01 o 06
Pono Pono kahi Hoʻokena Malu no ka puhiʻana i nā puaʻa
Pulled Chicken BBQ Laila. About BBQ Inc. Me konaʻano haʻahaʻa, kūpikipikū kiʻekiʻe,ʻo kahi mea kuke e hana wikiwiki ana he moku kūpono no ke akalo, a huki i ka moa. E hahai i kēia mau hana no kaʻahaʻaina wikiwiki wikiwiki a iʻole i kahi komo kūpono no kahi hui likeʻole. (Hiki nō hoʻi iāʻoe ke kuhikuhi i kēia mea ho'āla no ka lohi-ke hukiʻia i ka moa .)
02 o 06
Hōʻuluʻulu i kāuʻAla Lulu Pulled
Kiʻi kiʻi / Photodisc / Getty Images ʻO ka mua, e hōʻuluʻulu i kāu mau meaʻai. Makemakeʻoe:
- 2 1/2 paona'āpana moa (he hui pū me ka iwi boneless, a me ka umauma lūʻole, a me ka iwi'ēʻole i loko o nā'ūhā, a he mea e loaʻa ai ka waiwai hope loa)
- 1 ka mea 'ōpikiʻulaʻula onionio,ʻoki
- 8 ounces barbecue sauce (kūʻaiʻia aiʻole hanaʻia home)
03 o 06
E hoʻopiha i ka Cooker Slow
ʻO Jessica Harlan - E kau i nā moa i loko o ke kuʻi pokole. Inā nui ka moa moa e kau i kahi papa, e kau i nā'ūhā ma lalo a me nā umauma ma luna.
- E kāpīpī i kaʻilima ma luna o ka moa.
04 o 06
E hoʻohui i ka iki
ʻO Jessica Harlan - E ninini i ka mīni iki ma luna o ka moa a me nāʻaila i kahi e uhi ai iā ia, me ka'ōpala e hohola ma luna o ka moa.
- A laila, e kau i ka uhi ma luna o ka mea kuke a hoʻokuʻu iā LOW. E lawe ka moa i kahi 5 mau manawa e kuke ai.
05 o 06
Hoʻokū i ka puaʻa
ʻO Jessica Harlan - Ma hope o 5 a 6 mau hora, e nānā eʻike i ka pauʻana o ka moa. Pono e wāwahi māmā ke kīʻoe i ka pahi a me ka'ōmole. Ke pau ka moa, ua hiki i ka manawa e "huki" ia.
- Wehe i nā mīkini mīkini mai ka mea kuke lohi, waiho ka mea kuke i ka LOW. E hoʻomaha i ka moa no 5 mau 10 mau minuke ma kahi pan a i loko o ka pan pā paila. A laila, meʻelua kālani, pahi, a me kou mau manamana lima, hoʻokuʻu i ka moa i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- Hiki i ka moa ke hoʻokaʻawale māmā i kona lōʻihi, e hoʻomolo wikiwiki i ka mea kuke kuke. E hoʻolei i nā iwi.
06 o 06
E hoʻopili i ka'ō'ō a me ka lole
ʻO Jessica Harlan - E hoʻihoʻi i ka moa i hoʻokuʻuʻia i ka mea kuke kuke a hoʻohana i kahi puna lāʻau a iʻole iʻelua kukua e'ōwili ai me ka mīkini, a hiki i ka maheleʻana o ka moa.
- Inā hoʻomaloʻo ka moa, e hoʻohui i kahi iki. Hiki i ka moa ke waiho i ka kuke kuke ma LOW aiʻole ka hoʻonohonoho KEEP WARM a hiki i ka wā e hoʻomākaukau aiʻoe.
- Hiki iāʻoe ke lawelawe i ka moa i hukiʻia i kona iho pono'ī, aiʻole i ka hua lawaiʻa a me kekahi paʻi koko.