Pehea eʻoki ai i nā kupa Citrus no nā koleka

01 o 07

ʻO ka meaʻenehana ka Palena Kikoʻana no ke Kāpena Nui

E aʻo ana i keʻano o kaʻokiʻokiʻana i nā humnishes citrus no kekahi o nā mākaukau akamai o ka hana . Hiki ke hoʻohanaʻia kēia mau mea i ka hapanui o nā mīkini e hana aiʻoe ma hope o ka pā, mai nā kānana nani no ka martinis i kahi'āpana lime maʻamau no kāu pia. ʻO ka hapa maikaʻi loa, he mea maʻalahi keʻokiʻoki i kēia mau mea a pau.

ʻOiai ināʻaʻoleʻoe heʻoihanaʻoihanaʻoihana,ʻo kaʻokiʻana i nā pilishes pono he akamai maikaʻi e loaʻa. ʻO kēia ka hopena hoʻopauʻana e hoʻonohonoho i kāu hoʻonani mele ma waho aʻe o nā mea'ē aʻe aʻaʻoleʻo nā mea a puni.

Hoʻohanaʻia nā manawa he nui, lemon, lime, a me nā momona'ā'ī e hoʻonui i ka hint o ka citrus i ka paila. No kekahi mea inu, ua hōʻikeʻia nā hua o kaʻalaniʻala ma luna o ka wai (e hiki nō iāʻoe ke puhiʻia). I kekahi mau manawa'ē aʻe, e like me ka Gin & Tonic , kahi'āpana hua e hiki ai i ka mea inu ke hoʻonui i ka hint o ka citrus ke makemake lākou.

Kohoʻana i ka meaʻai maikaʻi

ʻO ka loiloi nui loa o nā mea e hoʻomaʻamaʻa ai i kaʻano o ka huaʻalani e hoʻohana ai. Ināʻaʻole, koho wale i kahi e hoʻopiha i ka inu.

• Inā he mea pōkole kou inu,ʻano hauʻoli martini-ʻano me ka wai lemon e like me ka Lemon Drop Martini , hiki pahaʻoe ke hoʻohana i kahi kānana lemon.
• Ināʻoe e mālama i kahi waiʻalani wai nui e like me ka Screwdriver , kahi maikaʻi loa o kaʻalani alani.

E noʻonoʻo e pili ana i nā meaʻai o ka wai a me kaʻoluʻolu o nā mea e hoʻoulu ai a pehea e hoʻonui ai i kaʻike a me kaʻono o ka inu.

E aʻo kākou pehea eʻoki ai i nā meaʻai

I nā wiki e hiki mai ana, e nānā mākou i kekahi o nā huaʻaina maikaʻi kaulana o ka'alaʻau e hoʻohana aiʻoe i ka manawa a pau i loko o ka pahu e like me ka'āpana, ka pahu, kaʻili, a me ka puhi ahi. Hiki ke hoʻohanaʻia kēlā me kēia kāhikoʻaʻahu me nā lemona, nā lime, nā alani, a me nā hua huaʻala'ē aʻe.

02 o 07

Koho a hoʻomākaukauʻana i nā hua'ōpena no nā mea kanu

Ma mua o kaʻokiʻoki i kāu mau mea kahiko e pono aiʻoe e koho a hoʻomākaukau i ka hua.

Ma ka'akike, eʻimi i nā hua maikaʻi loa e hoʻolako a mālamaʻia no kāu mau pilina. Pono kaʻili i ka'ōlinolino a me ka palaʻaʻole. E hoʻohana i nā hua me nā hemahema no ka wai maloʻo hou a mālama i nā hua maikaʻi loa no nā pāʻani.

Ke hoʻomākaukauʻoe eʻokiʻoki i nā'āpana o ka'āpana me ka holoi i nā hua ma lalo o ka wai anuanu.

