Pehea e hana ai i ka pīpī Peel

01 o ka 10

ʻO Peel the Oranges

No nā'ōlelo aʻo e hiki ke laweʻia , e nānā i ka meaʻono Candied Citrus Peel . Loaʻa iaʻu kekahi wikiō e hōʻike ana i ka hanaʻana i ka pīpī me ka paʻakikī inā makemakeʻoe e nānā i ke kaʻina step by step.

E hoʻomanaʻo he hiki ke maʻalahi kēia mau meaʻai i nā hua'alapona he nui:ʻo nā alani, nā lemona, nā lime, a me nā hua waina e hana maikaʻi ana. Hiki i kēia kiʻi kiʻi ke hoʻohana i nā alala e like me keʻano hoʻohālike, akā, hiki iāʻoe ke pani i nā hua huaʻokoʻa'ē aʻe inā makemakeʻoe. ʻO ka pae laulā aʻu e hele ai, e hoʻohana i 8.5'aneha o ka wai a me 4.5 mauʻepa o kaʻepa i kaʻaina, a ke helu nei au i kahi lemoni liʻiliʻi e like me ka hapalua o ke alani,ʻoiai heʻalani ka hapalua o kaʻaila.

E hoʻomaka i ka hoʻohanaʻana i ka pahi a iʻole ka mea paila manu e helu i nā peels o nā alaniʻehā i loko. E mālama pono i nāʻalani, e ho'āʻo ana e mālama i nā peels i kahi hiki loa. Hoʻonohonoho i nā'ōleʻa i'ōleʻa a waihoʻia no kahi hoʻohana hou.

02 o 10

Eʻokiʻoki i ka Pith

Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahiʻoi,ʻokiʻoki i ka pithʻeleʻeleʻawaʻawa mai lalo mai o nā peels. ʻO ke koena o ka peelina e like me 1/8 "ka lahilahi. Mai hopohopo no ka nui o nā pith keʻokeʻo, ma hope o ka holoiʻiaʻana o ka nui o nā peels.

03 o 10

E koli i nā Peels

E koli i nā peels i nā'āpana lōʻihi a lahilahi e like me 1/2-iniha ka laulā.

04 o 10

'Ohua i ka Sugar Syrup

E hoʻohui i nā pahu wai 4.25 a me 2.5 mau kapu o ke kō i loko o ka'ūpona me ka mahana wela. E ho'āʻo e hōʻoki i ke kō, a me ka mahana, weheʻoleʻia, a hiki i ke kaheʻana o ke kōpaʻa no 5 mau minuke.

05 o 10

Eʻono i nā Peels ma ka Sugar Syrup

E hoʻopili i nāʻili o ka peel a hoʻololi i ka wela i lalo, a hiki i ka manawa e hui wale ai ka hui. ʻO kaʻaila, ka weheʻoleʻia a me ka simmering, a hiki i ka pauʻana o ka syrup i kahi hapahā o kāna hua mua (ʻaʻole hiki i ka syrup ke uhi i nā wēlau o nā peels ma kahiʻano liʻiliʻi). Mai hoʻoluliluli i loko o kēia kaʻina hana, no ka mea o ia ke kumu o ka hoʻokumuʻiaʻana o nāʻanoʻelele nui. E hoʻolālāʻia ka simmering iʻelua hola.

06 o 10

Hoʻopili i nā Peels

Wehe i ka pupuhi mai ka wela aʻoluʻolu ia. Ke hoʻomaʻoʻo, e hoʻoulu i nā peels i loko o ka colander. I kēia manawa, e hoʻohuli i kāu umu a 200 mauʻoka.

07 o 10

ʻO Roll Peels ma Granulated Sugar

E kau i hoʻokahi kīʻaha o ke kō i loko o ke kīʻaha. Hoʻopili i nā peels i ke kōpaʻa a hiki i ka wā e uhiʻia ana, e ho'āʻo ana e pale i nā pupuhi nui o ke kō ma nā peels.

08 o 10

E puhi i ka Peels

E kau i nā peels i kāhuʻia i ka pepa bakupa i kāwiliʻia me ka pepa paʻu pepa a me ka pahu alumini. E kau i ka pepa bakena i loko o ka umu wela he 200-degree a hāʻawi iā lākou e maloʻo. Pono e lawe i kahi hola hoʻokahi, akā e nānā iā lākou i kēlā me kēia 20 minuke e maopopo aiʻaʻole lākou e puhi a'ānena paha i kekahiʻano. Ma kahiʻokoʻa, hiki ke hoʻokuʻu iā lākou e noho i ka pō ma kahi pahu maloʻo ma kahi o ka umu.

09 o 10

Hoʻokuʻu i nā Peels ma Chocolate

I kahi maloʻo maloʻo, e hoʻopau i nā'ōpū huka. He maikaʻi nā peels e like me lākou, aiʻole inā makemakeʻia, hiki ke hoʻokomoʻia nā peels i ke kokoleka. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka waiūleʻele, pouli, aiʻole keʻokeʻo (aiʻole he hui pū), a kāpiliʻia i ka'āpana a iʻole paha. No nā hualoaʻa maikaʻi loa, e hoʻonāuki i ke kulaka i mea e hoʻolālā a paʻa ai kāu mau lole i ke anahana o ke keʻena. E hoʻopau i nā peels me ka hoʻohanaʻana i kou manamana lima E kau i nā pehu makaleka i uhiʻia i kahi pā bakena e uhiʻia me kaʻeke, a hoʻoulu i nā peels e kau i ka baleka.

10 o 10

E lawelawe a eʻoliʻoli i ka Peel Pepe

Hoʻopili ka piel i ka meaʻono i ka meaʻono, aiʻole ia, i loko o ka makaleka. He mea maikaʻi loa ia ma ka nui o nā lole a me ka hoʻomaʻaiʻana. E kūʻai aku i ka peelē i loko o kahiʻeke a me ke koikoi, ae mālama ma kahi maloʻo. Pono e noho no nā hebedoma i loko o ka lumi wela.