ʻO kēiaʻano pipi beef goulash he kāhui kūikawā nui ia o ka pipi a me ka paprika, me ka hoʻohui pūʻana o ka mīmati paʻi, kirīmiʻona, a me kekahi palaoa no ka hoʻonui i ka wai.
He nui nāʻano likeʻole ma kahi kālepa Hungarian maʻamau, akāʻo ka hapanui ke hanaʻia me ka hoʻohui o paprika. ʻO nā piʻomaka a me ka paila kīmomi he mau mea hou hou.
No ka hoʻomoʻana me nā huaʻai a me nā manaʻo'ē aʻe'ē aʻe, e nānā i nā'ōlelo a me nā hoʻololi.
Ka mea e pono ai
- 1 i ka 1 1/2 paona pipi a me ka mea 'aila (keʻokiʻia i loko o 1 cubic cubes)
- 1 kaʻaila (kahi'āpana)
- 2 mau liʻiliʻi liʻiliʻi kala (minced)
- 1/2 teaspoon kosher paʻakai
- 1/2 teaspoon pepaʻeleʻele (kahi lepo hou)
- 1/2 ka wai wai a me ka pipi
- 2 punetēpō paʻakai
- 2 punetēpī ka paprika
- 2 punetēpuni ka palaoa āpau
- 1/4 ka wai wai a me ka pipi
- 1/4 kaʻaila kirimina
- nā mea hoʻonani i hoʻomoʻoʻia
- Paʻahi: nā pana pua
Pehea e hana ai
E kau i ka pipi ma ka mea kuke me ka laiki a me ke kāleka. E kāpīpī i ka hui pūpū me ka paʻakai o ka pīsū a me ka pepaʻeleʻele hou.
I loko o ke pola, e hui pū i ka ipu 1/2 o ka mea kūʻai aiʻole ka wai, ka paʻipapi, a me ka paprika; ke hoʻopili a me ka pīpī e hoʻohui. E ninini iho i ka pipi.
E uhi a e kuke i ka LOW no 7 a 9 mau hola.
Hoʻohui i ka palaoa, ka wai, a me ka kirīmiʻula; e hoʻopili i kahi hui. ʻO Cook, kiʻiʻole, ma kahi HIGH no ka 10 mau minuke aiʻole a hiki i ka uluʻana o kahi paku.
E lawelawe me nā mea hoʻopunipuni. Inā makemakeʻia, e hoʻouka i nā noodles me nā hua palala.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- Hoʻohui i 1/2 kapu o nā kāloti i kāwiliʻia i ka pipi pipi.
- Hoʻohui i 1/2 kapu o ka sliced cler i ka pipi.
- E hoʻonui i 1/4 kapu o ka pepa bell bell i ka hui pipi.
- E hoʻonui i 1/2 teaspoon o nā'ōmole caraway a me ka lauʻo bay.
- E hoʻoneʻene i ka'ōmoleʻona, inā makemakeʻia.
Hiki iāʻoe ke like
Ka Mea Kuki Kuhi Pork Goulash Me Sauerkraut