Mai hoʻokuʻu aku i kēlā mau peels citrus - e hoʻolilo iā lākou i kāhopa! ʻO ka lemona, ka lemona, aʻo ka huaʻulu paha e hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i kēia mau meaʻonoʻono Candied Citrus Peel. Eʻokiʻoki ia mau mea a hoʻohana i loko o nā mea hanaʻala a me nā pahu kukui, e kāwili i loko o ke kōleʻa e hāʻawi iā lākou i ka'ūpuni crunchy, aiʻole e kaomi i loko o ka baleka no ka hana hope!
No ka mea eʻai anaʻoe i ka puhi i loko o kēia meaʻai, makemake wau e hoʻohana i nā meaʻai lāʻau inā hiki. Mai haʻaleleʻoe i ke alakaʻi kiʻi kiʻi me nā kuhikuhiʻana ma kahi o nā mākaukau no keʻano o ka hanaʻana i ka pīpī pīpī !
Ka mea e pono ai
- 4 alani nui (aiʻole 2 huaʻopa aiʻole 6 lemona)
- 4 ipu wai
- 4 kapu
- ke kō
- 1/4 kapu i ka syrup ma ka māmā
- Kōʻano: he kōpaʻa'ē aʻe no ka holoʻana
- Kō koho: 8'onipa o ka lole kalakeke kelekale
- ka chocolate
Pehea e hana ai
1. E hoʻohana i ka pahi a iʻole ka paila o ka paila no ka heluʻana i nā peels o nā alaniʻehā (a iʻole nā hua'alamona e hoʻohana neiʻoe) i nā wahi. E mālama pono i nāʻalani, e ho'āʻo ana e mālama i nā peels i kahi hiki loa. Hoʻonohonoho i nā'ōleʻa i'ōleʻa a waihoʻia no kahi hoʻohana hou.
2. E kiola i nā peels i nā'āpana lōʻihi a lahilahi e like me ½ "ka lahilahi. Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahiʻoi,ʻokiʻoki i ka pithʻeleʻeleʻawaʻawa mai lalo mai o nā peels.
Mai hopohopo inā he mau pith keʻokeʻo wale nō.
3. E kau i nā peels i loko o ka'aniani liʻiliʻi a uhi iā lākou me ka wai anuanu. E kau i ka pan ma luna o ka wela a lawe mai i ka ipuhao i kahi ohe. I ka manawa e hoʻolapalapa ai, e hoʻokuʻu i ka pā mai ka wela a hoʻoulu i nā peels. E hana hou i ke kaʻina o ka puhiʻana i nā peels iʻelua manawa -ʻo kēia kaomi e wehe i ka nui o kaʻawaʻawa mai nā peels a hāʻawi iāʻoe i kahi huahana maikaʻi.
4. E hoʻohui i ka wai, ke kō, a me ka syrup kulina i loko o ke ala me ka mahana wela. E hoʻolālā i ka manawa aʻo ke kōpaʻa e'ōpala, a lawe mai i ka sukukākeke e like me ka simmer.
5. E hoʻouku i nāʻili o ka peel a hoʻololi i ka wela i lalo, a hiki i ka manawa e hoʻopili waleʻia ai ka hui. E kaomi i kahi poʻomaʻu ma luna o nā peels e pale ai i nā peels kiʻekiʻe mai kaʻiliʻili. Hoʻomahu i nā peels ma kahi wela wela no hoʻokahi hola, a hiki i ka loli o nā peels.
6. E wehe i ke kohu mai ka wela a eʻoluʻolu ia i ka lukewarm. I ka manawa'eleʻa, hoʻopuka ka iʻa i nā peels a kau iā lākou ma luna o kahi paʻi paʻi e maloʻo. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu iā lākou no ka manawa maʻamau, no ka hola 24 paha, aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻolālā i ka hana ma ka hoʻohanaʻana i ka umu.
7. No ka hoʻohanaʻana i ka umu, e hoʻohuli i ke kau wela kūpono (kahi wale nō ka mahana) a kau i kahi pahu o nā peels i ka umu. E hōʻolo iā lākou ma hope o 20 mau minuke, a hoʻomau i ka hoʻomahahana iā lākou, e nānā pinepine, a hiki i ka pauʻana o ko lākou lūlū a me ke kūkā, akā, loaʻa iā lākou kekahi palupalu iā lākou - eʻaeʻole i ka paʻakikī a me keʻili.
8. Eʻokiʻokiʻia nā peels ma kēia wahi e hoʻohana ai i nā mea i kāluaʻia aiʻole i nā meaʻono. Inā makemakeʻoe i nā peels, e kāwili iā lākou i loko o ke kōla.
9. Hiki iāʻoe ke kāpili i kou mau peels i loko o ka chocolate. E hōʻoiaʻaʻole lākou eʻulu i (e hoʻoluliluliʻia ka makaleka) a laila e hou i loko o ka waipika kokolekale kokoleka a hoʻoheheʻe paha i ka chocolate. E hoʻonohonoho i nā peels liʻiliʻi ma kahi pepa bakena, a inā makemakeʻoe, e pīpī i nā'ōpū me nā nīhaʻeha, kaʻai cacao, ka paʻakai moana, a me nā mea'ē aʻe e hiki ai iāʻoe ke hiamoe!
10 . Ma kahi ākea maloʻo, hiki i nā peels ke mālama no nā hebedoma i loko o kahi pahu pale.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 197 |
| Ka nui o ka momona | 4 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Nā Carbohydrates | 41 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 1 g |