Nā Pono e pono ai no kaʻokiʻana i nā meaʻai

• ʻO kaʻokiʻana
• Pākēʻia ka pahi
• Canell e knife, zester, aiʻole mea mea kanu mea kanu no nā hanu

03 o 07

Pehea eʻoki ai i kahi Kuika Citrus no kahi mea hana

ʻO ka'āpana, aʻo ka huila,ʻo ia ka mea maʻalahi loa e hana. Hoʻokahi wale i keʻoki no ke kāhikoʻana a hiki iāʻoe ke loaʻa nā'āpana he nui mai kahi'āpana hua hoʻokahi.

Tipuni: He nui loa kaʻalani o kaʻalani e pili ana i keʻano o kaʻalani āu e hoʻohana ai, no laila, maikaʻi loa ke hoʻohanaʻana i ka māhele piha ma luna o ka nui aʻoi aku paha o ke aniani keu a koho paha i kahi alani liʻiliʻi.

Inā mālama ka'āpana i ka mīkini a me ke aniani, eʻokiʻoki i ka hapalua e hana i ka hapalua mahina.

No ka hanaʻana i nā keke Citrus

1. Eʻoki i ka'āpana 1 / 8- i ka 1/4-iniʻi lahilahi me ka pahiʻoi.
2. Ma kēlā me kēia'āpana,ʻokiʻoki i kahi'āpana e hele ana mai ka waena a hiki i ka pele e hiki ai ke maʻalahi i ke kahawai o ke aniani.
3. E mālama pono i nā hua mai kēlā me kēia paʻi.

Kōkua: Mai hana i nā'āpana lahilahi aʻoi loa paha. ʻO ka lahilahi o nā paʻipaʻi he lahilahi a lahilahi nā'āpanaʻeleʻele no ka nui o nā glassers.

E hana i ka hua 'Boat' mai kāuʻaoʻao

Hiki ke hoʻopiliʻia ka wili huila ma nāʻano likeʻole e hoʻonui i ka hoihoi.ʻO kekahi hiʻohiʻona ka hanaʻana i kahi moku e like me ka mea i hōʻikeʻia ma ka kiʻi no kaʻaiʻana o Tequila .

E hana i kahi moku: e hoʻolili i ka huila e hana i kahi hamole liʻiliʻi, a laila, e waiho i kahi piko i waena a hoʻohui i nā hua.

Pono e hoʻomaha maikaʻi ka moku iʻa ma luna o ke hau i kou inu aiʻole ka lana paha (no kekahi mau minuke, ma keʻano) i loko o ke anianiʻeleʻele.

04 o 07

Pehea eʻoki ai i kahi Citrus Wedge no kahi kāhiliʻanuʻu

He pāpale nani ka pīpī citrus no nā moa e like me ka Vodka Tonic kaulana a me nā meaʻona'ē aʻe i lawelaweʻia i loko o ka'elepele kiʻekiʻe a i ka hākāka margarita. He pāʻani kaulana ia no nā lā lime.

ʻO ka pulp ulu nui o ka pahu hāʻawi i ka mea inu i ka koho e hoʻomoʻomi i ka wai i loko o ka wai inu i ka wā e inu ai. Hoʻokomo pū ia i kahi leʻa maʻamau mai ka'ōpani mua a hiki i ka hope loa i ka wā i hoʻokomoʻia ai ka momi i loko o ke aniani.

No ka Hanaʻana i kahi Citrus Wedge

1. Eʻokiʻoki i nāʻaoʻaoʻelua o ka hua, me ka waihoʻana i kahi pālahalaha a me lalo.
2. E hoʻonā i ka hua ma luna o ka papa.
3. Eʻohi i ka hua i ka hapalua o ka lōʻihi.
4. Eʻokiʻoki i ka hapalua o ka pulp ma ke kī lōʻihi, akā,ʻaʻole i lalo i ke kumu (e mālama i nāʻaoʻao iʻole eʻokiʻia i loko o ka ululāʻau e likeʻole me keʻanoʻeleʻele me ka waena o ka lime).
   • Ma kēiaʻokiʻoki e hana i kahi'āpana ma nā wina a pau eʻokiʻoki ana i ka mea e hiki ai i kēlā me kēia mea hoʻonani ke hiki koke i ka papa o kāu aniani.
5. Ke hana me ka hapalua o ka hua i ka manawa, e hoʻololi aʻe i mea e kau ai ka palahalaha ma kāu mahele.
6. E paʻi ka'āpana i nā'āpana 1 / 4- i 1/2-ini, e hana ma ke kihi e like me ka mea iʻikeʻia ma ka kiʻi ma luna nei.

