ʻO ka inoaʻo Glana he inoaʻo Gin a me nā bitters a he mea maʻalahi ia mau meaʻelua. ʻO keʻano, hoʻohanaʻo ia i nā Angostura Bitters, ka mea hāʻawi i ka wai a pau i kahi hue polu. He meaʻono ia eʻoliʻoli ai me kaʻaina awakea a me kahi ala nui e hōʻike ai i kāu mau puna punahele o gin.
Ua hana muaʻia kēia mele hoʻonani maʻamau no ka hoʻohanaʻana a ka Royal Navy. I ka makahiki 1800, he mea maʻamau ke hāʻawiʻana i nā mea liʻiliʻi ma hope o ka lāʻau lāʻau. Ma ka huiʻana me ka gin, uaʻoi aku kaʻoi aku o nā mea e hiki ai ke hoʻopaʻiʻia a ua hoʻokomo maoliʻia ka gin i kona hoʻopiʻiʻana.
Hiki paha iāʻoe ke lohe i ka inoa "gin pahit" i nā moʻolelo e holo nei i ka 19th e like me ia e W. Somerset Maugham. ʻO kēia ka inu hoʻokahi,ʻo ka inoa i nalowale i ka manawa. ʻO ka hua'ōlelo "pahit"ʻo Malay no "mau bitters."
Ka mea e pono ai
- 2 ounces gin
- 3 e 4 mauʻene Angostura
- Paʻahi: nā lemona wili
Pehea e hana ai
- I loko o kahi mea hoʻonani mīkini e piha i nā'āpana hau, hoʻohui i nā gin a me nā bitters
- E hoʻolālā maikaʻi .
- Hoʻopili i loko o ke aniani kilokilo a hōʻoluʻolu me kahi lemon.
ʻO kahi Ginana Pink Gin
Ke'ōlelo neiʻo Plymouth Gin i kahi ala kahiko e hoʻokuʻu ai i kahi'ōkoki'omaʻomaʻa a uaʻoi aku ka hana ma mua o ka hoʻonāukiukiʻana i nā gin me nā bitters. ʻOiaʻiʻo, ke kākoʻo nei lākou i kā lākou iho pono'ī,ʻo ia ka Plymouth Navy Strong Gin, a he mea maikaʻi loa ia.
"Heʻoi aku kaʻike o nāʻilikai ikaika ma mua o ka'eneke toharite a me ka paʻiʻana o Plymouth i ka 57% o ka waiʻona ma ka nui (ABV, 114 hōʻoia). ʻO ka maka o kēia'ōniʻomaʻa'omaʻomaʻaʻo ka loaʻaʻana o ka waiʻona i ka manaʻo "maikaʻiʻole i ka paakiki" a manaʻo nuiʻo Plymouth i mua o ka hoʻokomoʻana i loko o ke aniani.
He kumukūʻai nui a hōʻoia hoʻi he mea nui ka dilution i ka hanaʻana i ka cocktails . Pono pono ka wai eʻoki i ka waiʻona a inu i ka mea inu, e like me kēlā mau momona i hoʻopihaʻia. E ho'āʻo i nā'ōniʻomaʻa keleʻele iʻelua mau ala no ka mea hiki iāʻoe keʻike i keʻano no kāu iho.
- E hoʻonui i 1 pākuʻi o Angostura Bitters i kekahi kekani me ke aniani .
- E hoʻolāʻihi i ka 10 a 15 mau kekona.
- Hoʻopiʻi kēia i ka hau a me ka wai a puni i loko o ke aniani kilo.
- E hoʻokuʻu i ka wai, e waiho ana i ke aniani me ka holoiʻene.
- E hoʻi i loko o kāu'eleʻa paneli, eʻomi i kahi "nui nui" o ke gin (2 mau'uneke he maikaʻi) a hoʻopiha i ka hau.
- E noʻonoʻo a pale aku i loko o kaʻeleʻele hoʻonani.
- Hōʻike i nāʻaila o kahi lemon e pele i ka inu a hoʻokahe i ka peel inā makemakeʻoe.
