Kāleka Māleka Māka me ka Chocolate Buttercream Frosting

ʻO kēlā me kēia meaʻai meaʻai e makemake ana i kēia'ōhinu maʻamau no ka'ōmaʻa melemele me ka waikoki baleka e kau ana ma ka lima; ʻo ka cake maikaʻi loa no ka lā hānau a i ka hoʻolauleʻa kūikawā paha - a iʻole e noho wale ma ke kele kūkā ma kaʻikeʻana i ka pono o ka lauhuʻi.

Ka mea e pono ai

• Kēpena Cake:
• 2 mau kīʻaha
• 2 teashi
• ka palaoa
• 1/4 teaspoon ka paʻakai
• 3/4 kīʻaha / 1ʻilima 1/2 baila i pauʻole (i ka mahana wela)
• 1 1/4 kapu kapu
• 4 hua nui (i ke ana wela)
• 1/2 teaspoon vanilla kahi
• 3/4 kapu waiū
• Kaomi Buttercream Frosting:
• 3 mau lāʻau / 3/4 kapu wai pīpīʻole (ma ka mahana wela)
• 1/2 ka pahu kalo ka mea i hōʻikeʻoleʻia
• 8 kapu kapu
• 1/2 kīʻaha a pau a me ka momona momona (ʻoi aʻe inā pono)
• 2 teaspoons vanilla extract

Pehea e hana ai

E hoʻolale i ka umu a 350 F.

ʻO kaʻaila māmā iʻelua mau pāʻani kekeʻewalu a 8-9. E laina i nā pan pan me ka pepa i kāwiliʻia.

E hana i ka pahu

1. I loko o kahi kīʻaha, e hoʻokuʻu i ka palaoa, ka palaoa a me ka paʻakai.
2. I loko o kahi pola nui, e hoʻohana i ka huila hila i ka wikiwiki, e paʻi i ka pipi a me ka sugar a hiki i ka pale a me ka'ōpū. E luhi i nā hua a me ke vanilla a hiki i ka manawa e hoʻopiliʻia.
3. E hoʻopili i ka palaoa i ka palaoa me ka waiū a paʻi a hiki i ka laumā, eʻoki i nāʻaoʻao o ka ipu a me ka pilahi inā pono.

1. E ninini i ka paila i loko o nā pā i hoʻomākaukauʻia, e māhele mau ana ia.
2. Eʻoki i nā papaʻaina a hiki i ka holoʻana mai nāʻaoʻao o ka pā a me ka niho niho i hoʻokomoʻia kokoke i ke kikowaena e puka mai maʻemaʻe, ma kahi o 25 a 30 mau minuke. E hoʻonoho i nā pōpō palaoa i loko o nā pā ma nā kī uila e hoʻomaha no ka hola 10. E hoʻohuli i nā pōpō palaoa ma luna o nā kī a lawe i kahi pepa pale. E hoʻohuli i nā pōpō palaoa ma kaʻaoʻao'ākau ae hoʻomaha loa.

Hana i ka hau

1. I loko o kekahi pola nui, e hoʻohana i ka huila hila ma ke alapine wiki, e paʻi i ka waiūpaʻa a me ka koko a maʻemaʻe.
2. Hoʻopili liʻiliʻi i loko o 2 mau pola o ka pala a me ka hoʻopiliʻana.
3. Hoʻopili liʻiliʻi i ka waiū a me ka vanilla a hiki i ka manawa e hoʻopiliʻia.
4. Hoʻopili liʻiliʻi i loko o nā kīʻahaʻono i koe. Inā pono, e paʻiʻia i loko o ka waiū hou, 1 teaspoon i ka manawa, e hiki ai i ke kaulike e like me ka makemake.

E ho'ākoakoa i ka pahu

1. Eʻoki i ka piko o nā papaʻaina me ka pahi lōʻihi lōʻihi, eʻoki ana i nā wahi kiʻekiʻe.
2. E kau i kahi'eneke palaoa ma kahi pāpale.
3. E hohola i 1/2 kapu o ka hau a ma luna o ka papa. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka papahele cake e koe. E hau i ka poʻo a me nāʻaoʻao me ka hau hau e koe.

Hoʻomanaʻo Notes

• E kūʻai i ka baʻa a me ka mahana i kahi mahana a hiki i ka wā e hoʻomaka ai e lawelawe, a laila ua uhiʻia i ka lama a hiki i nā lāʻelua.
• E paʻa pono i nā papaʻaina iʻole i kāwiliʻia a paipaiʻia a hiki i nā lāʻekolu a iʻole ke kaukū maloʻo iʻekolu mahina.
• E mālama i nā meaʻai a pau i loko o ke anahana o ke keʻena,ʻo ia hoʻi nā hua. Inā anuanu nā hua, e hoʻomohu iā lākou i loko o ka wai mahana ma mua o ke kāohiʻana ia mau mea.
• E pale i nā pōʻino a me nā hopena hopeʻole, mai hoʻokolohua i ka nui o ka pā.

E hoʻohana i ka mea e hoʻomaopopoʻia ai ka papa.
• E hoʻomaopopo i ka umu.
• E 'ai i nā pōpō palaoa ma waenakonu o ka umu ma ka lāke hoʻokahi. E hoʻokuʻu i kahi 2 'īniha o ke ākea a puni nāʻaoʻao o ka umu no ke kaʻahana wela.
• E mālama hou i ka palaoa mai ka pīpīʻana i nā mea hoʻonani uila ma ka hoʻouluʻana i nā kī me ke kīhāpaiʻaila.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	880
Ka nui o ka momona	34 g
Ka momona	20 g
Ka momonaʻole	10 g
ʻO Cholesterol	170 mg
Sodium	361 mg
Nā Carbohydrates	141 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	7 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.