāʻoe, inā pahaʻoe e hoʻomaka i kahi moʻomeheu hou o kaʻohana, aiʻole e hoʻokuʻu wale i ka manawa e leʻaleʻa ai i ka wā me nā mea aloha.
02 o 14
Nā huakaʻi kiʻi
He Helene kahikoʻo Ianuali no ka heluʻana i nā lā a hiki i ka Kalikimaka, ua hoʻonohonohoʻia ka kaʻina kaʻina Advent no ka hōʻailonaʻana i ka wā Advent ma ka hoʻonuiʻana i ka hiʻona no ka hoʻomaha. No ka hoʻopaʻaʻana i nā keiki i ka moʻolelo, hoʻopuka ka papa manawa i kahi kope a iʻole ka meaʻona ma hope o ka puka o kēlā lā i kēia lā. Mai ka heirloom'āpana hale i ka kalena i hanaʻia i nā kuki a pau, hiki ke maʻalahi ka huliʻana i nā kaʻina kuhi Komo.
03 o 14
Panettone
ʻO nā moʻo leʻaleʻa Folk e pili ana i ka hoʻokomoʻana o ka panettone me ka mele Kalikimaka. Wahi a kekahi poʻe ua hanaʻia ka mīkini Milanese maikaʻi i nā makahiki 1400 e ke Duke a me kāna alohaʻo Adalgisa, kahi kaikamahine a ka mea kahu puaʻa. I ka hana malū i ka pō, ua hana lāuaʻelua i kaʻai momona i hoʻopakele i kaʻoihana bakena. I ka Kalikimaka, ua hoʻohui lākou i nā hua maloʻo a me ka lelo, kahi hōʻoluʻolu nui i hoʻonui ai i ka mea kahu puaʻa aʻae i ka mareʻana o ka wahine. ʻO ka mea liʻiliʻi loa,ʻo ia ka "Pane di Tono" a iʻole ka pōʻai maikaʻi, ka papa kiʻekiʻe - me nā mea waiwai nui, a me ka hōʻailonaʻike a me ka manawa hoʻomākaukau - ua mālamaʻia no ka Kalikimaka.
ʻOiai i Italia, nui ka kūʻaiʻana i kā lākou panettone . Eʻike iā ia i nā mea hoʻolapalapa Italia, aiʻole e kūʻai ma ka pūnaewele ma Williams-Sonoma a iʻole IBFoods.com.
04 o 14
Nā Hale Waiwai
He lohi koʻikoʻiʻo Gingerbread ka meaʻai, a uaʻike mākou ua hoʻohālikeʻiaʻo ia i nā mea nani o ke kumulāʻau Kalikimaka mai kahi o Victorian. ʻO nā hale a me nā kīʻawe momona, kaulana lākou i ka hoʻopukaʻana o nā Brother Grimm iā Hansel lāuaʻo Gretel, akā naʻeʻaʻole maopopo iā ia ka hoʻomakaʻana o nā hale kūkuluʻia e like me ka mea i kākauʻia. Ma nā'āpana o'Europa i ka 17 o ka haneli, uaʻae waleʻia nā mea hana lawaiʻa lapaʻau e hoʻomoʻa i ka waiwai a puni. Ua hāpaiʻia ka pale i ka Kalikimaka a me ka Hōʻapa, hiki ke ho'ākāka i ka pilina Kalikimaka-Gingerbread.
Loaʻa i nā pahu hao Gingerhaus kekahi kumu kūikawā no ka hanaʻinoʻole, no laila hiki iāʻoe ke hauʻoli i ka hoʻonaniʻana i kou hale gingerbread.
05 o 14
ʻO Plum Pudding aka Figgy Pudding aka Christmas Pudding
I loko o nā meaʻai a me nā meaʻai ma kaʻEnelani Victorian:ʻO ka History, Andrea Bloomfield e wehewehe nei i ka loina o kaʻaiʻana i ka pulu pume i ke Kalikimaka i hoʻomakaʻia me kahi palapala Roman Katolika Roman Katolika e hana i kahiʻenehana 13 e pani ai iā Kristo a me nā luna'ōlelo. Hoʻokumu i ka Lā Hoʻolohe i kēlā manawa - ua huli nā lālā o kaʻohana e hoʻohuli i ka pudding mai ka hikina a hiki i ke komohana e hoʻomanaʻo i ka huakaʻi o ka Magi. ʻO ka "Plum" kahi i hoʻomaopopo i nā hua maloʻo, e like me ka hōʻikeʻana o nā meaʻai hoʻomaʻemaʻe Victorian,ʻo ia hoʻi nā hua waina, nā kalo, nā mea mīpū, nā kumulāʻau, nā'alemona, a me nā meaʻala.
He nui ka manawa o Plum pudding, akā ua hanaʻo Tracy Claros i ka hana iāʻoe. E kauoha iā ia mai kāna stickyToffeePuddingCompany.com lanakila.