E koho i ka Gin Mau
Hiki iāʻoe ke koho i kekahi ginʻoe e makemake ai i kahi huela māʻula, akā hiki iāʻoe ke hauʻoli hou i kēia meli me kekahi o nā wānana iʻikeʻia. E hoʻomanaʻo i ka hoʻohuiʻana i kahi mea'ē aʻe ma waho o nā meaʻono a me ka wai, no lailaʻo kēlā me kēia koho āu e koho ai, pono loa ia.
Eia nā gins i makemakeʻoe e ho'āʻo:
- ʻO Plymouth Gin : ʻO ke kūlana kūikawā me ke kino piha loa,ʻo Plymouth Gin kahi mea kūpono piha no ka'ōniʻomaʻa.
- ʻO Haymanʻo Old Tom Gin: Old Tom gins ke pani i ka pī i waena o nā mea momona a me nā lāʻau maloʻo kaulana o London. ʻO Hayman kekahi o nā momona maikaʻi loa o kēiaʻano liʻiliʻi o ka hale kula kahiko.
- Malaka Malaka : Heʻano paʻakikī kēia i ka mākeke, akāʻo kēiaʻano momona o kahi maloʻo kaulana o Lonetona he mea kūpono no ka'ōniʻomaʻa. Keʻikeʻoe, e hoʻohuiʻia!
- ʻO ka'āinaʻo Dette Ginʻo Nolet :ʻO nā hua a me nā hua momona nā mea iʻikeʻia o kēia gin a me ka māmā o ka mālamaʻana i ka huelo māliki.
- ʻO Gin Gin: ʻO kahiʻo Swedish i loaʻa kaʻono o ka momona, e alohaʻoe i ka momona o kēia i loko o kaʻahaʻaina makamae.
- Kālepa Aviation:ʻO kekahi o nā New Western Dry Gins e hiki iā mākou ke noʻonoʻo i kahiʻaoʻao haʻahaʻa o ke kēpau, hiki i ka aviation a hiki i ka mea maikaʻi no nā inu e like me kēia.
Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i ka'ōniʻomaʻa ulaʻula e like me keʻano o ka hōʻailona hōʻoia no ka ho'āʻoʻana i nā makama hou. He meaʻoi aʻe ka maikaʻiʻoi aʻe ma mua o ka mele mele maʻamau no ka mea he maemae aʻaeʻia ka'ōnihi e hoʻonaninaniʻole i kaʻole. Eia kekahi laʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana ia mea no ka hoʻomaʻamaʻaʻana iāʻoe me nā lawelawe likeʻole me William William 48 ko Bloom Gin, aiʻole e hoʻohālikelike i ka likeʻole o nā makana nui o Leopold.
Pehea ka ikaika o ka Pink Gin?
E emi ana ka māmā o ka'ōniʻomaʻo ma mua o ka ikaika o ka momona o ka gin e ninini. ʻO kēia ke kumu o ka hoʻokaheʻiaʻana me ka wai wale nō aʻo kāu hoʻokokokeʻana i ka huiʻana e pili nui loa ana. Ma kahi o ka hoʻohālikelikeʻana i ka ikaika o ka wai inu , e nānā i ka hopena o ka hoʻoikaika i kāu'ōmeʻa'omaʻomaʻa.
- Inā hoʻoikaikaʻoe i kāu huelo'omaʻomaʻa me kahi huelo he 80-ho'āʻoʻia e like me ka hāʻawiʻana i 1/2-auneke no ka dilution,ʻo ka inu e like me 32% ABV (64 hōʻike).
- Ināʻoe e hoʻohana i ka papahana hoʻolaha o Plymouth, hiki ke hoʻonuiʻia ka nui o ka wai. Ma kēia hihia, e kaupaonaʻia kahi'ōnike he 80-nui ma kahi o 27 pakeneka ABV (54 hōʻike).
- Inā hoʻoikaikaʻoe e like me Plymouth a hoʻohana i kā lākou mau ikaika ikaika ikaika,ʻo ia ka meaʻoi loa o lākou ma kahi o 38 pakeneka ABV (76 hōʻoia).
ʻO ka ikaika o ka huelo mākoleo a me nā cocktails likeʻole ke kumu o ka lawelaweʻiaʻana o ia mau mea liʻiliʻi. E hoʻomaopopo i ka hikiʻole ke ala i kahi inu inu 3-ounce,ʻoiai me ka wai. Hoʻolālāʻia kēia mau mea e inu ai i nā meaʻona.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 113 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Nā Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |