I loko o kēia'ōpena eggplant, uaʻailaʻia ka eggplant a waihoʻia me nā'ōmato, ka lihi, a me nā meaʻai . ʻO Basil a me ka meaʻono keʻokeʻo maʻalea e lawe mai ia mea a pau.
He alaʻono kēia e hoʻohana ai i ka eggplant hou, a ke holomua nei me kahi iʻa, ka moa, a me ka meaʻai iʻa.
E nānā hoʻi
ʻO ka papa 20 kahi meaʻai i ka mea'aluhi Casserole
Ka mea e pono ai
- 1 1/2 paona eggplant (peeled, cubed)
- 1 'ōlaku ka liʻiliʻi (ʻokiʻoki, e pili ana i 1/2 ago)
- 1/2 teaspoon kosher paʻakai
- 5 punetēpeta ka paʻakai (māheleʻia)
- 3 punetēpō
- 1 ka waiū
- 1/4 teaspoon ka paʻakai (aiʻole eʻono)
- Kupa i ka pepa maloʻo hou
- 1 kaona i kāwiliʻia i ka cheddar cheese (e pili ana i 4 auneke, i māheleʻia)
- 1 mau kīmaki kuʻiʻia
- 2/3 kapu kīʻaha (maʻemaʻe, hou)
- 3 i ka 4 mau kumu basil (kahi iʻokiʻoki, aiʻole e pili ana i 1/2 teaspoon mau kumu basil maloʻo)
- 2 punetēpeta kaʻaila (melted)
Pehea e hana ai
- Butter he 2-quar baking dish.
- ʻO ka umu ahi he 350 F (180 C / Gas 4).
- Hoʻomoʻi i ka eggplant a me kaʻaila i loko o kahi kōmaʻa; uhi me ka wai a hoʻonui i 1/2 teaspoon o ka paʻakai. E lawe mai i kahi maʻi; e uhi a hoʻomau i ka meaʻaila no 10 mau minuke, a hiki i ka wa e loloa ai ka eggplant. E hoʻomau maikaʻi a hoʻokaʻawale.
- I loko o ke kōkō ma kahi liʻiliʻi-wela wela, hoʻoheheʻe i 3 punetēpē o ka wai. E hoʻopili i ka palaoa a hoʻopau ponoʻia. Hoʻomoʻo, hoʻonāukiuki, noʻelua mau minuke. Hoʻopili liʻiliʻi i ka waiū a me ka kuke, hoʻonāukiuki a hiki i ka ulu. E hoʻoulu i 1/4 teaspoon o ka paʻakai, kaʻeleʻeleʻeleʻele, a me 3/4 kapu o ka tīhi. E hoʻolālā i ka eggplant a me nā mīmaki paʻi.
- E pipi i ka hui eggplant i loko o ka ipu kuke. Kuʻi me ke kīʻaha 1/4 i koe.
- E hoʻokuʻu i ke koena o 2 punetēpō o ka waiū.
- E hoʻohui i nā meaʻai me ka mea kanu a me ka basil maloʻo a me ka waiū. Hoʻopili i nā'ōpū i ka paila a laila kāpīpī i ka hui eggplant.
- E puhi i ka paila i loko o ka umu wela i 25 a 30 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka hoʻopuniʻana a puni nāʻaoʻao a hoʻopunipuniʻia.
Ka Heluhelu Comments, Tips, a me nā Manaʻo
"Hoʻomaopopo a hana maikaʻi! E hanaʻia kēia no kaʻaina ahiahi i kēia pō e hoʻohana i ka uluʻana o ka uluʻana o ka eggplant a me nā'ōmato (hoʻohana wau i ke kumukūpili cherry). He maʻalahi kēia i ka hoʻohanaʻana i nā mea i loaʻa i loko o ka hale lole a hoʻohana pū i nā mea kanu i nui i kēia manawa. ʻO koʻu pani wale nō e hoʻopili ana i nā kōmihi cherry i nā hapa a me nā'āpana, e like me ka nui. LP
"Ua hoʻohana au i ka mozzarella ma kahi o ka māddar, a ua hoʻohana pū wau i nā'ōpona canned (drained) ma kahi o ka hou,ʻo ka palaoa hou i'ōwili pū me ka waiūpona melted a me ke basil,ʻo ia ka mea kūpono maikaʻi. .... alohaʻo ia! " Doug L.
"Nani wau e like me ka haleʻaina! Ua hana wau i kēiaʻahaʻaina no kaʻu kāne aʻo ia wale nō ke aloha iā ia!ʻO ka lua o ka manawa aʻu i hana ai, ua hoʻokomo au i kekahi paila pua shell e hoʻopau ai i kaʻaina." ʻO Elizabeth
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 495 |
| Ka nui o ka momona | 33 g |
| Ka momona | 19 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 931 mg |
| Nā Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 17 g |