06 o 14
Hoʻoponopono
Ua pau i ka leo o nā leo leo mele "Ka Mele Kalikimaka," aka "Chestnuts e hōʻiliʻili ana i kahi ahi ahi." Akā, pehea i lilo ai ka pīpī i mea hōʻailona no ke Kalikimaka? ʻO ka hana hoʻomalu a me nā momona i nā mea iʻai muaʻia e nā kānaka , a likeʻole i nāʻano Mele Kalikimaka maʻamau,ʻaʻole lākou he mea ulu nui loa - ua ulu ka lau nahele a ua hoʻohanaʻia i ka mea maʻamau. Hiki paha i ko lākouʻano haʻahaʻa ke kī i ka pilina Noʻonoʻo; ma Martstag, aiʻole kaʻahaʻaina o St. Martin, loaʻa i ka poʻeʻilihune ka meaʻokoʻa o nā pumehana no ka meaʻai. Ua hoʻomākaukauʻo Pentictine nuns ma Tuscany iā Pieno di Natale, he mea momona momona, no ka Kalikimaka.
Ua maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i nā pahu manawa e hoʻohana ai i nā hana hoʻomaha.
07 o 14
ʻO Buche de Noel
ʻO ka Bûche de Noël he keke liʻiliʻi i manaʻoʻia e huki i ka inoaʻo Yule i puhi muaʻia i loko o nā kīʻaha Pākehā i ka manawa o ke Kalikimaka. Hanaʻia i ka'āpīpī a piha i ka fohu a iʻole ka liʻiliʻi paha,ʻo ka Bûche de Noël kahi i hoʻonani pinepineʻia me nā hau marzipan ou meringue, nā mea ulu lāʻau, a me nā lau pua. Hiki iāʻoe ke loaʻaʻo Bûche de Noël ma nā mākia Farani, aiʻole e kauoha i hoʻokahi ma ka pūnaewele.
08 o 14
Candy Canes
ʻO ka meaʻai, he mea waiwai nui - a he waiwai waiwai - i mālamaʻia no nā lā like me ka Kalikimaka. E like me ka moʻolelo, hiki ke kukui'āpana kahu hipa e like me 1670, he mea hoʻowalewale i ka poʻe mele ke kau nei ma nā lawelawe. ʻAʻole mākou iʻike inā heʻoiaʻiʻo ia i kēia moʻolelo, akā, uaʻike mākou i ka makahiki 1847ʻo Ohio, ua hoʻohanohano kahi haole HelemaniaʻoʻAukake Imgard i kāna lāʻau Kalikimaka me nā lole lole. Uaʻike mākou i nā hōʻailona kala i hoʻohuiʻia ma hope o ka makahiki 1900, e hōʻikeʻia i ka peppermint aiʻole nā hōʻailona wintergreen.
Hoʻopiʻoʻo Saveur i nā kāpena candy lima i laweʻia mai ZoesChocolate.com i ka "World's Best". HammondsCandies.com ke kūʻai aku nei i nā kohu maoli i keʻano o nā meaʻono.
09 o 14
Mele Kalikimaka
ʻO ke poʻo o ka pale puaʻa ka mea iʻikeʻia ma nā papa hoʻomaha nui loa ma Tudor England, kahi kūpaʻa mai ka hoʻomana kama'āina e hoʻohanohano iā Freyr, he akua Norse o kaʻohi a me ka momona, e pili ana me nā puhi. No kēlā mau mea liʻiliʻi, ua lawe ka hamo o Yule i kahi o ka poʻo pua. I kēia lā,ʻo ka ham ka mea i hoʻonohonohoʻia o nā manusiano Kalikimaka ma nā wahi he nui o ka honua.
Ua mahaloʻiaʻo Dakin Farm e ka Bon Planter a me ka Food Channel. E kūʻai i ka pūnaewele ma DakinFarm.com.
10 o 14
ʻO ka mincemeat
ʻO ka mincemeat, i loko o kāna mea i hana mua - kaʻiʻo i kālaiʻia me nā hua maloʻo, ke kō, a me nā meaʻala - he ala e hoʻolālā ai i ka meaʻai a hoʻonui i nā mea i koe. I ka manawa ma mua, ua hoʻokomoʻia kaʻiʻo a me ka liʻiliʻi i loko o ka mea hoʻonanea, i hanaʻia ka mincemeat i kēia lā i nā hua, ke kō, ka waiʻona, a i kekahi manawa, i loko o kahi ulu i kona pilina, ke kuhi.
Ma ka kenekulia 16, he pīkino Kalikimaka Kalikimakaʻo Beritania. ʻO kekahi poʻe mele e mahalo nuiʻia ana kēlā mele mincememe i ke mele Kalikimaka ma ka hoʻomana Saturnalia i ka hāʻawiʻana i nā mea momona i nā mākua Roma ma ka Vatican. Hoʻomaʻemaʻeʻia e Puritans i nāʻano pies ma keʻano Katolika, aʻo ia ka mea e wehewehe ai i ke kumu i emiʻole ai lākou ma ka US ma mua o UK.