Ma muli o ka nui o ka hua, hiki iāʻoe ke loaʻaʻekolu aʻehā mau mīkini mai kēlā me kēia hapalua.

ʻO ka Caramelize Your Wedges

Ua makaukau aneiʻoe no ka hana leʻaleʻa a maʻalahi e hāʻawi aku i kāu pīkī palaʻai i kahi pizzazz hou? Hiki iāʻoe ke hōʻaʻahu iā ia me ka sugar caramel ma ka hoʻohanaʻana i keʻano hana ma ka Manattan cocktail. Hana maikaʻiʻo ia me nā alani,ʻoiaiʻo nā lemona carameliz nā mea maikaʻi loa.

05 o 07

Eʻoki i kahi Slit i nā Paʻi a me ka Wedges

Uaʻike pahaʻoe i loko o ka'āpana a me ka'āpana'āpana, aia kekahi mahele e hana ai i ka pa i kēlā me kēia mea e hoʻonaniʻia. Eʻike kokeʻoe he mea nui kēia i ka manawa kūpono e hoʻonui ai i kou wai.

E like me kaʻikeʻia ma ka kiʻi ma luna nei, ua maʻalahi ka waihoʻana i ka mea hoʻonani ma ke aniani. I kaʻokiʻana i ka momona, pono wale nō e hele ma waena o ka hua.

• Inā hohonu ka hohonu o kāuʻoki, hiki ke'ānō iʻole ke pāʻani i ke aniani.
• Inā pau ke kohoʻiaʻana o ke oki, e kūpono ke kaulike a hoʻokipa i ka pā.

Ma hope o nā mea inuʻuʻuku, e aʻo aiʻoe i ka nui o ke kaʻiʻana e pono ai no kēlā me kēia mehana a me ke aniani.

06 o 07

Pehea eʻoki ai i kahi Pākena Peel Citrus

ʻO ka'ōwili a me ka hāwele paha he mea hoʻonani a nani, i hoʻonaniʻia e hana ana i kahi kānana mai kahi pīpī ulu. Hoʻohana pinepineʻiaʻo ia me nā lemona a me nā alala, akā,ʻaʻole i loheʻia kahi limeʻole a hiki ke lilo i paʻi maikaʻi maikaʻi.

ʻO kēia hoʻouluʻana kekahi o nā mea maʻalahi ke kūpono aʻo ka'ōlelo maikaʻi loa,ʻo ia ka hana, ka hana, ka hana (hoʻohana i nā hua o ka momona no kaʻaʻaʻoleʻana). A i ka hopena, e loaʻa iāʻoe ka manaʻo no ia mea.

Makemake kekahi poʻe e hoʻohana i ka pahiʻoi, akāʻike wau he canelle (aiʻole kaʻohe) pahi ka meaʻoi aku maʻalahi no ka hoʻohanaʻana a me ka hoʻohuiʻana i ka maʻalahi. He nui nā kumukūʻai'ulima e komo ana i ka pahi wili i waenakonu o ko lākou lau a inā makemakeʻoe e hana i nā māhoe, he kūpono kūpono kēia.

