E like me nā mea nui o ke ola,ʻo ka meaʻai e koi ana i kekahiʻano kaulike. I kekahi manawaʻo ka nele o ka palekana ka mea e hana ai i ka mea kanu i ka meaʻai i nā manawa a ma kekahi manawaʻo ia ka maʻemaʻe o nā meaʻai e hana ai i kahi mea nui. ʻO kekahi o kēia mau mea e hoʻomaʻamaʻa ai i ka palekanaʻo kaʻaila Lima-Lima.
ʻO Lima-Spice kekahi hui i hoʻohuiʻia mai nā mea Haina e loaʻa ai kaʻoluʻolu likeʻole e pale ana i nā mau meaʻonoʻono: maikaʻi, paʻakai, pungent, bitter, and sour. E hilinaʻiʻoe iaʻu i ka wā e'ōlelo pono ai au! He mea kūpono loa kēia e like me ke kapa komo a me ka'āpala maloʻo e like me kā mākou e hoʻohana ai maʻaneʻi.
Ke honiʻia nā meaʻala ma luna o ka moa i ka pahu, hana ia i kahi mea hoʻonā i ka lani. ʻAʻoleʻoe e noʻonoʻo e pili ana i ka papa inoa hana hilahila āu i hoʻomakaʻole aiʻole i nā hana a pau i haʻaleleʻoleʻia eʻoe i kēlā me kēia pule. E kali anaʻoe i ka minute i ka manawa i puhiʻia ai nā kabobs make-a-scelling i hiki iāʻoe ke luʻu.
He mea nuiʻo ke Kebabs no ka mea,ʻo ia ka mea nui a me nāʻaoʻao i loko o hoʻokahi (ka moa a me nā mea kanu!). No laila, i ka noʻonoʻoʻana i ka mea e lawelawe me kēia mau mea e noʻonoʻo ai i kahi mea maʻalahi e like me ka hua laumania e like me kēia Gourmet Ginger Smoothie a inā makemakeʻoe i kahi liʻiliʻi o kaʻaoʻao maʻamau (ka mea āu e kau pono ai i ka pāpale) e noʻonoʻo e hana i ka laiki a me ka pāpaʻi paʻi .
Ka mea e pono ai
- 2 paona paona (meli)
- 1 kapu'āhi (kahi holoʻokoʻa)
- 2 pīpaniʻelima (ʻulaʻula, he nui i ka'āpana, 1 a 2 mauʻoki'āpana)
- 1 aniani (ʻulaʻula, nui loa i kālaiʻia, 1 i 2 mauʻoki'āpana)
- ʻElima-Spice Rub:
- 5 huakani star a pau loa
- 1 punetuni Szechuan Peppercorns
- 1 Pāʻani o ka fennel
- 2 Kēkene keʻokeʻo holoʻokoʻa
- 2 I ka mea kanu kalopona ('āina)
Pehea e hana ai
- E hoʻomaka i ke kauʻana i ka moa, ka hamoha, nā huaʻulaʻula, a me nāʻaila ma ke kebab. Hiki iāʻoe ke hana i kahi skewer ma ke kauʻana: ka moa, ka'atika, kaʻulaʻula, mushroom. A iʻole, hiki iāʻoe ke kiʻi pū me kāu.
- ʻO ka hope aʻe, e hōʻiliʻili i nā meaʻala a pau i loko o ka meaʻalani a me ka pulse. ʻO nā meaʻala e pono ke hana i ka lepo. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mīkini a me ka pestle ināʻaʻoleʻoe he mīkini paʻakai.
- A laila, e pīpī i ka hui ma luna o nāʻaoʻao a pau o kaʻaoʻao. E hoʻolālā i nā lālā shish ma ke kuhumu a me ka'ōmole no kahi 15 mau minuke, e hoʻohuli i nā kebaba i hoʻokahi manawa e'āpala i kahiʻaoʻao.
- E hoʻopaʻa i ka moa no ka meaʻole. Ke hoʻomoʻaʻia ka moa aʻo ka mea kanu e hāʻawiʻia i kahi makemake, e hoʻoneʻe a'āleʻa. E lawelawe me kaʻaoʻao i haʻiʻia aʻe a eʻoliʻoli!
- Ka Puke: E hiki ke hoʻopiliʻia i mua o ka manawa ma mua o ka manawa a mālamaʻia i loko o ka pahu hau ma kahi mālie a pouli no kahi makahiki.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 244 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Nā Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 25 g |