E huli i kahi koho Pelekānia mincemeat ma Amazon.com.
11 o 14
ʻO Stollen
ʻO Stollen kahi i'ōlelo muaʻia i nā palapala o ka 15th century, akā naʻe, ua loli keʻano o ka papahele mai ia manawa. I nā makahiki 1400, ua hala nā makahiki he 40 a Sākona i ke noiʻana i kahi o Popes ma mua o kaʻaeʻiaʻana e hoʻohana i ka waiū ma stollen. ʻO ka hoʻokomoʻiaʻana o ka waiūpaka i hanaʻia no kaʻaina maikaʻi loa; i ka manawa a pau i hoʻomaopopoʻia ka papahele i loko o nā hua maloʻo - a me ka papalina marzipan-i hoʻomaopopoʻia i kēia manawa i ka Kalikimaka. Ua'ōleloʻiaʻo ia e pani ana i ke keiki i kapaʻiaʻo Iesuʻo Iesu,ʻo ia nā'āpanaʻeleʻele, i kapaʻiaʻo Christollen.
He kaulana loaʻo Dresden no kona kūleʻa - aia kahi Hōʻailona Stollen makahiki - no laila, pono keʻimi i kahi Dresdner Stollen pono. Lawe akuʻo CoffeeCakes.com iā lākou, a me nā koho o nā mele mai ka hale bakenaʻo Texas.
12 o ka 14
Ka huaʻai
ʻO ka hopena no nā hua koʻikoʻi-laweʻia, i kekahi manawa nā hua lāʻau momona e pili ana i ka Kalikimaka i kēia lā i ko lākou mau aʻa ma ke kauā. ʻO nā huaʻala a me ka paʻakai he mea kūʻai nui,ʻo ia ka hoʻohanaʻana ia mau mea i ka nui nui he hana kūikawā kūikawā (no laila ka hua e like me ke kohoʻana i ka'āpanaʻaina maʻamau). Eia kekahi, i nā lā o ka hoʻoponopono ponoʻana i nā umu ahi e'ā ai ka wahie,ʻo ka bakena kūkā maikaʻi ka hanaʻoi aku.
ʻO ka Old Cavendishʻo Vermont-i hana i nā huaʻona kūʻokoʻa, nāʻano liʻiliʻi liʻiliʻi i hoʻokomoʻia me nā huaʻole i hoʻopiliʻoleʻia, nā'ōpala, a me nā walnuts. ʻO kaʻelemakule i ka mīkiniʻalani a me kaʻaila liʻiliʻi,ʻo ka Old Cavendish kuke i keʻano o ka fruitcake e lanakila ana i nā mea huli a hāʻawi i ka hopena hopena i ka huaʻai. E kūʻai i ka pūnaewele ma OldCavendish.com.
13 o 14
ʻO'Oranges, Clementines, Mandarins, a me nā mea'ē aʻe
I kēia mau lā o ka hoʻoulu wai hou a me nā huapalapala i hoʻoiliʻia i ka makani, eʻae mākou e lawe i nā mea poho hikiʻole ke hāʻawiʻia. Akā,ʻo nā huaʻala a me nā hua huaʻala'ē aʻe he waiwai nui nui ia ma'Europa a meʻAmelika Hema, hoʻomaha wale nō he manawa pōkole wale nō i kēlā me kēia makahiki. Mālamalama, lālā, a me ka momona me ka waiʻala, nāʻalani, nā tangerines, a me nā kāhuna e hoʻokipa i nā makana Kalikimaka, i ka waena o ke kau anuanu.
14 o 14
Eggnog
E like me kaʻike o ia i kēia lā,ʻo ka'ōwili,ʻo ia ka hoʻololiʻana o nā hae Pelekane a me ka waina i hōʻailonaʻia ma hope mai o ka 17st century. Ua hana pinepineʻia nā kui no nā manawa kaiāulu, e hōʻoluʻolu i ke olakino o ka poʻe nāna iʻae, no laila, he koho maʻamau lākou no ka hoʻolahaʻana i ka hauʻoli Kalikimaka. ʻO nā hōʻailona o kēia lā, he mau momona'ānele o nā hua, ka waiū, a me ka wai i kālaiʻia me ka rum a me ka bourbon. He mea maʻalahi ka papahele, akā inā makemakeʻoe eʻalo i nā hua maka maka, hiki i ka loaʻaʻana o nā hōʻailonaʻoihana pasteurized i nā supermarkets. Aia nō nā'ōkena vegan a me nā mea hōʻailona a me nā mea hōʻailona mai nā pāʻani liʻiliʻi. Ma muli o ka mea lawaiʻa kahi huahana o ka'āina, hiki keʻikeʻia ka laikini e ka'āina. Eʻimi i nā'ōkiko āpau a pau, e hoʻohui i kāu'onapiʻona, a hoʻopau me kahi'āpana o ka'ōpuni hou.