Buy'OXO maikaʻi maikaʻi Lemon Zester mai Amazon

No ka Hanaʻana i kahi Līkiu Kani

1. E paʻa i ka hua a pau ma ka poho o kou lima me kahi paʻa paʻa.
2. Eʻoki i ke kāhili a pai i ka pahi i loko o kaʻalaniʻula, eʻeli pono ana iʻole e hopu i ka nui o ka pith keʻokeʻo.
3. Me kaʻalima, a me ka manaʻo, e'ōwili i kaʻonika a puni i kou lima, e hoʻomau i kaʻokiʻoki i keʻoki o ka peel me ka pahi a heleʻoe. Hoʻopau ke loaʻa iāʻoe ka lōʻihi i makemakeʻia aiʻole a hiki i ka wā eʻoki loa ai ka pele.
4. E lepili i nā peel i loko o kahi āpau. ʻO keʻano me ka paʻa o ka'ōniuli e hiki ai iāʻoe me ka wāwahiʻoleʻana i ka pele a hāʻawi i ke kuʻi mālie. E hoʻomanaʻo e weheʻo ia i ka wā e haʻalele aiʻoe.

No ka mālama ponoʻana i kāʻoukou mau mākū, e hoʻokuʻu iā lākou i loko o ke aniani o ka wai hau i ka manawa ma hope o ka hoʻokumuʻana i ke kaha.

ʻO nā hua liʻiliʻi e hana i nā mea uʻi

Uaʻike nō hoʻi auʻo ka lemons Meyer e hana i nā pua lemon maikaʻi loa no ka mea heʻuʻuku ka hua a heʻanoʻoi aku ka maʻalahi o ka peel. E hahai i ka manaʻo hoʻokahi no nā alani, kohoʻana i nā liʻiliʻi liʻiliʻi no nā'ōpana a me ka mālamaʻana i nā alala nui no nā paʻi, nā kāne, a me ke kaniʻana.

07 o 07

Make a Orange Peel

Hoʻohanaʻia ka peloʻalani e like me ke kāhikoʻana no nāʻaila maʻemaʻe i loko o ka peel, a he mea kani ia no nā hōʻailona o ka mīkini. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hana i kahi hōʻike iki no ka hōʻikeʻana i kaʻaila i kahi ahi.

1. Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahiʻoi, eʻoki i kahi keneta no ka liʻiliʻi o 1 iniha ka laulā aʻaʻoleʻoi aku iʻoi aku iʻelua iniha lōʻihi i loko o ka peleʻala, eʻokiʻoki i loko o ka pith hua.
2. E kulu i ka pele a puni ka palena o ke aniani a hoʻokahe i loko o ka wai.

Hoʻolālā i ka Orange Peel

ʻO kēia kekahiʻano hana e pono ai ke hana, akā, me ke ahonui, e hiki mai iāʻoe. E hoʻomanaʻo,ʻo ke ahi a me ka waiʻona he mea maʻalahi ia e mālama pono ai i ka puhiʻana i ka puhi.

1. E hoʻopaʻa i ka peleʻalani ma waena o kou manamana lima a me kou lima, me ka peʻe e kū pono ana iāʻoe.
2. E hoʻomāmā i kahi'ōwili a māmā paha, e paʻa ana i 2 'īniha mai ka peel a ma luna aʻe o ke aniani kilo (e piha i ka mea inu).
3. E pīpī i ka peelō a nānā ka nānāʻana i ka'ōpala o kaʻaila, hopu i ka lapalapa, a hana i kahi pahi ahi no kāu minukala.
4. E kulu i ka pele a puni ka palena o ke aniani a hoʻokahe i loko o ka wai.

ʻO kahi mau mea kōkua palekana

• Mai pāʻani me ke ahi inā ua nuiʻoe i ka inu.
• E hōʻoia i nā mea pālahalaha, me nā pale umauma a me nā lauoho loloa, ke maopopo i ka lapalapa ahi (aiʻole ka lapalapaʻana).
• E mālama nui inā e hoʻopihaʻia kāu mīkini me kahi wai ikaika,ʻo ia hoʻiʻo ka pahu 151-proof , kahi e hoʻohana mauʻia ai no kona hiki ke puhi.